Інгредієнти:
- 5-6 кг свіжих огірків
- 5 л води
- 100 г солі
- 20 шт. листя вишні
- 10 шт. часнику
- 5 г горіхів аспірину
Приготування:
- Підготуйте огірки: вимийте їх добре, видаліть кінці та пошкоджені ділянки.
- Добре промийте свіже листя вишні та часник.
- Налійте воду в каструлю та додайте сіль. Добре перемішайте, доки сіль повністю не розчиниться.
- Укладіть огірки, листя вишні та часник у чистий контейнер, наприклад, банку.
- Розчиніть аспірин в невеликій кількості води та додайте до розчину солі. Перемішайте.
- Залийте огірки готовим розчином солі та аспірину, додайте ще води, якщо потрібно, щоб повністю покрити огірки.
- Закрийте контейнер кришкою та залиште на кімнатній температурі на 3-4 дні, потім перенесіть у холодильник на тиждень.
Квашені огірки з аспірином готові! Їх можна користуватись в течії декількох місяців, аспірин додає особливий смак та зберігає огірки свіжими та хрусткими.
Приготування квашених огірків з аспірином
Квашені огірки з аспірином – це смачний і корисний продукт, який можна приготувати вдома. Вони мають освіжаючий смак, а також мають багато корисних властивостей для організму.
Що потрібно для приготування квашених огірків з аспірином?
- 3-4 кг свіжих огірків
- 1 літр кип’ятку
- 2 столові ложки кристалічного цукру
- 1 столова ложка кухонної солі
- 10-12 таблеток аспірину
- кип’ячена вода (для поливання огірків)
Як приготувати квашені огірки з аспірином?
- Змийте огірки та наріжте їх на кусочки, або залиште цілі, якщо вони менші. Положіть огірки в посудину.
- Закип’ятіть воду та розчиніть у ній цукор і сіль. Помішайте до повного розчинення.
- Додайте аспіринові таблетки в розчин і повністю розчиніть їх.
- Залейте огірки отриманим розчином так, щоб вони повністю були покриті.
- Поставте огірки на 2-3 дні в прохолодному місці (наприклад, у холодильнику). Часом перевертайте огірки для рівномірного квашення.
- Після того, як огірки на кваси злегка сквашені, залейте їх кип’ятковою водою.
- Після охолодження огірків повністю видаліть розчин із посудини.
Ваші квашені огірки з аспірином готові! Вони будуть ідеальним доповненням до будь-якого страви або просто смачним перекусом. Спробуйте приготувати їх самі і насолоджуйтеся неповторним смаком!