Як швидко висушити волоські горіхи?
Перший крок для сушіння – це відібрати зрілі плоди. Потім всі відібрані плоди в шкаралупі розкласти на деко і поставити в попередньо розігріту духовку. Прогрітою вона має бути до 90°С, а горіхи сушитись приблизно 2-2,5 години в залежності від розміру.
Як правильно сушити волоські горіхи в духовці?
Грецькі горіхи однакового розміру викладаємо на чистому сухому деку, і відправляємо в духовку при температурі 45 градусів. Не варто значно підвищувати температуру, оскільки ядра пересушаться та втратять свій смак. Скільки сушити горіхи у духовці? Оптимально сушити ядра 2-3 години.
Як сушити горіхи з дерева?
Грецькі горіхи у шкаралупі можна сушити і в домашніх умовах, наприклад, у духовці, виклавши на деку. Оптимальна температура (попередньо розігріваємо) – до 50 градусів, час – 20-30 хвилин (не забуваючи помішувати). Ще краще для таких цілей підійде спеціальна електросушарка.
Як сушити горіхи вдома?
Як сушити горіхи в духовці Нагріти духовку до 45 ° і поставити в неї горіхи на 3:00. Дверцята духової шафи повинні бути злегка прочинені для доступу свіжого повітря. Через 3 години температуру підвищити до 70°С та тримати горіхи у духовці ще близько півгодини.
Коли можна починати збирати волоський горіх?
Сезон збору грецького горіха залежить від регіону, зазвичай посідає кінець серпня – кінець вересня. Хтось зриває горіх з дерева в зеленому оплодні, інші чекають поки горіх повністю дозріє, зелена шкірка почне сама відокремлюватися і горіх сиплеться, і лише тоді приступають до збирання врожаю.