Як найкраще зберегти полуницю свіжою?
В холодильнику полуницю краще зберігати у спеціальному відділенні. Зараз майже всі холодильники мають відділення, температура в яких не перевищує 2 ºС. Саме туди слід покласти ягоди. Якщо ви хочете зберегти полуницю довше, ніж тиждень, її можна заморозити.
Чи можна зберегти полуницю на зиму?
Полуниця, перетерта з цукром на зиму, дозволяє зберегти місце в морозильнику та зручна для розморожування. Перетертий із цукром полуницею можна поливати кашу, сир, подавати таке полуничне пюре з млинцями, оладками, готувати з нього різні десерти.
Як залишити полуницю на зиму?
На зиму полуниці Необхідно вкрити, а методів і матеріалів для цього зараз достатньо. Найпростіше, що ви можете зробити, це мульчувати кущі полуниці восени за допомогою рослинних компонентів. Ідеальним укриттям для суниці садової служить хвоя – вона не замокає, не злипається і не притягує мишей.
Як зберегти заморожену полуницю?
Розкласти полуниці на відстані один від одного на піддон, дошку або рознесення і дати їй просохнути. Потім відправити у морозильник на 2 години. Заморожену полуницю пересипте в пакет, контейнер та щільно закрийте. Зберігати у морозилці, на полиці для овочів.
Як зберегти полуницю до завтра?
У гарній упаковці полуниця довше залишиться свіжою, а гарна упаковка для ягід – це коробки з міцного картону або дерева з отворами для вентиляції. Може підійти і пластик, але в ньому теж мають бути виконані отвори. Чим тонший шар ягід, тим довше вони пролежать у холодильнику.