Яка цибуля корисніша?
У білій цибулині більше вітамінів, солей заліза та ефірних олій. Крім того, звичайний цибуля поступається білому у кількості вмісту мінеральних солей та природних цукрів. Але є мінус – у білого цибулі менший термін зберігання.
Який лук краще для салатів?
Наприклад, для салатів потрібно вибирати більш нейтральний цибуля, з м'яким та солодкуватим смаком. Гострий та кусачий цибуля виходить із скоростиглих сортів. І в такій цибулі дуже багато поживних речовин. Як правило, це цибулини в золотисто-рудій шкірці, причому вона дуже багатошарова.
Які сорти цибулі солодкі?
Ексібішен Ексібішен – пізньостиглий сорт солодкої цибулі, який виведено нідерландськими селекціонерами Однак, незважаючи на іноземне походження, у наших городників цибуля Ексібішен користується великою любов'ю. Вирощувати його можна різними способами – насінням, розсадою та сівалкою.
Яка цибуля найкорисніша?
Журнал Food Research International розповів про дослідження канадських учених, під час якого з'ясувалося, що червоний цибуля має унікальні властивості щодо людського імунітету. Свіжий червоний цибуля – найкориснішийЯкщо йдеться про захист від онкологічних захворювань, стверджують фахівці.
Який вітамін є в цибулі?
У соку зеленого пір'я цибулі багато каротину, фолієвої кислоти, біотину. В цибулі утримуються вітаміни групи В, РР, К, Е, особливо багато вітамін А З. Вітамін З посилює захисні функції організму. Він є одним із найсильніших антиоксидантів, відомих науці.