У 10 л прохолодної кип'яченої води розводять житнє борошно та сіль, заливають цим розсолом. яблука. Зверху кладуть кришку і ставлять гніт. Пару тижнів ємність повинна постояти вдома за кімнатної температури, потім відро з фруктами відправляють на зберігання у льох або підвал.Oct 19, 2020
Чи можна мочити червиві яблука?
Яблука необхідно укладати так, щоб при проколюванні їх не зашкодити. … Але якщо ви бажаєте отримати чистий яблучний смак, то мочити їх треба окремо. Для цього їх необхідно як слід перебрати та вимити. Пошкоджені та червиві яблука до засолювання непридатні.
Які сорти яблук?
Сорт яблук «Антонівка» Цей сорт є класикою для засолювання, так як саме його рекомендують вибирати для сечення, адже плоди, як до речі відповідають усім вимогам і найчастіше використовуються садівниками. Більш класична назва – Антонівка Звичайна.
Навіщо мочити яблука?
Мочення дозволяє зберегти максимум вітаміни та інші корисні речовини, а вітамін С ще й «примножити»! Так, наприклад, у сечених яблуках (а особливо, якщо мочити їх разом з калиною або журавлиною) кількість аскорбінової кислоти збільшується.
Як зрозуміти мочені яблука?
Мочені яблука — яблука, законсервовані за допомогою молочнокислого та спиртового бродіння
Чи можна їсти червиві яблука?
За її словами, людям, у яких діагностовано хвороби підшлункової залози та кишечника, свіжі. яблука не рекомендуються, їм можна, можливо вживати ці плоди лише у печеному вигляді. Для тих, хто на травну систему не скаржиться, яблука є корисним продуктом, зазначила лікарка.