У чому краще зберігати журавлину?
Найпростіший спосіб – зберігати журавлину в воді. Берете чистий посуд, наливаєте холодну кип'ячену воду та поміщаєте ягоди. Добре для цих цілей підходить трилітрова скляна банка. Якщо ви збираєтесь зберігати ягоду на критому балконі, можна використовувати емальовану каструлю.
Як зберігати журавлину після збирання?
Суху журавлину складіть у поліетиленові пакети, міцно зав'яжіть і помістіть у морозилку. Кладіть в один пакет стільки ягід, скільки використовуєте за один раз. Заморожувати їх двічі не можна. Якщо ваша журавлина дуже стигла, процес заморозки трохи ускладнюється.
Як зберігати журавлину у свіжому вигляді?
Зберігання журавлини Чисті стиглі ягоди поміщають у скляну банку або будь-яку іншу ємність, після чого заливають все це вже охололою водою. Зберігати ці банки рекомендовано при температурі трохи нижче за кімнатну. Це може бути підвал, балкон чи холодильник.
Як правильно зберігати журавлину у воді?
Якщо журавлини дуже багато, можна зберігати її в емальованих каструлях. Вимиті у холодній воді ягоди я розкладаю по підготовленим ємностям і заливаю холодною кип'яченою водою. Журавлина – сама собі антисептик, тому більше нічого не потрібно.
Як Журавлина впливає на жіночий організм?
Вони мають протизапальний ефект, допомагають боротися з раком, захищають печінку, покращують зір і знижують кров'яний тиск. Крім антоціанів у журавлини міститься кверцетин, міріцетин, урсолова кислота, пеонідин та проантоціанідин А-типу.