Кип'ятіння води перед її заливкою у форму для льоду зменшить кількість бульбашок повітря всередині льоду. В результаті лід довше збережеться і буде чистішим і прозорішим. Якщо ви користуєтеся пластиковими формами для льоду, перш ніж заливати в них воду дайте їй охолонути, щоб форми не розплавилися.
Який лід використовують для коктейлів?
Кусковий лід (У кубиках) звикли бачити в келиху віскі або рому, він використовується для подачі більшості коктейлів, З ним приємно пити колу або содову, і він використовується для шийка в шейкері, і для стира в скляній суміші.
Чим колоти лід для коктейлів?
Роздробіть лід бейсбольною битою або дерев'яним молотком. І тут краще працювати добре та просто. Більшість вологи вбереться, тому лід вийде більш сухим, ідеальним для коктейлів.
Чому лід довго не тане?
Чому лід з магазину довго не тане Справа у законах фізики. Чим вища щільність, тим тіло довше зберігає холод (тепло) і швидше віддає. Виходить, що щільний лід довше не тане і швидше охолоджує напій, на відміну від льоду з меншою щільністю.
Чи можна зберігати лід у морозилці?
Лід чудово вбирає запахи, тому морозилці поряд з ним не повинно бути нічого. Якщо у вас залишаться невикористані кубики, зберігати до наступної вечірки їх не варто.
Як робиться крига для коктейлів?
Тонким струмком налийте воду на дно форм і заморозьте. Потім долити воду до середини і знову відправити в морозилку. І нарешті заповніть форми доверху і заморозьте ще раз. Ще один варіант приготування ідеально прозорого льоду.