Калган, або купина шовкова (лат. Rhizoma Zeodary), відомий також як зінжиберний корінь, є кращим прикладом рослинного райського острова на планеті. Цю витривалу рослину, яка росте у вологих гірських регіонах Азії, велика кількість корисних речовин, що знаходяться у корені калгану, робить незамінним джерелом лікарських засобів та прянощів для кулінарії.
Корінь калгану має багатий хімічний склад з етеричними оліями, флавоноїдами, куркуміном та іншими активними речовинами, які виявляють протизапальні, протидіабетичні, жарознижуючі та антисептичні властивості. Завдяки цим властивостям корінь калгану широко використовується у травній медицині та традиційній кулінарії.
У фітотерапії, корінь калгану використовується як жарознижуючий засіб, протизапальний препарат та стимулюючий трав’яний засіб для шлунково-кишкового тракту. Він може бути використаний для лікування ревматоїдного артриту, гастриту, запалення сечів, жовчної недостатності та інших захворювань.
Калган також має довгу історію як спеція в кулінарії. Частина, найцінніша, кореню калгану, використовується як порошок або додаток до страв, зокрема, до соусів, супів та маринадів. Калган додає м’яку кислинку, легкий пряний смак і аромат. Також корінь може бути використаний для приготування чаю, який має запах камфори та неповторний смак.
Отже, корінь калгану – це природна скарбниця корисних властивостей і багата джерелом лікарських речовин. Він має широке застосування в травний медицині і приготуванні їжі, надаючи смакові якості і поліпшуючи загальний стан організму. Застосування кореня калгану може бути вже знайомим багатьом, проте його цінність й продовжує зростати, оскільки його властивості постійно вивчають та досліджують.
Корисні властивості кореня калгану
Корінь калгану — незамінний природний засіб, який має низку корисних властивостей для здоров’я. Використовується в народній медицині та кулінарії.
Основні корисні властивості кореня калгану:
- Має протизапальні властивості та сприяє загоєнню ран.
- Знімає запалення слизової оболонки шлунка і кишечника. Має корисну дію на шлунково-кишковий тракт.
- Усуває запори, полегшує травлення і покращує апетит.
- Має противозапальну дію на легені та бронхи. Корінь калгану використовується для лікування кашлю, бронхіту, пневмонії тощо.
- Поліпшує кровообіг і знижує артеріальний тиск.
- Має антимікробну та протигрибкову дію.
Корінь калгану можна використовувати як сировину для приготування настоїв, водно-спиртових екстрактів, а також для виготовлення порошку. Він додається до кулінарних страв для покращення смаку і аромату.
Завдяки своїм корисним властивостям, корінь калгану широко використовується в народній медицині і фармакології. Для досягнення максимального ефекту рекомендується вживати калган продукти відомих виробників і дотримуватися рекомендацій щодо дозування та способу застосування.
Використання кореня калгану
Корінь калгану має багато використань у медицині та кулінарії. Завдяки своїм корисним властивостям, він широко застосовується для оздоровлення організму та покращення функцій різних органів.
Основні способи використання кореня калгану:
- Варення: для приготування варіння з кореня калгану необхідно змити його, нарізати на кружечки та залити водою. Потім варити протягом 15-20 хвилин. Це варіння можна додавати до чаю або вживати самостійно як засіб для зміцнення психіки та підвищення ефективності праці.
- Настій: для приготування настою з кореня калгану необхідно залити столову ложку рослини півлітром крутої кип’яченої води. Потім настояти 2-3 години та процідити. Отриманий настій можна використовувати як засіб для полоскання рота при захворюваннях ясен та при гіпертонії.
Зберігайте корінь калгану в сухому місці при температурі не вище 25 °C. Не забувайте, що перед використанням будь-якого рослинного препарату, слід звернутися до лікаря або фармацевта для отримання кваліфікованої консультації та врахування можливих протипоказань.