Як зберегти болгарський перець без заморозки?
Можна загорнути кожен овоч у папір і покласти в один шар у картонні коробки або розмістити невеликими обсягами поліетиленові пакети з отворами для вентиляції. Деякі садівники застосовують альтернативний спосіб зберігання – повністю викопують кущі перцю і підвішують їх у льоху за корінь.
Як довше зберегти болгарський перець?
Головна умова при зберіганні болгарського перцю – це вологість повітря близько 80-90% і температура 0…+2°С. Тому холодильник або утеплений балкон теж згодяться. Я обертаю кожен плід цупким папером, складаю в ящик і зберігаю таким чином близько 4 місяців.
Як зберегти у холодильнику болгарський перець?
Як зберігати болгарський перець в холодильнику Перед тим, як зберегти болгарський перець в холодильнику, кожен плід обертають папером або поміщають кілька перців у герметичний поліетиленовий пакет. Можна змастити кожен перець рослинним маслом, щоб він довше залишався свіжим.
Як зберігати перець у підвалі?
Цікавий спосіб зберігання льоху – рослину вирвати із землі разом із кореневою системою, обприскати розчином мідного купоросу та підвісити вниз головою. Термін зберігання – від 4, іноді до 6 місяців. Виходить що зберегти солодкий болгарський перець протягом багато часу цілком можливо.
Як заморозити перець?
Нарізані перці викладаємо на обробні дошки. Перець поміщаємо в морозильну камеру до повного заморожування. Заморожений перець упаковуємо в 2-3 поліетиленові пакети. Або поміщаємо для зберігання контейнер для заморозки з кришкою.