Як правильно зберігати капусту в домашніх умовах?
У дерев'яних або картонних ящиках капусту можна, можливо зберігати, загорнувши в папір, харчову плівку або пересипавши піском. Ще один варіант – занурити качани в розчин глини, дати кірці підсохнути і прибрати овочі в попередньо підготовлену тару.
Як зберігати капусту на зиму у квартирі?
Капуста в домашніх умовах не зберігається так само довго, як у погребі (підвалі, підполі). Найнадійнішим способом є зберігання капусти у холодильнику, загорнутій у харчову плівку, найненадійнішим і безтурботним – за кімнатної температури.
Як зберегти капусту на зиму у свіжому вигляді?
Великий урожай капусти в холодильник, звичайно, не поміститься, але кілька качанів – просто. Зазвичай їх щільно загортають у харчову плівку, а потім укладають у «зону свіжості» або спеціальний ящик для овочів. Можна обернути капусту папером покласти в поліетиленовий пакет, а потім покласти в холодильник.
Як зберегти капусту у підвалі на зиму?
Харчова плівка Найефективніший спосіб зберігання капусти взимку у льоху або підвалі. Потрібно купити в будь-якому господарському магазині кілька рулонів харчової поліетиленової плівки, потім кожна вилка слід щільно обмотати кількома шарами плівки.
Як зберегти капусту?
Кожен качан загортають в папір або харчову плівку (у кілька шарів) і укладають качан вгору. Якщо при збиранні капусти ви залишили довгі качанчики (не менше 8 см), качани можна зберігати в ящику з сухим піском шаром 20 см. капусту просто встромляють качан вниз.