Як зберегти зелену редьку на зиму?
Переконайтеся, що температура у холодильному відділенні не перевищує +1-2°C, а відносна вологість становить понад 90%. Так редька може зберігатись до 20 днів. Якщо ж ви плануєте їсти овочі восени та взимку, вирощуйте інші сорти редькинаприклад, дайкон.
Як правильно зберігати редьку у льоху?
При надто сухому повітрі коренеплоди стають в'ялими, тому досвідчені городники рекомендують у цьому випадку розмістити у підвалі ємність із водою. Для зберігання у підвальних приміщеннях та льохах редьку насипають у герметичні дерев'яні ящики, на дно яких викладається шар соломи.
Як зберегти чорну редьку на зиму?
Зберігати чорну редьку у льоху можна у будь-якій дерев'яній тарі. Обов'язкова умова – на дно ємності і кожен шар овочів рясно пересипати вологим піском. Заповнену тару зверху також засипають товстим шаром. У міру пересихання пісок можна змочувати водою.
Як зберігати редьку та буряк?
Вимиті коренеплоди можна зберігати у овочевому відсіку холодильника (у пакеті) до 1 місяця. Буряк їдальню та редьку європейську можна зберігати насипом на підлозі льоху або підвалу. Але зручніше зробити засіки зі стінками висотою до одного метра і передбачити на дні дерев'яні ґрати для кращого провітрювання коренеплодів.
Як правильно зберігати зелену редьку?
Редьку поміщають її навалом у засіки заввишки 1 м. Добре зберігається у ящиках без пересипки піском, встановлені штабелями до 5 ярусів. Однак у піску вона зберігається краще та довше. Температура зберігання повинна бути не нижче 0…