Зміст
- Як правильно вибрати кухонні електронні ваги для будинку?
- Які ваги для кухні вибрати?
- За способом зважування продукту
- За граничним вагою продуктів
- За принципом вимірювання
- Платформа або чаша?
- матеріал чаші
- Таблиця: характеристики матеріалів для шальки терезів
- Що і як показують електронні ваги?
- батареї живлення
- Зовнішній вигляд
- Фотогалерея: ваги з самих різних матеріалів
- Додаткові функції
- підрахунок калорій
- Відео: інноваційні кухонні ваги REDMOND SkyScales 741S
- Інші важливі критерії
- Виробники кухонних приладів
- Таблиця: моделі кухонних електронних ваг і їх характеристики
- Фотогалерея: зовнішній вигляд приладів
- Відгуки користувачів
Як правильно вибрати кухонні електронні ваги для будинку?
Точні ваги потрібні на кожній кухні. Початківці кулінари не зіпсують продукти, якщо захочуть приготувати нові страви. Досвідчені господині, які розробляють власні рецепти, передадуть достовірні знання знайомим і друзям. Найвищою точністю володіють електронні цифрові ваги. Фабрики виробляють безліч моделей, які розрізняються формою, розміром і можливостями. Так як же правильно вибрати кухонні ваги?
Які ваги для кухні вибрати?
При виборі домашніх ваг слід врахувати два основних моменти: що ви плануєте зважувати і яким способом.За способом зважування продукту
За способом зважування розрізняють ручні і настільні ваги.
В середині XX століття продукти на ринку зважували безменомРучні ваги – легкі і компактні, їх нескладно брати в магазин або на базар, щоб перевірити чесність продавця. З одного боку корпусу – кільце, його беруть в руки. З іншого – гачок для сумки з продуктами, між ними – пружина. Під дією сили тяжіння пружина розтягується, прикріплена до неї стрілка показує вагу продукту.Кантер в народі називають «безмін», проте справжній безмін – це найпростіші ваги важелів. При зважуванні безмін слід тримати строго вертикально і нерухомо, під нахилом він буде показувати меншу вагу.
До 1990 років на механічних терезах господині відміряли цукор для заготовокНастільні ваги не призначені для перенесення за межі квартири, вони важать до 1 кілограма і займають кілька десятків квадратних сантиметрів столу. Зважується продукт поміщається на платформу або чашу, яка опускається під дією сили тяжіння, і цей зсув показує індикатор.Для зважування продуктів на кухні рекомендується вибирати настільні ваги.
Настінні ваги, в неробочому положенні платформа піднімається вгоруЯкщо на маленькій кухні немає місця, рекомендується придбати настінні ваги. Принцип дії у них такий же, як і у настільних. Корпус, виконаний у формі букви L, вертикальною частиною прівінчівается до стіни. Якщо платформа не використовується, її можна підняти, так буде ще компактніше.
Ложка-ваги точно відміряє порошкиВласники хлібопічок по достоїнству оцінять ваги-ложку. Справа в тому, що для випікання хліба дуже важливо дотримати пропорції солі, дріжджів і добавок. Якщо в рецепті вказана вага компонентів в грамах, то відміряти порошки за допомогою ваг-ложки не складе труднощів.
За граничним вагою продуктів
Вибираючи ваги для домашнього господарства, вирішите, що ви будете зважувати. У кожного приладу є обмеження по вазі продукту. Для випічки пирогів і млинців підійдуть ваги з граничним вагою 5 кг. Якщо ви заготовлює варення, то краще взяти прилад, здатний зважити до 10 кг цукру.Електронні ваги забезпечені індикатором переваги. Звуковий сигнал або індикатор повідомить про перевищення допустимого порогу.Точність зважування у цифрових пристроїв визначається одиницею в молодшому розряді індикатора. Для домашнього господарства досить точності в 1 м Існують і більш точні ваги, їх використовують професіонали – аптекарі, ювеліри, хіміки і банкіри.Це цікаво. Для обліку бланків цінних паперів професіонали використовують спеціальні високоточні ваги. У них кількість листів автоматично визначається як загальна вага пачки, розділений нас вага одного листа.За принципом вимірювання
За принципом вимірювання ваги діляться на механічні та електронні.
Стрілка терезів SUPRA BSS-4050 відхиляється пропорційно вазі предметаУ всіх механічних приладах стрілка безпосередньо пов'язана з пружиною і рухається разом з нею. Вимірювальна шкала заздалегідь проградуірована в одиницях ваги. Чим важче предмет, тим більше відхилення стрілки. Переваги: приладу не потрібно електроживлення, в ньому нема чому ламатися. Недоліки: похибка вимірювання (в 25 – 50 г), пружина з часом змінює форму, і без того невисока точність ще знижується.
Електронні ручні ваги – це безмін XXI століттяВ електронних приладах замість пружин використовуються тензодатчики, що перетворюють деформацію матеріалу під навантаженням в електричний сигнал. Мікроконтролер вимірює струм, що надходить від датчика, і розраховує вага продукту. Недолік: не працюють без батарейок. Переваги: висока точність зважування (до 0,1 грама), чіткий цифровий індикатор, просте обнулення показань, реалізовані додаткові корисні функції.
Платформа або чаша?
Найпростіші електронні ваги є круглу або прямокутну рухливу платформу для зважування предмета.
Зважувати продукти кладуться прямо на платформуДля визначення ваги яблуко або пакет з борошном ставляться безпосередньо на платформу. Цукор або крупу краще так не зважувати – розсиплеться. Прибирання столу, мийка ваг і статі – гарантовані. Для сипучих продуктів потрібна окрема тарілка або миска.Для точного вимірювання вага посуду слід компенсувати. У електронних ваг є спеціальна кнопка, обнуляє показання індикатора при встановленій на платформу посуді.
Прекрасна салатниця в комплекті часто додаєтьсяУ продажу є електронні ваги з власної чашею, яка буває знімною і незнімної. Рекомендується вибирати прилад зі знімною чашею – її легко зняти і помити, не ризикуючи пошкодити прилад. Таку чашу зручно використовувати в якості посуду і змішувати продукти прямо в ній.Завдяки функції обнулення, на вагах з чашею легко змішати корисний салат. Ставимо чашу на платформу, а потім Обнуляємо вага після додавання компонента. Повторюємо цикл ще раз.
матеріал чаші
Шальки терезів виготовляються з металу, пластику і скла.Таблиця: характеристики матеріалів для шальки терезів
Що і як показують електронні ваги?
Очевидно, що ваги відображають вагу продукту. Завдяки вбудованому микроконтроллеру, прилад автоматично виробляє перерахунок і показує вагу в кілограмах, грамах або фунтах. Існують моделі, що показують обсяг отмеренной рідини в мілілітрах.Визначення об'єму рідини за вагою буде точним, якщо її щільність близька до щільності води. «Зваживши» таким способом 1 літр олії, ви отримаєте в чаші 1086 мілілітрів продукту. Деякі моделі ваг враховують цей факт і пропонують вибрати тип рідини.Є моделі ваг, що відображають температуру в кімнаті і поточний час. Окремі конструкції включають в себе навіть будильник і таймер.Цифрові індикатори електронних ваг різняться за розміром – від десятімілліметрових циферок, до великих знаків висотою в кілька сантиметрів. Деякі індикатори підсвічуються, але в цьому випадку батареї витрачаються швидше, «довгограючі» літієві елементи в такі моделі не ставлять.
Виключені ваги показують температуру
батареї живлення
Всі кухонні ваги споживають мало електроенергії, тому для харчування використовуються батарейки. Якщо у індикатора є підсвічування, то застосовуються елементи форм-фактора AA або AAA. Якщо у ваг простий рідкокристалічний індикатор, то ставиться літієва батарейка CR2032 – про харчування можна просто забути, цього елемента легко вистачає на рік роботи.Всі ваги, що живляться від батарей, автоматично вимикаються після вимірювання, щоб зберегти енергію.Зовнішній вигляд
Дизайн – важлива складова для кухонного приладу. Господині вибирають ваги за кольором і формою, щоб поєднувалися з фіранками, меблями і плиткою. Фабрики випускають вимірювальні прилади безлічі квітів і форм: строгі сталеві корпусу хай-тек, дерев'яні вантажні платформи, веселі герої мультфільмів.Фотогалерея: ваги з самих різних матеріалів
Додаткові функції
підрахунок калорій
Для спеціальних лікувальних дієт життєво важливо дотримуватися правильне харчування. Ряд моделей ваг допомагає оцінити калорійність продуктів.
Ваги Zelmer містять в пам'яті довідник продуктівНаприклад, дієтичні ваги Zelmer KS1700 містять в пам'яті список з 999 продуктів з характеристиками: калорійність, білковий і жировий склад. Для отримання інформації про продукт в момент зважування користувач визначає код продукту по паперовому довіднику, а потім набирає код на вагах за допомогою сенсорних кнопок.
Ваги SkyScale зв'язуються зі смартфоном по BluetoothДовідник у фізичній пам'яті ваг занадто малий, щоб охопити всю існуючу в світі їжу, його неможливо відновити і доповнити. Інженери компанії Redmond перенесли каталог продуктів в мережу Інтернет. Ваги Redmond SkyScale 741S підключаються до смартфону по Bluetooth і передають в програму Ready for Sky вага продукту. Щоб визначити корисність їжі, користувач знаходить продукт в меню програми і отримує всю необхідну інформацію. Такий «хмарний» довідник не обмежений за кількістю продуктів, регулярно оновлюється і завжди містить актуальні дані.
Відео: інноваційні кухонні ваги REDMOND SkyScales 741S
Інші важливі критерії
Вибираючи ваги, зверніть увагу на матеріали, з яких виготовлені корпус і чаша. Ці частини будуть контактувати з їжею, тому повинні бути якісними – від цього залежить ваше здоров'я. Сталь повинна бути нержавіючої – блискучою і яскравою, пластик не повинен різко пахнути хімією, скло важливо підібрати без тріщин і відколів.Оскільки навколо ваг готується їжа, а руки у користувача не завжди чисті, важливо звернути увагу на кнопки управління. Ідеальний варіант – сенсорна панель, її дуже легко очистити, такі кнопки ніколи не залипнути.Корпус настільних ваг повинен мати гумові ніжки, щоб не ковзав по робочій поверхні столу.Виробники кухонних приладів
Кухонні ваги випускають як невеликі фірми (під марками Vitek, Scarlett, Rolsen, Supra), так і великі виробники – Tefal, Redmond, Zelmer. Вартість ваг змінюється від сотень рублів до десятка тисяч.Таблиця: моделі кухонних електронних ваг і їх характеристики
- Одиниці виміру: грами, кілограми, унції.
- Обнулення ваги тари.
- Одиниці виміру: грами, кілограми, унції.
- Обнулення ваги тари.
- Вимірювання обсягу.
- Індикатор заряду батареї.
- Індикатор переваги.
- Одиниці виміру: грами, фунти, унції.
- Обнулення ваги тари.
- Вимірювання обсягу
- Індикатор переваги.
- Зв'язок зі смартфоном.
- Обнулення ваги тари.
- Автоматичне відключення.
- Індикатор переваги.
- Індикатор низького заряду батареї.
- Вимірювання обсягу для води і молока.
- Обнулення ваги тари.
- Автоматичне відключення.
- Індикатор переваги.
- Індикатор низького заряду батареї.
- Одиниці виміру: грами, мілілітри, унції.
- Обнулення ваги тари.
- Автоматичне відключення.
- Індикатор переваги.
- Індикатор низького заряду батареї.
- Одиниці виміру: грами, мілілітри, унції.
- Обнулення ваги тари.
- Індикація температури в кімнаті.
- Термометр.
- Таймер.
- Індикатор заряду батарей.
- Оцінка калорійності продуктів.
- Термометр.
- Таймер.
- Індикатор заряду батарей.
- Індикатор переваги.
- Обнулення ваги тари.
- Годинники.
- Індикатор заряду батарей.
- Індикатор переваги.
- Обнулення ваги тари.