Виноград софія опис сорту

Виноград Софія: характеристика і опис сорту, посадка і догляд

Виноград Софія вважається їдальнею культурою. Він характеризується ранніми термінами дозрівання (приблизно 110 днів з моменту цвітіння). Збір врожаю припадає на серпень.Цвітіння переважно жіночого типу, тому для максимального запилення і плодоношення поблизу цієї культури вирощують гермафродитні різновиди виноградних культур. Кращим варіантом стане Аркадія.

опис куща

Кущі високого зросту, досягають 4-5 м. Відповідно до опису, листова пластина характеризується мінімальним розтином підстави. По краях листа є невеликі хвилясті ділянки, які проявляються не на всіх кущах.

особливості плода

Ягоди винограду сорту Софія характеризуються великими розмірами. Їх вага – 15 г. За умови максимального догляду вага ягід досягає 20 м Шкірка ніжно-червоного відтінку і трохи прозора. Форма яйцеподібна.Опис грон виноградного сорту Софія:

• великі габарити – 900-1300 г;
• циліндрична форма;
• щільність і стійкість до розтріскування плодів;
• незвичайний солодкий мускатний смак з нотами кислоти;
• високі показники врожайності: з 1 куща садівники збирають 16-20 кг продукції.

М'якоть соковита, неводяністая. Усередині кожної присутній по 3-5 дрібних насіння, які легко видаляти.

Виноградний кущ з жіночим ім'ям відноситься до ранньостиглий столовим сортам. Період вегетації у рослини триває протягом 100 – 115 діб. Набухання бруньок відбувається в середині весни, тому встигати ягоди починають ближче до серпня. Урожайність сорту в чому залежить від клімату. У сонячній стороні, де довжина світлового дня трохи більше норми, «Софія» приносить стабільний, високий урожай. У холодному кліматі відсоток плодоношення сильно знижується, та й ягоди за обсягом трохи менше.Потужна, сильноросла лоза, пофарбована в яскраво – коричневу гаму. Молоді пагони ростуть дуже швидко і за місяць можуть досягти висоти в метр. Листя довгастої форми, великих розмірів, з надсічками і зазубреними краями мають характерний, для листя, темно – зелений колір. Густа крона чагарнику захищає грона від пернатих шкідників і запобігає висиханню ягід на сонці.Щоб гроно ягід не зіпсувалася зсередини, кисть необхідно прорідити, видаливши деякі виноградини.Опис сорту почнемо з того, що цей виноград можна віднести до рослин, які відрізняються сильноросле. Листя на чагарниках яскраво-зеленого кольору, великі за величиною, розтинів на них мало. Квіти жіночої статі. Однак, якщо поруч з цим сортом знаходиться рослина, у якого двостатеві квіти, то в самостійному запиленні він не потребує. В цьому випадку цей процес відбувається природним чином.Гроно сорту винограду Софія досить велика. У вазі кожна гілка може досягати приблизно 2-3 кг. За формою гроно нагадує конус, видно на фото і відео. Ягідки на грона розташовані з відносною щільністю. Перевага цього винограду полягає ще і в тому, що у нього майже не спостерігається горошенія.Ягодка сорти винограду Софія за формою трохи витягнута. Ягода великого розміру. Шкірка у виноградинки тонка, її присутність не погіршує смакові якості. Усередині ягідка відрізняється мясистостью. У плодах є кісточки, їх там приблизно по дві штуки на ягідку. Але насіння такі маленькі, що коли їси цей виноград не відчуваєш їх наявність. Колір плоду, як правило, рожевого відтінку, присутній характерний мускатний аромат.

Цей виноград всім хороший – красиві, потужні грона, наливні червоні ягоди, запаморочливий смак. Теж захотіли Софію до себе в виноградник?

Не так швидко – спочатку дайте відповідь на питання, наскільки ви готові доглядати за «панянкою». Догляду та сил будуть потрібні не так уже й мало, навіть при стійкості сорту до хвороб.Софія відноситься до столових сортів з раннім терміном дозрівання.Ягода готова до зняття вже на початку останнього літнього місяця. Найкраще цей виноград йде в їжу: великі соковиті і дуже солодкі ягоди з мускатним ароматом і багатим післясмаком просто тануть у роті.Використовується і в соках і продуктах на їх основі, хоч і кажуть, що Софія для варення занадто гарна.

Особливою зовнішньою красою можуть похвалитися і такі сорти, як Ромео, Тайфи і Шоколадний.Софія відрізняється досить високою Сильнорослий. Листя дуже великі, мало розсічені, часто хвилясті, насичено-зелені (до осені додається жовтизна).

Верхні молоде листя і коронка пагонів насичено зелені, не опушене. Квітки функціонально жіночі, але при наявності поруч гермафродитних сортів не відчуває проблем з запиленням (кращий запильник для Софії – сорт Аркадія).

Гроно велика (близько кілограма вагою, можуть досягати навіть двох, а часом і трьох), конусоподібна, помірно щільна, рідко горошітся. Ягоди великі (до 15-16 г), світло-червоні, яйцевидної форми, з 2-3 насінням всередині. Шкірочка помірно товста. при їжі не відчувається. М'якоть соковита, м'ясиста. Лоза яскраво-коричневого кольору, потужна.

Історія селекції

Сорт Софія був створений селекціонером-любителем В.В. Загорулько. «Батьки» – Аркадія і Кишмиш променистий. Поширений по південних і центральних областях, але тільки там, де немає суворих зим.Руці цього ж селекціонера належать сорти Ася, Водограй і Вікінг.

Характеристики

Сорт дуже добре чинить опір грибкових інфекцій – борошнистим росам: оїдіуму і мілдью, різного роду гнилей. Правда, вимагає профілактичних «душів» з фугніцідов (Ридоміл і Тілт-250). Морозу пручається не дуже добре: максимальний «мінус» – 21 градус за Цельсієм. Не люблять надлишку азотовмісних добрив, а ось фосфорно-калійні сприймає дуже добре. Вимагає укриття на холодні місяці.Довга спека теж «не радує» Софію: обов'язково потрібно прикривати ягоди листям. Сорт урожайний, тому для підтримки якості плодоношення потрібно обрізати кущ. Обрізку проводять на шість-вісім очок. Живці швидко вкорінюються і пристосовуються до навколишнього середовища.

Слід бути обережними і з щепленнями – потрібно ретельно переконатися, що прищеплюється Софія до кого-то, що не поступається їй якостям. Якщо прищеплять до слаборослій підвиду, то «дитя» вийде теж слаборослій.

Хвороби і шкідники

Як би чудово стійкий не був сорт до типових захворювань винограду і шкідників, все ж без зусиль тут не обійтися. Хоча б, щоб купити загороджувальну сітку від птахів. Інакше птахи зроблять все, щоб зіпсувати вам виноградник.Від ос допоможуть дихлофос, липкі інсектицидні приманки. Слід прочесати всю територію садиби на предмет знаходження осиних гнізд. Знахідки потрібно обов'язково спалювати, а грона упаковувати в захисні сітчасті мішки. Оса просто не зможе дістатися до ягоди.Але не помиліться – деякі садівники навмисно вибирають приманки більш пахучі, думаючи, що різке амбре заманить смугастих нальотчиків. Насправді все навпаки: оси його лякаються. Результат: дбайливо розставлені «частування» оси і не помітили, а ягоди знову попсовані.

Хвороб і філоксери Софія не боїться, але і тут треба вжити заходів – робити профілактичні обприскування бордоською рідиною, карбофосом, купоросом і фугніцідамі Антракол, Тілт-250. Антракноз, бактеріоз, хлороз і краснуха обійдуть вас стороною, якщо ви проведете заходи в повній мірі і вчасно. Якщо ж ви шукаєте простий у вирощуванні і абсолютно невибагливий сорт, то зверніть увагу на Восторг Ідеальний, Джованні або Денисовский.Виноград Софія – ранній, столовий сорт, з прекрасними смаковими якостями. Виведений В.В. Загорулько, методом схрещування Кишмиш і Аркадії. З'явився недавно, але вже встиг завоювати популярність і визнання за свій відмінний смак, і ошатний зовнішній вигляд.Основне призначення – вживання ягід в свіжому вигляді, але також широко застосовується у виготовленні домашнього вина.

Софія – виноград сильнорослий, має потужну лозу яскравого коричневого відтінку. У рослини великі хвилясті листи, насиченого смарагдово-зеленого кольору. Восени колір стає зелено-жовтим. Завдяки привабливому зовнішньому вигляду листя, цей сорт часто висаджують для прикраси заміських будинків і дач.

Грона у винограду дуже великі, конусної форми, виглядають привабливо, яскраво і апетитно. Вага однієї кисті в середньому становить 1 кг. Деякі досягають 2 кг і більше. Ягоди розташовуються дуже щільно один до одного, це і пояснює важкість грон, навіть якщо на вигляд вони невеликі. На кущах даної рослини пухких, розпатланих кистей не буває.Ягоди сорту Софія довгасті, трохи звужені до низу, схожі формою на куряче яйце. Вага 12-15 г, довжиною 3-3.5 см, шириною – 1,8-2 см. Мають одночасно м'ясисту і ніжну м'якоть, соковиті, дуже солодкі, з яскраво вираженими нотками мускату.Завдяки одночасному і хорошому визріванню пагонів, а також рослій куща, плоди отримують необхідну кількість поживних речовин і сонячного світла. Тому рослина стабільно плодоносить. Квітки у рослини жіночі, але прекрасно сприймають пилок сусідніх сортів винограду. Можуть запилюватися відразу від декількох поруч квітучих кущів. Така особливість не впливає на врожайність винограду.Виноград Софія – входить до переліку ранніх сортів. Період дозрівання (від набрякання бруньок до збору врожаю) – 110 днів. У південних регіонах ягоди збирають вже в першій половині серпня.Переваги сорту, відмічені садівниками:

• прекрасні смакові якості;
• красиві, нарядні ягоди;
• висока, регулярна врожайність;
• швидка адаптація і зміцнення кореневої системи при висадці;
• стійкість до морозів до -21⁰С;
• добре переносить спеку, посушливе літо;
• затребуваність на ринку;
• нормально переносить транспортування;
• стійкість до захворювань – оидиум, борошниста роса.

особливості вирощування

Посадку винограду Софія проводять навесні, коли немає ризику появи зимових морозів. До цього моменту температура грунту повинна прогрітися до 13 ° С-15 ° С. Саджанці висаджують на добре освітлених ділянках, тому вибирають місця, де немає загороджень або інших будівель, які затінюють сад.

Від якості догляду залежить врожайність рослинКращим місцем для здійснення посадки вважається південна частина саду. Тут протягом дня спостерігається найвища температура і краще висвітлення. Нові саджанці прищеплюють на підвищених ділянках, щоб близько розташовані грунтові води не порушували розвиток кореневої системи.Для вирощування винограду кишмиш Софія підходять родючі суглинкові грунти. Якщо на ділянці переважає щільний грунт, в нього вносять невелику кількість піску. За умови високої концентрації кислоти в землі по всій ділянці розкидають вапно (2 ст. Л. На кожен кущ).

Заздалегідь готують посадкову яму. Її повинні бути 80 см в діаметрі, а глибина – складати 100 см. На дні встановлюють дренажну систему, використовуючи звичайну щебінку. Після цього роблять невеликий насип висотою до 30 см і присипають органічними добривами (1 кг перегною, торфу або компосту).Через 2 місяці в підготовлену лунку поміщають саджанець і присипають землею, що залишилася.Саджанці поливають 25 л теплої води. Через високий і потужного куща обов'язково проводять підв'язку куща до металічних опорах. Посадочні ями повинні розташовуватися на відстані 3 м одна від одної. Дистанція міжрядного простору повинна складати 2 м.

1. Висадку живців слід здійснювати в кінці весни або на початку осені. Перед посадкою слід правильно підготувати. Так, потрібно трохи вкоротити коріння і замочити у воді. А потім приготувати суміш з гною і глини, і вмочити в ній живці.
2. Удобрювати слід в міру.Так як зайвий азот може тільки нашкодити рослині. Для підгодівлі краще віддати перевагу добривам, які містять калій і фосфор.
3. Як і дощі, так і сильна посуха може вплинути на врожайність.
4. Якщо прищеплювати виноград Софія до іншого сорту слід простежити за тим, щоб основний кущ мав приблизні характеристики як сорт Софія. В іншому випадку можна отримати слаборосле рослина.

Отримати розсаду для посіву можна кількома способами, найпростіший – розмноження живцями. Садівники активно використовують метод щеплення паростка до іншої кореневій системі. Недосвідчені дачники купують живці в спеціалізованих магазинах. Також є виноградарі, які вирощують саджанці з кісточки, однак цим методом не завжди виходить виростити гарні кущі.Перш ніж приступити до посадки, необхідно підготувати грядку і визначитися зі складом грунту. Виноградна лоза «Софії» приживається в піщано-глинистому ґрунті, тому якщо на вашій ділянці переважає глинистий склад, його краще розбавити річковим піском. І навпаки, піщаний шар грунту перекопати з глиною. Готувати місце для виноградника досвідчені городники починають з осені.

Коли найкраще висаджувати цей сорт винограду?

Потрібно відзначити, що виробляти висадку виноградної культури можна починаючи з весни закінчуючи пізньою осінню. Час посадки безпосередньо залежить від того який спосіб посадки ви вибрали.

Навесні висаджують саджанці. Вони можуть бути вирощені з живців або ж просто залишитися ще з осені. Першу висадку можна виробляти вже березня, коли встановиться відносно тепла температура повітря. А для того щоб саджанець не змерз, його слід укрити. Це можна зробити за допомогою звичайної картонної коробки з невеликим отвором для верхівки. Зняти її можна буде на початку травня

Якщо говорити про саджанці, які були вирощені з живців, то висаджувати їх слід в першій половині червня. Дуже важливо, щоб саджанець добре розрісся в стаканчику, щоб потім було зручно його пересаджувати разом з грунтом, зі склянки.Весняна висадка має свої переваги:

• Кущ, який був висаджений навесні встигає добре адаптуватися і вкоренитися. Добре розвинена коренева система здатна самостійно живити кущ.
• Саджанці, що були висаджені навесні набагато швидше починають плодоносити.

Як доглядати за виноградником?

Гібридний сорт «Софія» любить вологу, тому поливають рослину кілька разів за літо. Перший раз полив роблять перед цвітінням, потім в період формування зав'язі. Так само не забувають про полив, якщо літня пора не балує дощами. Під кущ, в середньому, виливають по одному відру відстояної води. Щоразу після поливу, землю навколо лози піддають мульчування.У період вегетації рослина необхідно підживити фосфорно-калійними добривами.

Пізньої осені або ранньою весною проводять обрізку кущів. Всі пагони вкорочують за допомогою секатора, залишаючи на лозі не більше 6 – 8 очок. Перед настанням холодів, виноградник утеплюють плівковими «коридорами», створюючи парниковий ефект або кожен кущ накривають великими баклажками з відрізаним горлечком, а молоді пагони засипають шаром піску і накривають плівкою.

Софія дуже любить вологу. У період цвітіння і в період формування зав'язі кущі необхідно поливати. Якщо на вулиці стоїть сильна спека, то теж вкрай важливо не забувати про достатньому поливі.Після того, як ви поллєте чагарник, то обов'язково покладіть на нього зверху три сантиметри мульчі, перегною, моху, почорнілих тирси.Важливо також вчасно і регулярно проводити обрізання чагарників. Це потрібно робити щоосені і щовесни. Один втечу обрізають приблизно на 4-5 очок. Формування кущів відбувається за схемою віяла.Виноград Софія – описВИНОГРАД СОФІЯ. червоний виноград

Виноград Софія добре переносить морози, але при цьому на зимовий період чагарники необхідно вкрити. Молоді пагони засипають піском.

Де посадити сорт винограду Софія?

Так як виноград Софія – це теплолюбний сорт, то його слід висадити в місці, де багато сонячного світло і немає протягів. Крім того, виноград не повинен затінювати іншими рослинами або деревами. Дуже важливо також правильно підібрати тип ґрунту. Незважаючи на те що виноград Софія не надто вибагливий, проте, хороше плодоношення можливо тільки на доброму грунті.По-перше, можна внести велику кількість добрив.По-друге, слід створити хороший дренажний шар, якщо вода дуже близько підходить до поверхні.

По-третє, якщо грунт глинистий, то її слід розбавити піском і навпаки.

запилення

Як вже говорилося, самозапилюватися квітки «Софії» не можуть, оскільки вони мають жіночі властивості. Щоб запилення пройшло вдало, і виноградна лоза нагородила щедрими ягодами, поруч з жіночим чагарником висаджують кущі з двостатеві типом цвітіння, або запилюють штучно за допомогою хутряний пушку. Спеціальне пристосування підносять до квітучого запилювачів, збирають пилок і переносять її на квіти винограду. Штучне запилення виконують рано вранці і ввечері в суху погоду. Через дві доби процедуру повторюють.

Опис захворювань і шкідників

Виноградний сорт Софія відноситься до стійких культурам. Цей сорт винограду не схильний до таких хвороб, як борошниста роса, несправжня борошниста роса або коренева гниль.Різновид Софія піддається нападу плодової гнилі. На поверхні плода з'являються темні плями, які потім починають гнити і порушувати будова ягоди. Через кілька тижнів урожай повністю гине, рослина на наступний рік майже не плодоносить. Позбутися від недуги допомагає розчин Ридомил (30 г на 5 л води). Кущі обприскують регулярно, з інтервалом в 10 днів.Відзначають часте ураження винограду осами, птахами, кліщами і блішки. Позбутися від ос допомагають спеціальні солодкі пастки, до яких паразити прилипають і гинуть. Боротися проти птахів допомагають спеціальні укривние матеріали (агроволокно або москітна сітка). Ефективним засобом проти кліщів вважається настоянка кайенского перцю (2 г на 5 л води). Від блішки рятує медесодержащими препарат оксихом (20 г на 5 л води).Основними любителями поласувати виноградинами є птахи і оси. Виноградарі свій сад від пернатих захищають дрібними сітками. Щоб позбутися від ос, спочатку перевіряють найближчу місцевість і руйнують осикові гнізда. Потім готують солодку принаду з цукрового сиропу і отрути, переливають вийшов отрута в плоскі тари, встановлюють недалеко від виноградних кущів.Високий рівень імунітету здатний захистити рослину лише від деяких потенційно небезпечних грибкових болячок. Якщо на ділянці ростуть інші види виноградних кущів зі слабкою імунною системою, то «Софію» обприскують виключно в профілактичних цілях такими розчинами, як: мідний купорос, Тілт-250; антракол і бордосская рідина.

Виноград Софія має хороший імунітет до різних грибкових захворювання, проте, не слід забувати про профілактику. Так як тільки хороший догляд може дати високий урожай. Для того щоб захистити виноград від птахів слід натягнутий сітку. Для боротьби з осами можна використовувати різні приманки і дихлофос.

Дуже важливо, щоб на території винограднику не було осиних гнізд. Якщо ж ви їх виявили, то слід якомога швидше їх позбутися.А грона винограду бажано обернути в мішки з сітки.

Слід також обробляти рослину борною кислотою або купоросом. Це буде хороша профілактика нападу різних комах.

Як підсумок слід зазначити, що виноград Софія – це столовий гібридний сорт, який відрізняється високою врожайністю і ніжним смаком.

висновок

«Софія» – примхлива рослина, але дбайливий і своєчасний догляд за чагарниками незабаром принесе гарний нагороду. Даний сорт хороший для продажу, адже виноградини щільні і довго зберігають гарний товарний вигляд. До речі, крім основного призначення, виноградну лозу використовують для прикраси дачної ділянки.Різновид Софія відноситься до високоврожайних раннім культурам. Виростити її вийде не у кожного садівника: вона має особливу примхливістю в догляді.