Головна умова при зберіганні болгарської перцю – це вологість повітря близько 80-90% і температура 0…+2°С. Тому холодильник або утеплений балкон теж згодяться. Я обертаю кожен плід цупким папером, складаю в ящик і зберігаю таким чином близько 4 місяців.
Як зберігати перці після збирання?
Після збору урожаю перець миють, сушать і складають у картонні чи невисокі дерев'яні ящики. Дно треба застелити папером. Між плодами бажано насипати дрібною стружкою. Важливо, щоб на балконі температура повітря була в межах 8…10 °С.
Як зберегти болгарський перець без заморозки?
Можна загорнути кожен овоч у папір і покласти в один шар у картонні коробки або розмістити невеликими обсягами поліетиленові пакети з отворами для вентиляції. Деякі садівники застосовують альтернативний спосіб зберігання – повністю викопують кущі перцю і підвішують їх у льоху за корінь.
Як зберегти нарізаний перець?
Зберігайте контейнер з нарізаним перцем у холодильнику у висувній ящику для овочів або на верхній полиці холодильника. Якщо ви вибрали цей спосіб зберігання, контейнер необов'язково поміщати в ящик для овочів. Зберігайте нарізаний перець трохи більше трьох днів.
Чи можна зберігати у морозилці болгарський перець?
Цілий перець начиняємо також у замороженому вигляді. Ось усе! Тепер ви знаєте як заморозити болгарський перець – шматочками та повністю без начинки для фарширування. Зберігайте заморожений перець в морозилці до 15 місяців.
Де зберігати перці для дозрівання?
2:583:45Suggested clip 19 secondsВІДМІННИЙ СПОСІБ ДОЗАРУВАННЯ ПЕРЦІВ! Поради …YouTube