Характеристика та опис томата «Домашній різносолу»

Що може бути смачніше відвареної картопельки з маринованим помідором і хрустким солоним огірочком? Але для отримання хороших солінь і маринадів доведеться подбати про правильний вибір сорту томатів для зимових заготовок.

Відмінно підійде для цього сорт Домашній різносолу, виробником якого є відома компанія «Сибірський сад».

Один з кращих для консервування

Вже з назви зрозуміло, що цей сорт томатів створювався спеціально для любителів маринадів, солінь, консервацій. Не кожен помідор «готовий» до таких випробувань, так як потрібно, щоб плоди мали щільну шкірку, м'якоть, невеликі розміри (так зручніше укладати томати в банки), не втрачали своїх смакових якостей при переробці.

Середньоранній Домашній різносолу – саме з таких сортів. Невеликий кущик в період плодоношення обвішаний продовгуватими яскраво-червоними помідори. Цей сорт відноситься до групи детермінантних помідорів, рослина невисока, дуже компактне. У відкритому грунті висота кущика досягає всього лише 40-50 см.

Рослина среднеобліственний, стебло щільний, кремезний. Плоди дозрівають досить дружно, від сходів і до появи перших томатів проходить приблизно 100 днів.

За формою Домашній різносолу – злегка довгастий, нагадує округлі циліндрики. Шкірочка і м'якоть щільні, забарвлення – яскраво-червона. Шкірочка рівна, гладка, з невеликим глянцем.

Помідори за розміром вирівняні, в середньому маса кожного плоду – близько 100 грамів. На першій кисті можуть бути екземпляри трохи крупніше – до 130-150 грамів.

Завдяки щільному м'якоті, досить високому вмісту цукру цей сорт ідеально підходить для приготування всіляких заготовок. Помідори Домашнього різносолу смачні в соліннях, асорті (з огірочками, патиссонами), в маринадах і в консервації.

Смак свіжих плодів приємний, але судячи з відгуків городників, в засолюванні і консервації він поліпшується. Яскраві і рівні помідори красиво виглядають в банках, ну а за смаковими якостями з домашніми соліннями не зрівняються ніякі покупні делікатеси. До речі, солоні і консервовані помідори – це відмінний засіб для підвищення апетиту. Вони вважаються низькокалорійними продуктами, причому, в солоних томатах зберігається більше корисних речовин, ніж у маринованих овочах.

Плоди Домашнього різносолу придатні до транспортування, непогано зберігаються. Сорт стійкий до хвороб, добре переносить перепади температури, рекомендується до вирощування в зонах ризикованого землеробства.

Переваги і недоліки сорти Домашній різносолу

Селекціонери компанії «Сибірський сад» пропонують городникам насіння томатів, які призначені для вирощування в складних за кліматичними умовами регіонах.

Сорт Домашній різносолу порадує дуже непоганий для компактного кущика врожайністю (до 6 кг з одного квадратного метра), невибагливістю.

До переваг також належать:

• ранні терміни дозрівання плодів (це особливо важливо в умовах короткого літа);
• стійкість до несприятливих погодних умов;
• хороші смакові якості помідорів;
• вирівняність плодів;
• відмінні товарні характеристики помідорів;
• можливість використання в консервації (сорт призначений спеціально для приготування різних заготовок);
• хороша лежкість плодів;
• придатність до транспортування.

Насіння Домашнього різносолу можна отримувати самим з плодів томата. Серед недоліків відзначимо необхідність пасинкування рослини, так як такий прийом дозволяє збільшити врожайність.

Агротехніка томата сорту Домашній різносолу

Сорт рекомендується до вирощування в відкритому грунті, застосовується розсадний спосіб. Готова розсада висаджується на гряди в віці 60 днів.

Підготовка насіння до сівби

Насіння томатів потребують обов'язкової передпосівної обробки.Такі процедури дозволяють поліпшити схожість культури, сприяють підвищенню імунітету рослин до хвороб, шкідників, а, отже, і підвищенню врожайності.

Заходи з підготовки насіння:

• дезінфекція (використовується марганцівка, замочування у водному розчині не більше ніж на 20 хвилин);
• замочування в стимуляторе зростання або водному настої деревної золи;
• пророщування у вологому тканини.

Деякі городники проводять додатково барботирование насіння томатів, загартовування їх при температурі мінус 1ºC. Кожен вирішує сам – повністю проводити весь комплекс процедур або обмежитися тільки знезараженням, стимулюванням насіння і пророщуванням.

Заздалегідь до посіву готують грунт, а також ємності для майбутньої розсади. Підійдуть ящики і контейнери, горщики з торфу, стаканчики. Зазвичай томати спочатку висівають в загальні ємності, а потім проводять пікіровку.

Як рассадной почвосмеси підійде покупної грунт або можна зробити таку суміш самим. склад:

• листова земля (можна замінити дернової);
• торф;
• прожарений річковий пісок.

Пропорції: 2: 2: 1. В якості добрива в суміш після прожарювання додають золу (пару столових ложок), а також суперфосфат (чайну ложку на відро).

Сіють томати цього сорту зазвичай в березні, розраховуючи дні за місячним календарем і часу висадки розсади у відкритий грунт. У більшості регіонів – це кінець травня або навіть початок червня. При розрахунках не забувайте врахувати час проростання насіння (близько 5-6 днів).

Посів насіння і догляд за розсадою

Висівають насіння в борозенки, злегка присипають землею і накривають зверху склом. Шухлядки прибирають в тепле місце, температура повинна бути в діапазоні + 25ºC … + 26ºC.

При появі найперших паростків ємності виставляють на світло, скло знімають. Температуру треба знизити приблизно до + 18ºC і в такому режимі протримати сіянці близько 5-6 днів. Зниження температури – важливий прийом, що виключає витягування розсади.

Після цього температуру підвищують до комфортних для томатів показників + 23ºC … + 25ºC – днем, + 18ºC … + 20ºC.

У початковий період бажано облаштувати додаткове освітлення для сіянців, поливати акуратно, не розмиваючи грунт і не оголюючи коріння. При появі у томатів 2-3 справжніх різьблених листочків потрібно провести пікіровку. Після цього рослини на два дні притіняють від сонця, потім вирощують в звичайному режимі.

До висадки у відкритий грунт томати два рази підгодовують (можна використовувати комплексне добриво), поливають у міру підсихання грунту.

Висадка у відкритий грунт

Пересадці томатів на гряду повинна передувати обов'язкова гарт розсади. Робиться це для того, щоб рослини швидше адаптувалися на новому місці, уникли стресу.

Приблизно за 10-14 днів до пересадки томати починають привчати до нових умов. Спочатку їх виносять на лоджію або веранду приблизно на 15 хвилин. Вікна, кватирки повинні бути відкриті. Поступово час перебування на свіжому повітрі збільшують, залишаючи рослини вже на кілька годин.

На пасма помідори рекомендується висаджувати тільки, коли мине небезпека повернення заморозків.

Загартована розсада сорту Домашній різносолу приживається швидко, легкі зниження температури переносить без шкоди для себе. Але все ж рекомендується прикривати томати на грядках в перший час нетканим матеріалом.

Гряди повинні бути підготовлені з осені, навесні – легка перекопування, внесення добрив. Висаджують томат в лунки, не більше 4-5 рослин на один квадратний метр.

Приблизно 10 днів томати рекомендується не поливати (орієнтуються по погоді), щоб коренева система рослин пішла в зростання. Багато городників відразу після висадки мульчують грунт навколо рослин соломою, сіном. Це дозволяє уникнути появи бур'янів, охороняє грунт від надлишку вологи і від посухи.

Догляд за помідорами у відкритому грунті

Надалі агротехніка зводиться до стандартних прийомів:

• поливи (на грядці томатам часто вистачає вологи від опадів);
• розпушування (якщо грунт не замульчувати);
• підгодівлі;
• формування куща.

Томати люблять рясні, але рідкісні поливи. На грядках проблема поливів часто вирішується за рахунок дощів, але в цьому випадку треба контролювати стан грунту. Помідори не люблять застою вологи, починають хворіти, тому найкраще грунт навколо них замульчувати.

Фахівці рекомендують провести пасинкування куща до першої квіткової кисті. Більше якогось спеціального формування сорти Домашній різносолу не буде потрібно.

При проведенні підгодівлі керуються термінами вегетації томата. Сорт цей середньоранній, урожай встигає швидко. У початковий період вносять підгодівлю органікою (не раніше, ніж через 18-21 день після висадки в грунт), для чого можна використовувати коров'як. Його розводять 1:10.

В період бутонізації томати рекомендується підгодувати фосфорним добривом (можна дати позакореневе підживлення суперфосфатом), потім через півтора тижні можна полити рослини зольним настоєм.

Перші плоди у Домашнього різносолу досягають стану технічної зрілості вже приблизно через 100 днів після появи сходів. Їх можна зняти, щоб рослина могла «займатися» формуванням наступної партії плодів. Зазвичай зав'язі помідорів ростуть приблизно 25-30 днів (до стану технічної стиглості), потім їм ще потрібно близько 18-20 днів для дозрівання.

Стан біологічної стиглості – це досягнення томатом характерною сортовий забарвлення. В даному випадку Домашній різносолу стає яскраво-червоним. Чекати повного почервоніння не варто. Прибирання плодів зеленими дозволить збільшити врожайність, а щільні плоди Домашнього різносолу відмінно дозріють в приміщенні.

Прийоми, що дозволяють поліпшити плодоношення і прискорити дозрівання:

• скорочення в період плодоношення томатів підгодівлі;
• обприскування рослин йодним розчином;
• обробка кущів розчином гумату натрію (в період цвітіння).

Сорт Домашній різносолу відрізняється дружною віддачею врожаю і при дотриманні нескладних прийомів обов'язково порадує смачними плодами.

Вирощую спеціально для засолювання різні помідори: Медова крапля був, Сливки, черрікі різні. У хорошому сенсі здивував сорт Домашній різносолу. Купила його через назву, виявився дуже вдалим. У свіжому вигляді смак – як трава, в засолюванні (я краще солити холодним способом) – просто смакота !!

На майбутній рік буду пробувати його в маринаді, думаю, буде не гірше.

Помідори в минулому році порадували, і нові сорти теж. У липні було прохолодно майже тиждень, але нічого, мої кущі томатів все витримали і такий урожай був хороший. Зазначу севрюги і Домашній різносолу, останній в закачування – дивний.

Дуже зручно, що помідори у нього овальні, але не вершки, а саме округлі такі. У банки добре в шийку входять, шкірка пружна, м'якоть смачна. Відкривали коли банки взимку, ці йшли раніше інших помідорів.

З нових сортів помідорів в минулому році пробувала сорти Петрушу-городник (давно збиралася посадити), Домашній різносолу і Рубіновий кубок. Все сподобалися, але різносолу краще за всіх, мабуть. Петруша вийшов попозднее, але для закаток якраз вчасно. Різносол дуже врожайний, хоча сам малюк кущик. У мене росли вони все у відкритому грунті, гряда була тепла (траву закопували з осені ще). Годувала тільки золою і все.

Плоди дуже щільні, думала, що будуть такі ж тверді і в маринаді. Але немає, там шкірка залишилася щільною, але при їжі прямо лопалася. Смачний і такий приємний на вид томатика. Буду вирощувати далі.