Запам'ятайте головне при виборі гранату: якісний плід зовні сухий, а всередині соковитий. У стиглого плоду кірка (навкоплодник) тонка, трохи підсушена, тверда, шкіряста і як би обтягує зерна. Волога, еластична кірка може бути передчасно зірваними плодами.
Як визначити стиглість плоду гранату?
Достатньо постукати пальцем по стиглому гранату, щоб почути слабкий металевий звук від налитих зерен соком. Якщо плід ще не дозрів, стукіт буде глухішим. На шкірці не повинні залишатися вм'ятини від дотику – це ознака перестиглого плода.
Якого кольору стиглий гранат?
2Про колір та корону Колір стиглого гранату – буро-червоний. Зустрічаються плоди яскравого малинового кольори, іноді оранжево-червоні, блідо-рожеві та навіть білі. Все залежить від сорту та часу дозрівання гранатів. Нестиглий гранат відрізняє зелена і тверда на дотик шкірка.
Як визначити, що гранат гнилий?
Визначити якість граната можна, постукаючи по ньому. Якщо ви почуєте глухий звук, то фрукт або перезрілий, або вже засихає. Є ще варіант – він може бути, навпаки, зеленим. Якщо ж звук дзвінкий, то такий товар купувати можна.
Чи можна їсти зелений гранат?
Він допомагає боротися з багатьма захворюваннями – від ангіни до гіпертонії, позбавляє атеросклерозу, анемії, перезбудження, відновлює роботу кишечника, покращує формулу крові. Його рекомендують вживати дорослим та дітям.
Коли знімати урожай гранату?
Гранати збирають з кінця вересня до початку листопада. Але за статистикою, 40% врожаю псується через сильні опади, які зазвичай припадають на цей час.