Vestzadat.biz.ua

Скільки солі та цукру на 1 літр води для помідорів?

Стерилізувати не потрібно, просто перевернути та укутати. Я цього разу робила 1,5 літрові і літрові банки, у першому я поклала 3 ст. л цукру,1 ст. л солі і півст л оцту, а в 1 л-2 ст л- цукор, солі 0,75 ст.

Що робити, щоб помідори не лопалися в банку?

Так само, щоб шкірка на помідорах не луснула, можна проколоти основу помідора голкою, зубочисткою. Такий прокол знижує поверхневий натяг плівки. При заливці вмісту банки окріп наливайте невеликими порціями з перервами в кілька секунд, щоб помідори прогрівалися поступово.

Як стерилізувати помідори у літрових банках?

Час стерилізації відраховується з моменту закипання рідини. Трилітрові банки стерилізують 25 хвилин, літрові – 15 хвилин, пів-літрові – 10 хвилин. Після закінчення стерилізації банки з томатами дістають із ємності, закочують, струшують, ставлять кришкою донизу, загортають ковдрою і поступово охолоджують у темному місці.

Як правильно стерилізувати помідори?

Накрийте баночки металевими кришками, поставте їх у каструлю, залийте водою, щоб вона доходила до плічок банок. Щоб банки не луснули під час стерилізаціїНа дно каструлі покладіть маленьку тканинну серветку. Після закипання простерилізуйте банки протягом 10-12 хвилин.

Скільки потрібно оцту на 1 літрову банку помідорів?

СКЛАД