Стиглі та красиві томати помити, дати їм висохнути і розрізати навпіл чи четвертинки. Викласти на решітку або лист розрізом вгору і посолити. Поставити в духовку розігріту до 65 ° С на 6 – 10 годин все залежить від розміру (обов'язково потрібно контролювати процес, щоб вони не згоріли).
Скільки сушити томати?
У моїй сушарці температура не регулюється, вона приблизно 50 градусів. Томати встигають висохнути за 12-14 годин. Вже через 6-8 годин ви помітите, що томати втратили значну частину вологи та зменшили у розмірі. Деякі скибочки можуть прилипнути до ґрат, тому в середині сушіння їх треба поворушити чи перевернути.
Як висушувати помідори?
Приготування
- Розкладіть підготовлені пластини на решітках у сушарці та увімкніть її, встановивши температуру 60-70 градусів. …
- Через 1,5-2 години переверніть помідори, щоб вони рівномірно просушилися.
- Готовий продукт перекладіть у суху тару, зберігайте у темному місці.
- Як сушити томати в духовці
Навіщо сушать помідори?
Переваги сушіння помідорів В електросушарці Відомо, що висушування – це один з найстаріших способів заготівлі продуктів на зиму. Висушені овочі та фрукти зберігають свою поживність. Їх можна зберігати в тканих мішечках, тоді вони не займатимуть дорогоцінного місця в холодильнику.
Як перевірити готовність в'ялених помідорів?
Як визначити готовність в'ялених помідорів? Готові в'ялені томати не сухі, як шкаралупки, але й вологі, не розкислі.
Скільки висушувати помідори в Дегідрататорі?
Сушити помідори у сушарці потрібно близько 12-15 годин.