Як виглядає трава Тимьян?
Як виглядає Чабрець Листики Тім'яна дрібні овальні, по краю з білими віями. Квіти Чабреця рожево-фіолетові або рожеві, двогубі, зібрані в пухкі голівки. Чебрець не сплутаєш з іншого травою завдяки його особливій будові та яскравому запашному аромату. Якщо ви вже не сплутаєте його запах ні з чим.
Який на смак чебрець?
Тимья́н (чебрець) – пряність, що має сильний приємний аромат і гострий пряний смаком, за ароматом нагадує кмин та аніс. Як спеції використовують свіже або сушене ароматне листя чебрецю звичайного.
Як у народі називають чебрець?
Зафіксовано безліч народних назв чебрецю (переважно відносяться до вигляду Thymus serpyllum — Чебрець повзучий): богородська трава, боровий перець, верест, жадобник, лебюшка, лимонний душок, мухопал, чебрець, фіміамнік, чебарка.
Що робити зі свіжим чебрецем?
Ця трава дозволяє розкрити аромат м'яса, тому чебрець часто використовують для:
- рагу (з додаванням м'яса),
- страв із додаванням грибів (особливо грибних соусів),
- запеченої риби та риби на пару,
- тушкованого та смаженого м'яса (особливо баранини),
- будь-яких страв середземноморської кухні (мінестроні, різотто, полента),
Як виглядає трава материнка?
Материнка – це багаторічна, невибаглива трав'яниста рослина з приємним, специфічним запахом. Розміром Материнка зазвичай не більше 80 см. Квітки у рослини фіолетово-рожеві, зібрані на верхівці стебла в щиткоподібні волоті. … Стебла Материнки чотиригранні прямі, гіллясті, покриті м'якими волосками, часто червоні.