Опис томата Солероссо F1 і особливості ультраранніх помідорів
Ранньостиглий томат Солероссо F1 вже більше 10 років використовують в фермерських та особистих господарствах для отримання ранньої овочевої продукції. Це один з найбільш ранніх сортів, який рекомендується для тих, хто хоче зібрати перший урожай раніше всіх. Томати придатні для обробітку у відкритому грунті або під плівковими укриттями, його можна посадити і в теплиці.Загальна характеристика томата
Вирощування ранніх овочів для продажу передбачає можливість збору великої кількості продукції за короткий час. Сорт, спеціально виведений для промислового овочівництва, в повній мірі відповідає цій вимозі. Помідори Солероссо F1 відрізняються кистьовим плодоносінням і встигають практично одночасно. 
Середня врожайність томатів становить близько 8 кг з 1м. Гібрид не вимагає підв'язки та пасинкування. Томати дозрівають дружно, і плодоношення закінчується протягом 1 місяця.Рослина детермінантна, кущ невисокий і розлогий, штамба не утворює. Плодоношення кистьовий, на гілочці формується 5-8 однакових за розміром і терміну достигання томатів. Помідори Солероссо зручно зрізати разом з пензлем – так стиглі плоди довше зберігають свіжість, а недоспелий швидше дозрівають.Сучасний гібридний сорт томата Солероссо не схильний до річним грибкових захворювань (альтернаріозу, фузаріозного в'янення). До періоду поширення фітофтори він встигає повністю віддати урожай, тому йому не страшна і ця осіння напасти. Дрібні тики не схильні до і вершинної гнилизни. Стійкість до всіх відомих захворювань, здатним знизити врожай помідорів, роблять гібрид Солероссо дуже зручним, щоб виростити його на ділянці.
Помідори добре переносять коливання температури при вирощуванні у відкритому грунті. Відгуки городників, які пробували вирощувати Солероссо на своїх ділянках, сходяться в тому, що врожайність сорту залишається високою в будь-який сезон.Томат не має помітних недоліків і є дуже популярною серед різних груп населення. Єдина незручність гібрида – насіння для відтворення не можна залишити від наявних рослин, а доведеться щорічно купувати.
Плоди гібрида Солероссо
Ультраскоростиглий сорт починає давати перший урожай вже на 90-95 добу після появи сходів. Через 1 тиждень після першого збору настає період масового плодоношення, коли томати встигають у великому обсязі. Кущики Солероссо в цей час покриті красивими яскравими плодами в різного ступеня зрілості.Форма помідорів округла, злегка сплющена по вертикалі, ребристості біля плодоніжки немає. Томати невеликі, вагою по 90-110 г, однакового розміру. Забарвлення стиглої ягоди червона, в технічній стиглості плоди світло-зелені, без темної плями.
Шкірочка щільна і міцна, добре зберігає плоди від розтріскування при дозріванні і кулінарній обробці. Лежкість таких томатів дуже висока, вони зберігають зовнішній вигляд протягом 10-15 днів навіть в дозрілому вигляді. Помідори добре переносять транспортування.М'якоть добре пофарбована, червоного кольору без білих ділянок. Структура щільна, стінки пружні, соковиті, товщиною близько 1 см. Кожен помідор містить 2-3 насіннєві камери. Характеристика та опис сорту, дані городниками, відзначають, що смакові переваги томатів високі: плоди кисло-солодкого збалансованого смаку, з сильним характерним ароматом і приємною консистенцією м'якоті.Призначення сорту – універсальне. Виведений голландськими селекціонерами гібрид спочатку призначений для вживання в свіжому вигляді, як будь-яка рання продукція. Але навіть на дачній ділянці ці помідори дають настільки рясний урожай, що доводиться думати про переробку і заготівлі на зиму.
У свіжому вигляді акуратні помідорчики можна використовувати не тільки для салатів.З товстостінних плодів вийдуть хороші фаршировані і запечені помідори. Ягоди гарні в святковій нарізці і на бутербродах, можуть служити основою для вишуканої закуски. Червоні томати підійдуть для ікри з баклажанів, для різних соусів і добавок в супи.Для зимових заготовок помідори Солероссо підходять ідеально: калібровані тики зручно солити і маринувати в цілому вигляді або переробляти їх на сік і соуси. При цільноплідного консервування помідори добре зберігають щільність і структуру м'якоті, а шкірка не тріскається при термічній обробці.
Пульпа з перероблених плодів володіє збалансованим вмістом цукрів та кислот, тому смак томатного соку або соусів не доведеться виправляти добавками цукру.Серед способів зимових заготовок можна використовувати і в'ялення. Товсті стінки помідорів Солероссо дозволяють отримати цілком якісний продукт. Невелика кислинка додає йому необхідну пікантність.