Як правильно сушити горіхи?
Перший крок для сушіння – це відібрати зрілі плоди. Потім всі відібрані плоди в шкаралупі розкласти на деко і поставити в попередньо розігріту духовку. Прогрітою вона має бути до 90°С, а горіхи сушитися приблизно 2-2,5 години в залежності від розміру.
Як сушити горіхи після миття?
д. Я використовую дуже простий та дуже швидкий спосіб. Після промивання я залишаю горіхи у друшляку, беру фен і на максимальній потужності теплим повітрям просушую їх, продуючи повітря крізь друшляк, постійно перемішуючи вільною рукою, до повного висихання.
Як сушити горіхи на сковороді?
Смажимо горіхи на сковордці: Нагрійте велику неглибоку сковороду. Поставте сковороду на плиту та нагрійте її на середньому вогні. Використовуйте тільки сухе тепло, тому що жиру та олії в волоських горіхах достатньо для їх смаження. Тому немає необхідності використовувати антипригарний спрей, рослинне або вершкове масло.
На якому режимі сушити горіхи?
Оптимальний температурний режим – 120 градусів. Враховуючи, що кедрові горіхи невеликого розміру, сушити їх потрібно не довше за півгодини. Так само, як і у випадку з грецькими горіхами, кедрові ядерця після просушування в духовці, необхідно витягти з духовкиі остудити при кімнатній температурі.
Скільки сушити горіхи після замочування?
Покладіть горіхи у ємність і залийте чистою водою, щоб вона повністю покривала їх. Залиште на 7-12 год. Дістаньте, злийте воду і промийте горіхи під проточною водою. Просушіть на паперовому рушнику близько півгодини.