Коли потрібно збирати ялинові шишки для варення?
У середній смузі Росії соснові шишки, які підходять для варення, дозрівають до 20-25 червня Відрізнити добрі шишки можна так: вони повинні легко розрізатися ножем, їх легко можна проколоти гілочкою або лучинкою, вони повинні бути зеленого кольору.
Коли починається збирання соснової шишки?
Заготівлю сировини проводять у період із травня до серпня, залежно від регіону проживання. Молоді, нерозкриті зелені шишки повинні бути без дефектів і мати середній розмір (до 4 см).
Коли з'являються шишки на ялині?
Насіння сосни та ялини дозрівають у жовтні-листопаді. Про їхню готовність свідчить зміна забарвлення шишок. Шишки спочатку зелені, але в міру дозрівання починають коричневіти. За кольором молодих шишок виділяють два види звичайної ялинки: з червоними та зеленими шишками.
Які шишки збирати для варення?
Шишки, з яких можна варити варення, повинні бути зеленими та маленькими, але не менше 3 см. Ідеальними для варення вважаються шишки розміром близько 4 см. При цьому вони мають бути м'якими, легко протикатися ножем. Розкриті або тверді коричневі плоди для варення не годяться.
Чим корисне варення із зелених шишок?
Таке варення використовують для профілактики та лікування гострих респіраторних захворювань, добре допомагає при грипі, ангіні, бронхіті. Варення із соснових шишок полегшує сухий кашель, має відхаркувальний ефект. Соснові ліки допоможе впоратися і з травними проблемами. Показано воно і за авітамінозу.