Як відрізнити натуральний сік від підробки?
Синтія зі Смілтене розповідає, що у них у краї ціла березова гай- місце чисте, горбисте і тут же дає поради про те, як відрізнити сік від простої води: «Можна перевернути пляшку та покрутити. Вода – крути, не крути – стоятиме на місці, а березовий сік – одразу видно!"
Що знаходиться у березовому соку?
В березовому соку міститься фруктовий цукор, дубильні речовини, вітаміни та мікроелементи. У народній медицині рекомендується як загальнозміцнюючий та сечогінний засіб, а також застосовується зовнішньо при екземі та шкірному лишаї, при вуграх та пігментних плямах.
Що плаває у березовому соку?
Березовий сік "з м'якоттю" і без: почався збирання найкориснішого напою Якщо у свіжому соку плаває мураха – радійте. Вірна ознака, що продукт натуральний. … Збирати березовий сік у Білорусі розпочали раніше звичайного через аномально теплу весну.
Кому не можна березовий сік?
Отже, єдиними протипоказаннями стануть індивідуальна непереносимість, вік до трьох років і захворювання на стадії загострення. Дієтолог уклала, що березовий сік — прекрасний напій, що м'яко діє на нервову систему і є прекрасним утолювачем спраги.
Як визначити натуральний сік чи ні?
– Найосновнішим тестом «натуральності» соку є перевірка на наявність барвників. Для перевірки соків без м'якоті (виноград, полуниця, яблуко, гранат, брусниця) необхідно взяти півсклянки змішаної з половиною чайної ложки харчової соди. Цей розчин додаємо в сік. Якщо сік став бурим, значить сік без барвників.