Vestzadat.biz.ua

Рецепт №1: Класичні солені огірки

Для приготування класичних солених огірків вам знадобляться:

• 3 кг молодих огірків
• 150 г солі
• 2 г винної кислоти
• 2 г коріандру
• 2 г часнику
• вода

1. Мийте огірки та обсушувайте.

2. Розкладіть огірки у чисті банки.

3. Додайте сіль, винну кислоту, коріандр та часник.

4. Залейте банки окропом так, щоб огірки були повністю закриті водою.

5. Закрийте банки кришками та залиште на 2-3 дні в темному та прохолодному місці.

6. Приготовлені огірки зберігаються до зими у холодильнику.

Рецепт №2: Мариновані огірки з приправами

Для приготування маринованих огірків з приправами вам знадобляться:

• 2 кг молодих огірків
• 1 л води
• 200 мл оцту
• 2 ст. л. цукру
• 1 ст. л. солі
• 1 ч. л. зеленого перцю
• 1 ч. л. горіхів
• 1 ч. л. горчиці

1. Мийте огірки та нарізайте на кружечки або пластинки.

2. Вилийте воду в каструлю, додайте оцет, цукор, сіль, зелений перець, горіхи та горчицю.

3. Принесіть до кипіння та вимикніть вогонь.

4. Розкладіть нарізані огірки у чисті банки.

5. Залейте огірки маринадом.

6. Закрийте банки кришками та поставте в холодильник на 2-3 тижні до зими.

Поради для приготування:

1. Використовуйте молоді огірки, вони будуть більш хрусткі та смачні.
2. Перед використанням маринованих огірків, залиште їх на декілька годин у холодильнику для насичення смаку.
3. Для зберігання солених огірків на зиму, вони повинні бути покриті водою, щоб запобігти контакту з повітрям.

Приготуйте смачні огірки на зиму та насолоджуйтесь їх неперевершеним смаком у будь-яку пору року!

Перше і друге

Улюблене місце кожної сім’ї – стіл. Ми вважаємо, що сім’я, яка разом їсть, росте разом. Тому ми пропонуємо Перше і друге – місце, де можна смачно поїсти, як дома, та ще й відпочити.

У нас ви знайдете:

• Різноманітні страви української кухні
• Смачні страви європейської кухні
• Сезонні страви зі свіжих продуктів
• Доступні ціни та акції
• Атмосферу затишку та гостинності

Ми вміємо також подбати про ваше здоров’я, тому в нашому меню є страви для вегетаріанців, діабетиків та алергіків.

Замовлення та бронювання столиків за телефонами:

1. +380 12 345 67 89
2. +380 98 765 43 21

Завітайте до Перше і друге і насолоджуйтесь смачною їжею та приємною атмосферою разом із вашою сім’єю!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібно мати, щоб приготувати салатні огірки на зиму?

Для приготування салатних огірків на зиму вам знадобляться свіжі огірки, оцет, цукор, сіль, горіхи, часник і вода.

Які поради можете дати, щоб смачно приготувати салатні огірки на зиму?

Декілька порад: використовуйте свіжі огірки, насичений розчин оцту та спецій додасть смаку, не перестарайтесь з кількістю цукру, а також сушіть огірки на сонці протягом кількох годин, щоб вони були солодшими.

Скільки часу треба на приготування салатних огірків на зиму?

Час приготування салатних огірків на зиму залежить від конкретного рецепту, але в середньому це займає близько 2-3 годин. Частина часу буде припадати на підготовку і нарізку огірків, а також на просолювання і маринування.

Чи можна заморожувати салатні огірки на зиму?

Так, заморожування салатних огірків на зиму є можливим, але це не найкращий спосіб зберігання. Огірки можуть втратити свою текстуру та смак при заморожуванні.

Як довго можна зберігати салатні огірки на зиму?

Якщо правильно зберігати салатні огірки на зиму, вони можуть зберігатися протягом кількох місяців. Рекомендується зберігати їх в холодильнику або в прохолодному темному місці.