Чи можна їсти цибулю Суворова?
Цибуля Суворова завдяки своєму пікантному смаку та тонкому аромату активно застосовують у кулінарії. Провесною, коли рослина пускає стріли, їх можна, можливо зривати для приготування перших весняних салатів. Також вони можуть стати чудовим доповненням до м'яса, супів та ін.
Коли викопують лук Суворова?
Для прискореного розмноження цибулини викопують щороку після пожовтіння листя (у червні). Потім зберігають у сухому приміщенні та знову висаджують у вересні. Якщо немає необхідності розмножувати цибуля Суворова, його можна не викопувати та вирощувати як багаторічну культуру.
Як виглядає цибуля анзур?
Цибуля анзур, Високий (Allium altissimum) – багаторічна цибулинна рослина, висотою від 50 до 150 см. Листя плоскі, лінійно-ланцетні. Квітки численні, яскраво-фіолетові в круглих парасольках діаметром 5-6 см, розпускаються наприкінці травня-червні з 2-3 року життя. Плоди дозрівають до середини липня.
Чим відрізняється Рокамболь від лука Суворова?
Якщо порівнювати за харчовими характеристиками, то Цибуля Суворова формує лише дві цибулини, дуже рано відростає навесні, і без особливої підготовки його не з'їж. Рокамболь (а саме мій сорт Яничар) має 5-6 зубків у цибулинах, у салатах рокамболь не гірше і не краще звичайного часнику.
Яким є Рокамболь?
Зате в їжу можна вживати не лише голівки, а й листя. У них дивовижний смак, порівняти його нема з чим. Причому листя дуже потужне, широке і до 60 см у висоту. Цвіте рокамболь дуже красиво, фіолетовими квітами, зібраними в кулю, але ні насіння, ні повітряних цибулин не утворює.