Звичайна ягода з незвичайним смаком: сорти повстяної вишні

Дачники іноді називають повстяну вишню «російська сакура», цінують її за неповторний смак, скороплодность, чудову морозостійкість, стійкість до хвороб і ще масу переваг. Дуже часто цю культуру вирощують заради декоративності: пишне цвітіння навесні змінюється барвистою осінньої палітрою замшевих листя, чарівність яких не втрачається в будь-який час року. Щоб напевно дізнатися всю правду про повстяної вишні, варто познайомитися з цією дивиною ближче.

Повстяна вишня: особливості культури

Кісточкових культура з дрібними плодами поширилася по просторах нашої країни як дикоросла рослина понад півстоліття тому. Родина повстяної вишні – Південно-Східна Азія. Як плодово-ягідна культура вона з'явилася у нас в другій половині XX століття, перші сорти повстяної вишні були завезені в Росію з Європи і Північної Америки. Значний внесок в селекційну роботу над повстяної вишнею вніс красноярський вчений Микола Миколайович Тихонов. Завдяки його працям ми дізналися більше десятка абсолютно нових сортів цієї культури, які відрізняються крупноплодностью і врожайністю.

Ворсисте опушення листя, пагонів і яскраво-червоних плодів – особливість повстяної вишні, що відрізняє цю культуру від вишні звичайної

Світлолюбний чагарник з компактною кроною виростає не більше 2,5 метрів. Плодоносити починає зазвичай з трирічного віку. За твердженням практикуючих садівників, проживе на ділянці не більше 12-15 років. Повстяна вишня маловимоглива до грунтів, вважає за краще суглинки і супесь з нейтральною кислотністю. При посадці варто врахувати, що рослина не виносить перезволоження грунту і надлишку кальцію в ній; добре себе почуває на південно-східній стороні ділянки, не любить протяги. При регулярному проріджуванні збільшує плодоношення і рідше хворіє. Хоча частіше цей чагарник вирощують як медонос, це відмінна прикраса саду під час цвітіння, чудово виглядає як солітер і в групових посадках. Повстяна вишня:

• холодостійка;
• легко переносить спеку і посуху;
• скороплідністю;
• дозріває однією з перших (в середині червня в умовах помірного клімату, в першій декаді липня – в північних регіонах);
• рідко хворіє і майже не приваблює шкідників;
• зрілі ягоди практично не обсипаються;
• добре переносить атмосферні забруднення, тому використовується для міського озеленення.

Зацвітає повстяна вишня рано навесні, під час розпускання листя, що не менш декоративні

Плоди повстяної вишні набирають масу від 1,5 до 4 г; яскраво-червоні, трохи терпкі, з яскраво вираженою кислинкою, при повному дозріванні стають солодкими і ароматними. Незважаючи на це, вишні містять велику кількість цукру (до 10%), вітамін С і пектини. Але не всі прагнуть вирощувати цю культуру заради врожаю. Ягоди мають коротку плодоніжку і часто впритул сидять на гілці, що ускладнює збір врожаю, який в кілька разів менше, ніж у звичайної вишні (10-12 кг з дорослого рослини). М'якоть у плодів малосочная, кісточка займає більшу частину ягоди.

Проте, для різноманітності плодовий чагарник обов'язково варто посадити на ділянці, вас здивує незвичайний терпко-медовий смак повстяної вишні в вареннях і компотах, а також як самостійний фруктовий десерт

Слід пам'ятати, що культура самобесплодни, щоб поласувати ягодами, на ділянці переважно тримати 2-3 деревця. Якість врожаю багато в чому залежить від дотримання агротехніки: чагарник чуйний до регулярних підживлення і розпушування.

Сорти повстяної вишні з описом і характеристикою

Сортимент, представлений Держреєстру РФ, не багатий, і більшість сортів не має специфічних особливостей, візуально відрізняють культивари один від одного. Різниця помітна у деяких тільки в обсязі і формі крони, іноді в розмірах плодів.І також виділяють морозостійкі сорти, самоплодние, з різним терміном плодоношення. Наприклад, ранньостиглі відрізняються терміном дозрівання від середньостиглих в 1,5-2 тижні.

Зимостійкі сорти повстяної вишні

Високорослий кущ Океанських Вирівська (досягає 2-2,2 м) виділяють за безумовну холодостойкость і відмінну пристосованість до кліматичних умов регіону зростання. За твердженням багатьох дачників, це один з найбільш врожайних сортів минулого століття – до 9-11 кг з куща – це стандарт для Океанських Вирівська. Дозріває в другій декаді липня. Плоди полуовальной форми відрізняються хрящуватою м'якоттю, забарвлення насичено-бордова, вага плодів до 3 м культивар середнього терміну дозрівання починає плодоносити на третій рік. Сорт самобесплоден; стійкий до коккомикозу, але при перезволоженні уражається моніліозом; погано переносить транспортування.

Ягоди Океанських Вирівська мають легкий медовий запах, чудово підходять для джемів, варення і компотів

Середньостиглий сорт Наталі самобесплоден, вступає в плодоношення на четвертий рік. Славиться високим імунітетом і видатними показниками врожайності – до 12 кг з одного дорослого куща. Термін дозрівання плодів – 10-15 липня в Центральному федеральному окрузі. Сильнорослий розлогий кущ (1,8 м) непогано росте в тіні, але при перенавантаження урожаєм у Наталі відзначається мельчанія плодів. Культивар полюбився багатьом городникам за стійкість до морозів, Наталі безболісно переносить суворі сибірські зими, і за крупноплодность – вага ягід сягає 4-4,2 г – це максимальні показники для повстяної вишні. У цього сорту плоди зі злегка скошеної вершинкой практично не мають опушення.

Відео: повстяна вишня Наталі

Великоплідний сорт Вогник ще не включений до реєстру сортів РФ, але самі похвальні відгуки досвідчених дачників садівничих форумів не дозволяють пройти повз цього культивари. Перш за все відзначають стійкість до будь-яких холодів, тому Вогник схвалили садівники Далекого Сходу, Забайкалля, Башкирії і Сибіру. Великі яскраво-червоні плоди з легким опушенням виділяються серед інших сортів підвищеним вмістом цукру – до 12%, вони хороші в компотах, вареннях, їх заморожують і сушать. Культивар самобесплоден; успішно переносить поворотні заморозки, рідко страждає від грибкових хвороб, але абсолютно не терпить посуху. Вогник – чудове ласощі, його із задоволенням їдять у свіжому вигляді і діти і дорослі.

Також сорт Вогник безумовно декоративний – компактні кущі (1,5-1,8 м) відрізняються рясним і тривалим цвітінням

Дрібні (до 3,3 г) плоди сорту Аліса з бордово-червоною шкіркою і волокнистої м'якоттю відрізняються вираженою кислинкою і прісним смаком, тому їх частіше використовують як сировину для переробки та заморожують на зиму (заморожені вишні – прекрасна вітамінне підживлення для ослабленого імунітету в холоду). Крім того, кущик у цього сорту мініатюрний, виростає лише до 1,5 м, що спрощує збір врожаю. Аліса виносить заморозки до -30 С °, і добре приживається в сирому кліматі. На цьому тлі тьмяніють всі недоліки сорту. Культивар часто уражається моніліозом, щоб уникнути цю неприємність, рекомендується частіше проріджувати крону і збирати вчасно урожай.

У сорту Аліса ягідки щільно прилягають один до одного, тому швидко псуються, кращий варіант – відразу пускати в переробку зібраний урожай і довго не зберігати

Повстяна вишня Східна відома садівникам 20 років, люблять її за невибагливість і врожайність (від 8 до 10 кг з куща). Круглі червонувато-бордові опушені плоди (вага 3 г) мають виражений кислий присмак, з них роблять вино, джем, варення, використовують в кулінарії. Дозріває Східна в 20-х числах липня, рідко хворіє коккомикозом, але в сире літо ягоди, уражені моніліального опіку, можуть зморщуватися і дрібніти. Кращі якості сорту – скороплодность, морозостійкість, висока транспортабельність плодів.Як і більшість сортів повстяних вишень, Східна самобесплодни.

Незважаючи на можливість транспортування плодів вишні Східна, кращий варіант – вжити або переробити ягоди якомога швидше, насправді шкірка плодів повстяної вишні дуже ніжна, а м'якоть пухка

Ранньостиглий сорт Восторг самобесплоден, але морозостійкий і рідко хворіє грибковими та бактеріальними хворобами кісточкових. Це один з небагатьох сортів повстяної вишні, який без нарікань переносить дбайливу транспортування на досить пристойні відстані і може зберігатися в плодосховищі до 30 діб. Культивар починає плодоносити лише на 4-5-й рік. Кисло-солодкі червоні плоди набирають до 3,5 г, при цьому показник врожайності може досягати 9,5-10 кг з однієї рослини. Розлогий, але густий кущ виростає до 1,5 м, потрібно регулярне формування крони.

Основне призначення сорту Восторг – переробка, дуже смачні джеми, компоти і наливка виходять з цих вишень

Даманка – пізньостиглий універсальний сорт-новинка. Злегка опушені плоди мають вишнево-бордовий відтінок, неповторний солодкуватий присмак; м'якоть легко відділяється від плодоніжки. Чагарник досягає 2-2,2 м, вимагає регулярних підгодівлі і обрізки для збільшення кількості зав'язі. Сорт не плодоносить без додаткового запилення, добре росте на сонячних ділянках, але непогано переносить низькі температури. Даманка порадує першими ягодами вже на третій рік, дозріває в середині серпня. При профілактичних обробках культивар практично не хворіє і не знижує показники врожайності навіть при несприятливих погодних умовах.

У сорту Даманка ягоди незвичайної забарвлення, неповторний смак і соковита м'якоть, плоди схожі на черешню

Дитяча – ранньостиглий сорт, самобесплоден, вступає в плодоношення на четвертий рік. Круглі яскраво-червоні плоди не придатні для транспортування, відрізняються помірною кислинкою і соковитістю, вага 3,6 м З них роблять чудове вино і повидло, пастилу і джем. Сорт стійкий до коккомикозу, плодової гнилі і не терпить перезволоження. Максимальний показник врожайності – 8,5 кг. Термін дозрівання – кінець липня. При дотриманні агротехнічних прийомів плоди практично не дрібнішають, кущ досягає 1,8 м, легко переносить морози до -35 С °. Багато хто використовує цей сорт як підщепу.

Класичний сорт Дитяча за два десятиліття довів перевагу над іншими сортами завдяки морозостійкості і невибагливості

Смуглянка східна – чагарник невеликих розмірів (до 1,5 м) з густою кроною, плодоношення якого настає лише на 4-5-й рік. Середньостиглий культивар відносно рідко страждає від грибкових хвороб і не боїться морозів. Насичено-червоні плоди (маса 3,6 г) з майже непомітним опушенням славляться пухкої кислуватою м'якоттю, але щільною шкіркою. Вони гарні в заморожуванні, їх сушать і кладуть в компоти. Сорт самобесплоден.

Великі з апетитним блиском ягідки сорти Смуглянка східна переносять транспортування, вони добре підійдуть для випічки і заготовок

Не дарма сорт носить таке горду назву – Царівна, врожайність може перевищувати 10 кг, а плоди іноді набирають майже 4 м Середньостиглий культивар з розлогою кроною (висота досягає 1,2 м) скороплоден, для рясного плодоношення потрібні запилювачі. Плоди яйцевидні, рожево-червоні з легким опушенням; терпкуватим, але досить солодкі.

Плоди повстяної вишні Царівна злегка витягнуті і не дуже щільно сидять на гілках

Виразний смак ягід привабливий для будь-яких компотів і наливок, з них готують соуси, джем і пастилу. Сорт помірно стійкий до коккомикозу, в дощове літо іноді хворіє плодовою гниллю.

Відео: повстяна вишня Царівна

Є ще кілька культиварів, з хорошою сортовий характеристикою, але відгуки садівників про них поки зустрічаються рідко.