Особливості вирощування різних сортів огірків в Сибіру

Сибір – це територія від Уралу до Далекого Сходу. Займає 73% Росії і перевершує за площею Канаду. Простягається від Льодовитого океану до південних кордонів країни. Тому виділити, які сорти огірків підходять для такого величезного і різного за кліматичними умовами регіону, важко. Але є одна загальна риса – короткий і нестабільне літо, що і є основним фактором вибору сорту.

Які сорти підходять для вирощування в Сибіру?

Кращі сорти для вирощування в будь-якому регіоні – це скоростиглі, урожайні і смачні. Але сибірський клімат відрізняється унікальними особливостями, які треба враховувати при виборі огірків. Так, літо тут не тільки короткий, але і примхливе: затяжні дощі часто чергуються з аномальною для регіону спекою (вище +35 ⁰C). В дощ і спеку в городах не буває запилювачів. Крім того, спостерігається перепад денних і нічних температур. У сирої і прохолодною землі швидко розвиваються грибкові захворювання. Тому для таких регіонів селекціонери виводять сорти, стійкі до екстремальних умов вирощування.

Огірки в Сибіру вирощують на теплих грядках

Сорти для відкритого грунту

• Витончений – ранній бджолозапильний сорт. Плоди – мелкобугорчатие, довжиною 10-12 см, перші готові до збору через 45-55 днів після сходів. Серед плюсів стійкість до хвороб і несприятливих погодних умов.
• Паризький корнішон – ідеальний сорт для засолювання, огірочки розміром всього 5-7 см мають делікатесним смаком. Виведений для відкритої місцевості, запилюється бджолами, ранній (45-50 днів).
• Журавльонок F1 – бджолозапильний скоростиглий гібрид, який ніколи не підведе жодного сибіряка. Це дуже старий і популярний серед городників сорт. Перші плоди довжиною 10-12 см можна збирати через 45 днів. Кущ – сильно плетистими, що гарантує високу врожайність – 10 кг / м². Адже жіночі квітки розташовуються саме на бічних плетучи. Ще плюси: висока стійкість до хвороб і плоди без гіркоти універсального призначення.
• Топольок F1 аналогічний Журавлёнку, це теж гібрид з переважанням жіночих квіток, урожайний, стійкий до поганої погоди. Різниця в більших плодах (11-14 см), які при неправильній агротехніці можуть гірчити.
• Зозуля F1 – ще один старий гібрид, виведений в 1977 р Зав'язує плоди при мінімальній допомозі комах-запилювачів. Перший урожай можна знімати через 45-48 днів. Огірки дуже красиві, рівні, салатного призначення, довжиною до 25 см і вагою до 300 г на 1 м² висаджують 2-3 куща і збирають з них до 16 кг плодів в перший місяць і до 20 кг в наступні до заморозків.

Фотогалерея: огірки відкритого грунту, популярні в Сибіру

У Сибіру продаються ще сотні сортів для відкритого грунту, серед них сучасні партенокарпік і перевірені десятиліттями сорти, гібриди зарубіжної та вітчизняної селекції. Якщо не можете визначитися з вибором, попросіть у продавця скоростиглий, урожайний. Зараз мало хто купує насіння по одному пакетику. Купіть кілька різних огірочків, наприклад, корнішони для засолювання, довгоплідні для салатів і один-два універсального призначення.

Сорти для сибірських теплиць

Для вирощування в закритому грунті підходять партенокарпік і гібриди F1, тобто сорти з переважанням жіночих квітів або взагалі не потребують запилення. Також звертайте увагу на терміни дозрівання, ніж раніше почнеться плодоношення, тим більше огірків за сезон ви встигнете зібрати. Далі дотримуйтесь своїм уподобанням в огірках: довгоплідні, корнішони, з пучковим розташуванням зав'язей і ін.У Сибіру успішно ростуть сучасні партенокарпические сорти:

• Гостинець F1 утворює по 5-8 зав'язі в пазусі кожного аркуша. Розмір огірків – 10-12 см, горбки середнього розміру, часто розташовані.Назва вказує на те, що врожайність дозволяє пригощати гостей, організовувати великі застілля з салатами і соліннями з цих огірків. Сорт має стійкість до цілого комплексу хвороб. Ще одна особливість – слабке бічне розгалуження, тобто зручно вирощувати на шпалері, в одне стебло. Формувати кущ легко і просто. Урожайність – 6-7 кг з однієї рослини.
• Патті F1 – теж гібрид, який не потребує запилення, стійкий до хвороб, добре переносить стресові ситуації (перепади температур, похолодання, спека, недостатньою освітлення в похмурі дні). Для сорту характерна пучкове освіту зав'язей, але на відміну від Гостинця це сильнорослий кущ. Огірку потрібно більше води і харчування, частіше доведеться прищипувати пасинки, потрібні певні навички формування. Плюс потужного куща – багатий і дружний урожай (25 кг / м²). Крім того, огірки Патті мають гарний товарний вигляд, довго зберігаються, переносять транспортування. Сорт підходить для професійного вирощування на продаж.
• Брейк F1 – середньорослий, побегообразованіе середнє. З таким сортом легко впорається новачок. Легко формується, невибагливий в догляді. Стійкий до гнилей, борошнистої роси. На основному стеблі в кожній пазусі виростає по 2-4 огірочка, на бічних до 8. Урожайність одного куща – 7-8 кг.

Крім того, в теплиці можна вирощувати бджолозапильний гібриди F1 з переважанням жіночих квіток: Зозуля, Журавльонок і подібні до них. Є ще багато партенокарпических гібридів, які добре ростуть у Сибіру: Абсолют, Алі-Баба, Квітневий і так далі на всі букви алфавіту.Всі вже перераховані сорти відносяться до ранніх, максимальний термін очікування перших плодів – 50 днів. Крім скоростиглих, в теплиці можна посадити кілька кущів пізнього строку дозрівання, наприклад, Ганнусю, Фенікс. Пізні сорти починають плодоносити на 60-65 день, коли скоростиглі вже закінчують вегетацію. Ви будете забезпечені огірками весь сезон до пізньої осені. Є ще більш цікавий варіант – сорти з раннім терміном дозрівання і тривалим плодоношенням: Хіт сезону, Розбійник. Такі огірки при правильній агротехніці будуть радувати вас урожаєм з весни до пізньої осені.

Фотогалерея: огірки для закритого грунту

Все партенокарпические огірки можна вирощувати і в теплиці, і у відкритому грунті. Запилювачі їм не потрібні. А бджолозапильний сорти краще підійдуть для відкритого грунту або парника.

Відео: огляд огірків, заснований на власному досвіді городниці

Кращі огірки для Сибіру визначає кожна місцева садівник дослідним шляхом. Читайте на упаковці насіння опису сорту і рекомендації по вирощуванню. Пробуйте новинки, а для підстраховки купуйте і висаджуйте перевірені раритети. Виростити в нашому регіоні можна будь-який сорт, якщо знати найпростіші агропріёми.

Особливості посадки огірків у відкритому грунті

Сибір хоч і холодний регіон, але на більшій частині її території від весняних до осінніх заморозків проходить 2.5-3 теплих місяці. Цього достатньо, щоб виростити скоростиглі огірки посівом у відкритий грунт без всякого укриття.

Посадка в лунки без укривного матеріалу

У Сибіру можна виростити огірки посадкою в лунки без укриття і гнойових куп

1. Купіть ранні сорти, ніж раніше у них настає термін плодоношення, тим краще. Можна брати партенокарпік або бджолозапильний. Під відкритим небом плоди зав'яже будь-який сорт.
2. До посіву приступайте, коли мине загроза поворотних заморозків, зазвичай в перших числах червня. Потримайте насіння у вологому ганчірку і теплому місці. Через 1-2 дні вони наклюнутся, помістіть їх на добу в холодильник, відділення для овочів. Після такого гарту можна приступати до посіву. Якщо насіння пофарбовані, значить, вони піддавалися обробці, замочувати не можна, висівайте сухими.
3. На городі під огірки виберіть сонячне і захищене від холодного вітру місце. Прямо на землі зробіть лунки діаметром 50-70 см. У кожну додайте по піввідра перегною або компосту, перемішайте його з грунтом.Розрівняйте лунку і сформуйте з землі бортики для затримання поливної води і рідкої підгодівлі.
4. У кожній лунці зробіть пальцем або паличкою по 5 отворів, на рівній відстані один від одного, глибиною 1.5-2 см. Розкладіть наклюнувшиеся насіння і розрівняйте грунт.
5. Полийте з лійки нагрітою на сонці водою і замульчируйте зрізаної травою.
6. Огірочки з пророщеного насіння з'являться через 2-3 дня, з сухих – через 5-7.

Якщо до такої схеми додати укриття молодих сходів верхніми половинами пластикових пляшок або поставити дуги і натягнути плівку, то сіяти можна на 1-2 тижні раніше.

Посадка на теплі грядки з тимчасовим укриттям

Це класична для Сибіру технологія. Буде потрібно багато гною або компосту, перегною, трави, а також металеві дуги, плівка або інший покривний матеріал.

Огірковий парник на купі гною

1. З гною, перегною, компосту або бадилля і трави (можна все упереміш) складіть грядку висотою 30-50 см і шириною 80-100 см. Довжина залежить від ваших апетитів. Розташовуйте її з півночі на південь. Якщо для грядки використовували сухі торішні рослинні залишки, то пролийте їх водою.
2. Зверху насипте родючого грунту шаром 15-20 см.
3. До посіву можна приступати за 2 тижні до закінчення заморозків, приблизно в середині травня. Сорт вибирайте ранній з тривалим періодом плодоношення. Бджолозапильний або партенокарпический – не принципово.
4. Насіння проростете і загартувати.
5. Зробіть лунки, як в попередньому способі, або посадіть в 2 ряди, вздовж довгих сторін грядки. Відстань в ряду – 30-40 см.
6. Полийте, встановіть дуги і накрийте покривним матеріалом.
7. Регулярно перевіряйте: чи не з'явилися сходи. Якщо вирощуєте під плівкою, вранці торці краще відкривати. У жаркий день ви й не помітите, як огірочки зійшли і тут же згоріли.

Парник на теплій грядці можна зробити ще більш надійним, якщо спорудити два яруси дуг і плівкиПереваги варіанта: крім сонячного обігріву використовується тепло від горіння гною або рослинного сміття. Крім того, висока грядка сама по собі служить хорошою теплоізоляцією між огірками і холодної землею. Мінус – великі витрати сил, часу і грошей, якщо ви купуєте гній. Є й інші способи посадки огірків у відкритий грунт, але з таким же принципом – це в бочки і короба.

Огіркам в коробі тепло забезпечено знизу і можна вкривати зверхуБочки використовують звичайні залізні або пластикові 200-літрові. Короба споруджують з підручних матеріалів, зазвичай з дощок, щитів або шиферу. Ємності попереднім влітку наповнюють бур'янами і побутовими відходами, в травні насипають зверху шар землі і сіють огірки. Бочки або короба можна не заповнювати землею до країв, залишати 20-30 см, щоб ще маленькі огірочки накривати без дуг, наприклад, рамами зі склом.

Відео: огірки в бочках

Вирощування огірків у відкритому грунті і парнику

Догляд за огірками в Сибіру ускладнюється маніпуляціями з покривним матеріалом. Поки є загроза заморозків, грядки обов'язково на ніч потрібно вкривати. Вранці, навіть якщо вам здається похмуро – треба відкрити. Якщо хоч ненадовго вигляне сонечко, то під плівкою все згорить. Краще використовувати акрил, але він пропускає все опади, в дощову погоду огірки просто заллє. З червня по середину серпня ця проблема знімається. Теплолюбні культури можуть рости без всяких укриттів. Одночасно з турботою про комфорт огірків, потрібно думати про їх формуванні, підгодівлі, поливах, лікуванні від хвороб.

Огірки можна поливати по листю, але вода при цьому повинна бути теплоюКоріння огірка йдуть углиб максимум на 15 см, тому поливати їх потрібно кожен день і потроху, щоб промочити тільки цей шар. Зверху грядку мульчируйте зрізаної травою, тирсою, соломою, тоді не доведеться постійно рихлити. Поливайте теплою водою, можна по листю, але з таким розрахунком, щоб вони встигли підсохнути до настання холодної ночі. Вдень в спеку, коли листя в'януть, влаштуйте рятівний душ, злегка сбризнете огірочки з лійки.

підгортання

Огірочки до перших листочків окучени пухкої і родючим грунтомБагато підсипають землю до основи огірків. З одного боку, це стимулює зростання додаткових коренів, кущ буде потужнішим, з іншого – затримується плодоношення. Адже рослина направляє соки не на ріст стебла і ятати зав'язей, а на іншу мету. Підгортання виправдано при вирощуванні в бочках, коробах, на високих грядках, де коріння немає місця для зростання вшир. У природних умовах (в грядках на землі) огіркам і так вистачає простору для росту коренів.

формування кущів

Якщо ви посадили бджолозапильний сорт, то прищипните основне стебло над 5-6 листом. З'являться бічні пагони, на яких і буде рости урожай. Партенокарпічні гібриди прищипувати не треба, але краще засліпити нирки в пазухах перших 5-6 листків. Тобто видаліть всі квіти, пагони і зав'язі, тоді урожай ви почнете збирати раніше. Бджолозапильний огірки з бічними пагонами зручно вирощувати в розстил, партенокрапікі – на шпалерах або сітці в одне стебло.

Шпалеру можна влаштувати і в відкритому грунтіДобрива вносите кожні 7-10 днів і обов'язково в рідкому вигляді по вологій землі. Огірки одночасно нарощують листя, квіти і плоди, тому весь сезон потрібно давати їм азот, калій, фосфор і мікроелементи. Використовуйте настої коров'яку (1:10), посліду (1:20), бур'янів, комплексні мінеральні суміші (нітроаммофосфат, дженджик Люкс, Агрікола і Гумі-Омі для огірків), золу. Чергуйте ці добрива.

Відео: як зробити підгодівлю з бур'янів

Профілактика хвороб та шкідників

Обривайте пожовкле листя. На початку цвітіння полийте розчином Фітоспорін (2 ст. Л. Концентрату з пасти на 10 л води) або зеленки (10 мл) і сироватки (2 л) на 10 л води. Повторіть ще два рази з інтервалом 7-10 днів, можна чергувати ці розчини, а замість зеленки використовувати йод (10 мл). Приблизно в ті ж періоди полийте по листю розчином нашатирного спирту (2-3 ст. Л. На 10 л води). Препарат відлякає своїм запахом всіх шкідників і послужить азотної підгодівлею. При вирощуванні під плівкою, склом, пляшками в ці теплі укриття збігаються мурахи і починають будувати свої «палаци» прямо на огірках. Заздалегідь по периметру грядки посипте кошти від мурашок (Грім, Муравьед і ін.).

Відео: як боротися з хворобою всіх огірків – пероноспорозом або несправжньою борошнистою росою?

У середині серпня, коли в Сибіру випадають холодні роси, а огірки ще радують зеленню і плодами, знову грядку на ніч накривайте. Але зазвичай до цього часу вегетація багатьох сортів припиняється, городники вже наїлися і насолили огірків і тому перемикають свою увагу на інші культури. Щоб не спостерігати, як всихає грядка або гниє від хвороб, зберіть останній урожай, витягніть все кущі з корінням і віднесіть бадилля в компостну купу.

Посадка і вирощування огірків в теплиці

У теплиці теж є кілька способів посадки, наприклад, через розсаду і посівом в грунт, можна використовувати різні види шпалер, а кущі формувати в одне стебло або залишати пасинки. Пробуйте відразу кілька варіантів, який порадує результатом, той і використовуйте в подальшому.

Плюси і мінуси вирощування через розсаду

Щоб розкрити весь потенціал теплиці, багато городники вирощують огірки через розсаду. Цей спосіб трудомісткий і проблемний, тільки при вмілому його застосуванні можна досягти приголомшливих результатів.Мінуси розсадного способу:

• Зайві витрати часу, сил і грошей. Потрібно купувати горщики, грунт і фітолампи. Без підсвічування розсада на підвіконні витягнеться, а на балконі в цей період ще холодно. Насіння на розсаду зазвичай сіють в квітні і тримають сходи до 30 днів вдома.
• Транспортування рослин на город – це глобальна проблема, якщо немає свого автомобіля. Але вона знімається, якщо розсада вирощується там же, де буде висаджена. Для цього потрібно жити в приватному будинку або на дачі.
• Огірки дуже важко переносять пересадку.Якщо потривожити коріння, рослини будуть довго хворіти, можуть загинути. В результаті огірки з насіння, посіяні на 2-3 тижні пізніше відразу в грунт, доженуть і переженуть ті, що вирощені розсадою.

Перевага розсадного способу одне, але суттєве – більш раннє дозрівання врожаю. Особливо це актуально, якщо ви купили пізньостиглий сорт.

Відео: як виростити розсаду огірків

Вибір сорту і терміни посадки в Сибіру

Для вирощування в теплиці підійдуть огірки, які не потребують запилення – партенокарпік. Також якщо не хочете постійно виламувати пасинки, вибирайте гібриди з помірним паросткоутворенню. Схема посадки залежить від вибраного сорту, в середньому: в ряду – 30-40 см, між рядами – 50-70 см.Висаджувати розсаду або висівати насіння в теплицю в умовах Сибіру можна в другій декаді травня. Але теплиці бувають різні: плівкові, з полікарбонату, скла і навіть опалювальні. Тому універсальної дати висадки огірків в теплицю немає. З'ясуйте її дослідним шляхом: повісьте в своїй теплиці градусник і спостерігайте за температурою, як тільки встановилася комфортна для огірків, можна висаджувати і сіяти.Оптимальна температура для огірків днем: +22 ⁰C. +28 ⁰C, максимум +30 ⁰C, вночі: +18 ⁰C. +22 ⁰C. При +8 ⁰C протягом двох діб і при + 5 ⁰C за одну добу в огірках відбуваються незворотні руйнівні процеси.

Догляд за огірками в теплиці

Догляд за огірками в закритому і відкритому грунті мало чим відрізняється: все ті ж поливи теплою водою і регулярні підгодівлі. Слідкуйте за температурою в теплиці: провітрюйте в спеку і закривайте всі кватирки і двері в холодні дні. Особливу увагу приділіть профілактиці хвороб і шкідників. У замкнутому просторі з поганою вентиляцією вони дуже швидко розвиваються і поширюються.

Відео: народні засоби проти павутинного кліща в теплиці

Особливості вертикального вирощування

Одна з відмінностей при вирощуванні в теплиці – огірки завжди розташовуються вертикально. Для цього влаштовують напрямні, а до них підв'язують: шматки шпагату, м'якого дроту, сітку. Кожна рослина має отримати свою опору. Тут знову є нюанси. При вирощуванні на шпагаті заважають вуса. Рослини чіпляються ними за сусідні нитки і переплітаються в непрохідну стіну. Тому стежте за цим процесом, обвивають кожен стебло навколо його опори за годинниковою стрілкою. Вуса можна вискубувати.

Кожне стебло піднімається по своїй направляючоїПри вирощуванні на сітці, навпаки, вуса допомагають рослині повзти вгору. Але і тут потрібна допомога, кожен стебло повинен рости над своїм корінням, а не вбік. Для закріплення до сітки використовуйте пластикові хомути, шматочки м'якого дроту, шматочки тканини тощо.

Один з варіантів вертикального вирощування – огірки на сітці

Формування в теплиці

Принцип формування куща залежить від сорту. У партенокарпических гібридів зав'язі утворюються і на основному стеблі, і на пасинках, у звичайних сортів – тільки на бічних пагонах, а на основному стеблі – пустоцвіт. Але в теплиці ми вирощуємо гібриди, значить, формування ведеться в одне стебло, яка не прищипують, поки він не доросте до стелі, а й потім його можна перекинути через направляючу і дозволити звисати вниз.З нижніх п'яти пазух видаліть всі зав'язі і пагони. Можете видаляти всі пасинки чи залишати їх і прищипувати над 2-3 листочком. Існує безліч схем формування кущів в теплиці, іноді вони вказуються на пакетиках з насінням. Кожен сорт може мати свої особливості. Головне – не допускати заростання, згущене посадок зайвої зеленню. Адже наша мета – за коротке літо виростити хороший урожай, а не дикі ліани.

Відео: три способи вертикального формування огірків

Особливість вирощування огірків в Сибіру – це використання укривного матеріалу. У відкритому грунті він потрібен на початку вегетації і в кінці літа. Теплий період без заморозків триває 60-90 днів, тому вибирати краще скоростиглі сорти.У теплицях можна поекспериментувати і з пізніми, а також з гібридами тривалого плодоношення.