Цей овоч краще готувати на пару або запікати у духовці. На приготування у пароварці піде 10-15 хв. При приготуванні на пару втрата поживних речовин становить до 20%. Це найоптимальніший вид термічної обробки.
В якому вигляді потрібно їсти брокколі?
— Є кілька варіантів: готувати капусту в пароварці чи вживати у сирому вигляді. Причому навіть від сирої броколі можна отримати задоволення.
Скільки на день потрібно з'їдати брокколі?
У 100 г броколі міститься близько 30 ккал, 3 г білків, 4-5 г вуглеводів, а жири відсутні. Лікарі говорять про те, що можна сміливо є 200 г капусти кожен день, це здатне запобігти розвитку багатьох захворювань.
Чи можна їсти качан капусти брокколі?
У качан від брокколі потрібно очистити твердий верхній шар, щоб залишилася середина. Її можна, можливо з'їсти сирий, посмажити або використовувати в овочевих рагу, різотто, супах та бульйонах. Від цього ваша страва стане ще смачнішою і набуде легкої овочевої ароматики.
Що буде якщо їсти брокколі щодня?
Брокколі надає сприятливий вплив на імунітет, травлення, серцево-судинну систему (зміцнює стінки судин). Вона має протизапальний ефект і є продуктом, який рекомендують вживати для профілактики ракових захворювань.
Чи можна їсти сирої брокколі?
Чи можна їсти капусту броколі Так, але її потрібно добре помити під проточною водою. Якщо не піддавати овоч термічній обробці, він міститиме більше вітамінів. … Їх потрібно опустити в киплячу підсолену воду на 2 хв., а потім обдати холодною рідиною. Брокколі є дієтичним продуктом.