У чому найкраще варити кашу?
Тим, хто часто варить каші на молоці, стане в нагоді каструля з нержавіючої сталі з товстими стінками і багатошаровим капсульним дном – така каструля подбає про те, щоб молоко не пригоріло, і забезпечить рівномірне нагрівання по всьому об'єму.
Як варити кашу пропорції?
Варити кашу можна на одному молоці, на воді або змішати молоко з водою порівну. Оптимальні пропорції для каші середньої густоти 1:2, наприклад, на одну склянку пластівців дві склянки рідини. Рідина довести до кипіння. Засипати пластівці та ретельно переміщати.
Як зварити кашу?
На кожну порцію до зазначених 300 мл потрібно додати ще 50 мл молока.
- У каструлі доведіть молоко до кипіння.
- Додати великі вівсяні пластівці.
- Додайте за смаком цукор та сіль.
- Варіть протягом 30 хвилин, періодично помішуючи кашу.
- Слідкуйте за тим, щоб каша не підгоріла, якщо молока виявиться мало, додайте ще 50 мл.
Aug 23, 2016
Скільки часу варити кашу?
Засинавши крупу в холодну воду потрібно щільно закрити каструлю кришкою і включити максимальний вогонь. Після закипання зменшити нагрівання до середнього і готувати кашу 15-20 хвилин до повного всмоктування рідини. Для досягнення оптимального результату потрібно, не відкриваючи кришку, залишити кашу на 30 хв.
Чи можна варити кашу в чавунній каструлі?
Чавун найбільш теплоємний варіант посуду. Нагрівшись, він довше за інших металів залишається теплим і дозволить каші максимально упаритися. В чавунної посуді – казані або гусятниці, каші виходять розпарені, розсипчасті, загалом, краса!