Як у домашніх умовах висушити родзинки?
Сушити ізюм можна у спеціальних сушарках або духовці. Духовку потрібно залишати злегка прочиненою і сушити виноград при температурі трохи більше 90 градусів до готовності.
Як зробити родзинки в сушарці?
- Виноград помити, видалити гнилі та м'яті ягоди. …
- У широкій каструлі закип'ятити воду. …
- Обриваємо гілочки: після окропу вони дуже добре відходять. …
- Проводимо таку процедуру з усім виноградом. …
- Виноград сушиться циклами: 6-8 годин сушіння, 3-4 години перерва. …
- Так виглядає виноград після 6-годинного сушіння.
Як можна зробити родзинки?
Основні засоби виготовлення родзинки Для процесу висушування обладнують спеціальні приміщення, в яких натягується дріт або волосінь, де й розвішуються свіжі грона. Таким способом, виноград перетворюється на родзинки через 2-3 місяці, після чого готові грона знімаються.
Як сушити родзинки у духовці?
Ягоди обірвати і розкласти на деку. Сушити в духовці при температурі 90°С, трохи прочинивши духовку. Коли ягоди висохнуть наполовину, зменшити температуру до 70°З досушити остаточно. На сушіння винограду в духовці у вас піде приблизно 24 години.
Як швидко сушити виноград у домашніх умовах?
В електросушарці Акуратно промити під проточною водою ягідки винограду. Намагатися не пошкодити цілісність їхньої шкірки, щоб не випливав сік у процесі приготування. Обсушити ягоди рушником та викласти на лотки електросушарки в один шар. Сушити виноград «антрактами» – 3 години сушіння, 2 години – відпочинок.