Чи можна їсти неїстівні гриби?
Павло Рожков, директор Науково-практичного токсикологічного центру: «Неїстівні гриби є не потрібно. Як не потрібно є неїстівні чи зіпсовані продукти.
Чому поганки не можна їсти?
Отрута бліда поганки настільки сильний, що навіть її сусідство з хорошим грибом робить його отруйним. Отруєння блідою поганкою починає виявлятися через добу. З'являються різкі болі у животі, нудота, блювання, різко падає температура. Зробити в цей час нічого не можна.
Які гриби не можна їсти?
Майже всі вони відносяться до групи пластинчастих, то є з нижньої сторони капелюшка у них розташовуються платівки.
- Бліда поганка (Amanita phalloides) …
- Мухомор білий або весняний (Amanita verna).
- Мухомор пантерний або сірий (Amanita pantherina).
- Мухомор червоний (Amanita muscaria).
- Рядівка отруйна (Tricholoma pardinum)
Як відрізнити їстівний гриб від неїстівного фото?
Найчастіші ознаки отруйних грибів:
- Колір – мають незвичайне або дуже яскраве забарвлення.
- Клейкий капелюшок у деяких різновидів.
- Зміна кольору ніжки – при зрізі з'являється неприродне забарвлення.
- Відсутність черв'яків і комах усередині та на поверхні – вони не переносять грибну отруту.
Як можна розпізнати смертельно отруйні гриби?
Як відрізнити її, наприклад, від печериці? У останнього під капелюшком пластини рожеві чи коричневі, у поганки – білі. При надломі колір м'якоті у отруйного гриба не зміниться, у їстівного – почервоніє або пожовкне. І ще печериця пахне анісом або мигдалем, а ось бліда поганка не має запаху.