Закип'ятіть чисту питну воду (близько двох літрів), залийте нею хлібний екстракт. Накрийте кришкою і настоюйте суміш протягом трьох годин. Візьміть нову чисту каструльку, через марлю процідіть у неї настояний екстракт хлібного. квасу.05-May-2017
Скільки сухого квасу на 3 літрові банки?
Вилити в 3-х літрову банку, Долити просту воду, не треба кип'яченою. Покласти в банку 1 ст. л. сухого квасу, 1 ст.
Що входить до складу сухого квасу?
склад інгредієнтів
- Чорний хліб
- Солод
- Житнє борошно
- Ячмінь
07-Feb-2018
Скільки цукру покласти у квас?
Класичний квас Інгредієнти: 250 г закваски, 2 столові ложки сухого квасу, 2 столові ложки цукру2 л води. 1. У банку налити закваску, покласти цукор та сухий квас, залити водою.
Скільки часу готується квас?
Домашній квас повинен тинятися 1-2 дні при кімнатній температурі, через два дні квас готовий. Щоб зупинити бродіння, готовий напій потрібно процідити та поставити в холодильник. Якщо довше 2 днів залишити квас в теплі, бродіння продовжиться, і квас стане кислим, втратить свої корисні властивості.
Скільки потрібно сухих дріжджів на 3 літри квасу?
Кількість дріжджів на 3 літри хлібного квасу, приготовленого в домашніх умовах за класичним рецептом: 3 літри води потрібно покласти 1 стандартну чайну ложку сухих дріжджів без верху. На приготування 3 літрові банки квасу з пресованих (свіжих) дріжджів, Кількість живого продукту складе 25 грам.