Для заморожування потрібно очистити кукурудзяні качани від шару листя та волокон. Вимити та обсушити. Помістити кукурудзяні качани у пакет для заморожування та покласти на зберігання в морозилку. Все, ось і вся мудрість.
Чому немає качанів на кукурудзі?
Низькі температури або високий коефіцієнт співвідношення освітлення/температура в період закладання репродуктивних органів, що й провокує відсутність зародка качан.
Як зберегти кукурудзу на зиму?
0:103:11Suggested clip 56 secondsЯк заморозити кукурудзу на зиму (2 способи) | Заморожування овочівYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як заморозити кукурудзу у зернах на зиму?
Приготування:
- Для заморозки краще відбирайте молоді качани, які не потребують тривалого варіння. …
- Заздалегідь підготуйте іншу велику ємність, яку наповніть крижаною водою. …
- Як тільки качани охолонуть, зріжте з них зерна гострим ножем. …
- Зерна кукурудзи Розкладіть по контейнерах і поставте в морозилку.
Як правильно бланшувати кукурудзу?
Для цього потрібно підготувати дві ємності з крижаною та киплячою, злегка підсоленою водою. Кукурудзу по одній штуці опускати в киплячу воду, кожні 30-60 секунд витягувати і, охолодивши край у мисці з крижаною водою, пробувати ступінь приготування на смак.
Яким чином відбувається запилення кукурудзи?
Запилення проводиться вітром. Так як пилок рослини зазвичай випускається на 2-4 дні раніше (протантичне цвітіння), ніж з'являються кисті ниток рильця, відбувається, як правило перехресне запилення (95%). Запліднення у кукурудзи подвійне.