Картопля Колобок

Сорт картоплі Колобок

Всіх, хто займається вирощуванням городніх культур, можна умовно розділити на дві категорії. Одні вважають за краще висаджувати на своїй ділянці перевірені і добре зарекомендували себе сорти, інші ж регулярно експериментують з новим насіннєвим матеріалом, прагнучи знайти найбільш для себе відповідне. Цих городників напевно зацікавить сорт картоплі Колобок, запропонований ще в 2005 році фахівцями ВНІІКХ ім. А. Г. Лорха для вирощування в Центральному та Центрально-Чорноземному регіонах Росії. Завдяки своїй врожайності, смаку і стійкості до багатьох хвороб він давно вже переступив рекомендовані селекціонерами кордону районування і користується стійкою популярністю у багатьох інших російських регіонах.

Короткий опис сорту

Середньостиглих столових сортів картоплі Колобок притаманні такі ознаки:

1. Рівні акуратні бульби округлої або овальної форми, зазвичай без нерівностей і горбків, середнього розміру і вагою до 140 гр. До речі, саме форма коренеплоду, що нагадує відомого казкового персонажа, подарувала сорту його назву.
2. Жовта, рівномірно забарвлена ​​і злегка шорстка шкірка. Відрізняється досить високою щільністю, завдяки чому добре захищає бульби при копанні, але в той же час може ускладнювати їх чистку.
3. Дрібні середньоглибокі нечисленні очі.
4. Світло-жовта на зрізі м'якоть.
5. Кущ проміжного типу: з одного боку, має середні розміри, з іншого – високий і прямостоячий, має помірно розлогі гілки, середню облиственность, середні або великі світло-зелене листя з чітко вираженими жилками і слабоволністим краєм листя.
6. Добре розвинена потужна коренева система. Під одним кущем може сформуватися до 10-18 картоплин, а кількість нетоварної дрібниці мінімально.
7. Великі віночки з білих або кремових квіток.

Спочатку він рекомендувався для промислового розведення, проте незабаром з'ясувалося, що його також можна з успіхом вирощувати в особистих підсобних господарствах і на фермах. У будь-яких умовах він демонструє такі привабливі якості:

1. Приємний збалансований смак.
2. Чудову товарність (від 87 до 97%) і хорошу – до 98% – лежкість. Зібрану картоплю може зберігатися, чи не псуючись, кілька місяців.
3. Високу врожайність (при хороших кліматичних умовах з 1 га. Можна отримати 130 – 220, а то і 256 центнерів добірного однакових бульб. Деякі джерела стверджують, що в Московській області врожайність цього сорту доходила до 450 – 600 ц / га).
4. Невибагливість – зокрема, щодо добре переносить спеку.
5. Універсальність (цей сорт придатний не тільки для вживання в традиційних кулінарних стравах, але і для промислової переробки і виробництва картопляних напівфабрикатів типу чіпсів, овочевих сумішей, сублімованого пюре або заморожених часточок картоплі-фрі).
6. Хороші смакові характеристики і придатність для смаження на сковороді і у фритюрі, а також для запікання, фарширування і заправки супів. Невелике наявність крохмалю (до 13-15%) і здатність утримувати його від розпаду на цукру не дає картоплини розварюються при готуванні і темніти, а велика кількість білка, амінокислот і каротину робить страви з них дуже ситними і корисними.
7. Здатність до транспортування на далекі відстані.
8. Стійкість до ряду картопляних хвороб – наприклад, до картопляного раку, звичайної парші, чорної ніжці і до різних вірусів.
9. Несхильність виродження, так що бульби для наступних врожаїв можна не тільки купувати, але і збирати самостійно.

Серйозних недоліків у цього сорту не спостерігається, однак практикуючі фермери і власники присадибних ділянок відзначають, що він схильний до зараження фітофторозом листя і цистоутворюючої нематодою.Це слід мати на увазі при вирощуванні, тому фахівцями рекомендується профобработка бульб засобами на зразок «альбітом» або «Курзат». Крім цього, картопля може піддаватися нападу попелиці, колорадських жуків і дротяники, який проробляє в бульбах свої ходи, тим самим псуючи урожай. Як боротьби з ним зазвичай використовують передпосадкової обробку грунту (зазвичай під час осінньої або весняної перекопування), а при появі комах грядки обприскують спеціальними інсектицидами.До особливостей сорту Колобок відносяться також його чутливість до грунту, підживлення і поливу, яка також диктує певні умови при його вирощуванні, і нетерпимість до перезволоження.

особливості вирощування

Висаджують сорт зазвичай в травні (в залежності від регіону з 9-10 по 25 число), коли земля достатньо добре прогріється (оптимальна її температура повинна становити +8 -9 градусів), з поглибленням приблизно в 10 см. На відстань 30-35 см . один від одного. Одночасно з посадкою в кожну лунку можна вносити жменю деревної золи, 500 гр. якісного перегною і 20 гр. органо-мінерального добрива «Картопляне». Припустимо розташовувати ряди з півночі на південь, щоб поліпшити освітлення кущів і прискорити їх схожість і дозрівання врожаю. Якщо ділянка розташована в низині або ж на ньому близько від поверхні проходять ґрунтові води, то висадку сорти найкраще робити на гребенях або грядках. Міжряддя бажано залишати широкими, приблизно в 60-70 см., Щоб за кущами легше було доглядати. Вважається, що Колобок здатний адаптуватися до будь-яких грунтів, але найбільш сприятлива для гарного врожаю легка грунт на основі піску, оскільки вона є для нього самої поживною. В інших ґрунтах врожаї, швидше за все, будуть не настільки вражаючими. Перед висадкою бульби слід проростити на світлі до появи міцних паростків довжиною не більше 2-3 см., Потім протравить і обробити стимулятором росту (втім, друге не є обов'язковою умовою).Від висадки бульб до дозрівання врожаю проходить приблизно 80-85 днів (в деяких регіонах і при несприятливих кліматичних умовах цей термін може досягати 115 днів). У цей час потрібно стежити за чистотою ділянки, своєчасно прополювати і рихлити міжряддя і двічі провести підгортання: в перший раз – після досягнення бадиллям висоти приблизно в 20-25 см., В другій – через пару тижнів. На цей же час бажано влаштувати рясний полив по борознах. Крім того, під час вегетації рекомендується профілактична обробка бадилля «Бітіплексом» або йому подібними препаратами, що охороняють картопля від появи колорадського жука, і «Полірамом», «Курзат» або «Ордань» для запобігання ураження фітофторозом.Виросли кущі потребують підгодівлі мінеральними калійними і органічними (коров'яком і пташиним послідом) добривами, які бажано чергувати один з одним. За сезон вони вносяться два-три рази. При цьому головне – не переборщити: як ми вже відзначали, сорт Колобок вельми чутливий до добрив, і їх надлишок сприяє накопиченню в бульбах нітратів. Також не рекомендується додавати занадто багато азотистих добрив типу сечовини або аміачної селітри, інакше рослина почне надмірно рости в висоту на шкоду коренеплодів.Через чутливості сорту до поливу фахівці рекомендують організувати на ділянках крапельний полив. Якщо ж такої можливості немає, слід влаштувати дощування. Короткочасна посуха ніяк не позначається на картоплі, але тривала тягне за собою втрати врожаю. Однак після цвітіння кущі краще не поливати, інакше великий ризик їх зараження фітофторозом.Перші бульби дозрівають вже в середині літа, проте максимальної врожайності сорт досягає в середині вересня. Викопувати його можна як вручну, так і за допомогою мотоблока. Перед копкой радять зрізати всю бадилля, а викопаний картопля розсортувати і просушити.До особливостей вирощування сорту відноситься також необхідність час від часу міняти поля і ділянки для його висадки, засіваючи їх в період спокою капустою, редькою або фацелією. У числі іншого це є хорошою профілактикою парші. І хоча відзначається стійкість Колобка до цієї хвороби, зайва обережність зовсім не завадить, та й земля буде вдячна такої турботи.

висновок

На сьогоднішній день Колобок вважається одним з найбільш перспективних сортів картоплі в плані високої врожайності, який можна вирощувати як в промислових масштабах, так і на фермах і на присадибних ділянках. Не випадково територія його розповсюдження розширюється з кожним роком, а на спеціалізованих інтернет-форумах про нього можна зустріти лише схвальні відгуки.

Картопля Колобок

Жовтий картопля відрізняється своїм високим вмістом білка, вітамінів і корисних мікроелементів. Желтомякотние бульби широко використовуються в кулінарії. Але ж зовсім недавно, будь жовтий сорт вважали кормовим і дивилися на нього з-під лоба. Але, час змінюється, смаки теж. Тепер жовту картоплю стоїть на одному рівні з білим.У цій статті ми б хотіли представити опис сорту картоплі Колобок, адже він дуже широко використовується в кулінарії зважаючи на свою ідеальної форми.З назви не складно зрозуміти, що картопля Колобок був виведений російськими селекціонерами. У Держреєстр РФ потрапив в 2005 році і з того моменту почав активно підкорювати серця любителів картоплі.

Сорт рекомендований для промислового вирощування.Колобок – це середньостиглий столовий сорт. З моменту посадки і до збору врожаю проходить 80-85 днів. Він ідеально підходить для будь-якого промислового виробництва: продаж свіжих коренеплодів, переробки в чіпси, сухе картопляне пюре, заморожування.Врожайність висока, при правильному зберіганні коренеплоди взагалі не псуються.Ще однією відмінною особливістю сорту є не вирождаемость бульб. На відміну від багатьох інших сортів (той же Голубізна), Колобок можна висаджувати дуже довго, не побоюючись за різке зниження врожайності.Шкірка у нього щільна, шорстка. Завдяки цьому урожай можна збирати механічним способом не побоюючись за пошкодження бульб.Кущ високий, пагони прямостоячі. Гілки розлогі, з середнім листовим покриттям. Листя середнього розміру, краю хвилясті. Суцвіття великі, білого відтінку.

В середньому, здоровий кущ утворює від десяти до п'ятнадцяти бульб. Плоди рівні, важкі. Дрібних плодів в лунці майже немає.Він дає досить непоганий урожай. При хороших умовах для його зростання, сорт дає до 220 центнерів з одного гектара. Максимальний урожай – 250 центнерів з гектара.Картопля відмінно зберігається, не втрачаючи свого товарного вигляду. Також, Колобок не боїться транспортувань на великі відстані.Вітчизняний картопля відмінно протистоїть багатьом захворюванням. У тому числі варто відзначити хороший імунітет в боротьбі з:

1. Чорною ніжкою.
2. Картопляним раком.
3. Золотистої нематодою.
4. Фітофторозом бадилля.

Крохмалю в плоді мало, завдяки цьому він не розварюється і не темніє.

1. Бульби рівні, середні, вагою до 140 грам.
2. Форма округла.
3. Коренеплід рівний, без горбків і западин.
4. Шкірка жовтого кольору, покрита шорсткою сіточкою.
5. Вічко мало, вони дрібні. Однак злегка посаджені.
6. М'якоть світло жовтого відтінку.
7. Вміст крохмалю невисока – близько 11-13%.
8. Плоди багаті білком і багатьма іншими корисними мікроелементами.

Переваги і недоліки сорти

Колобок має масу переваг, завдяки яким становить сильну конкуренцію іншим сортам на ринку. це:

1. Ніжний смак м'якоті.
2. Відмінний товарний вигляд.
3. Висока врожайність.
4. Невибагливість у вирощуванні.
5. Добре зберігання коренеплодів.
6. Сильний імунітет.

Недоліків як таких немає. Але, можна розглядати як мінус, належну залежність від підгодівлі. Чим краще удобрена грунт, тим краще буде врожай.

нюанси вирощування

Посадку проводять зазвичай в травні місяці. Оптимальна температура для посадки картоплі не менше +9 С. Лунки риють глибиною 10 см. Відстань між лунками – 30-35 см, між рядами – 60-70 см.При посадці можна удобрювати кожну лунку, вносячи в неї деревну золу або перегній.Фахівці відзначають, що картоплю можна вирощувати в будь-якому типі грунту, але найбільше підходить добре удобрена, легкий ґрунт.

Перед посадкою бульби пророщують до появи паростків, які не перевищують в довжину 3 см. Потім, якщо ви бажаєте отримати хороший урожай, бульби протравливаются і обробляються спеціальними стимуляторами росту (хоча можна обійтися і без них).Після посадки картоплі і до збору врожаю проходить приблизно 3 місяці. У деяких регіонах, які не відрізняються сприятливими кліматичними умовами, період дозрівання може розтягнутися на 3.5 місяців.Під час вегетації проводять два підгортання. Перше тоді, коли бадилля виросла на 25 см, другий раз – через 2-3 тижні.Варто також відзначити, що Колобок дуже чутливий до добрив. Надлишок підгодівлі призводить до того, що він починає накопичувати в коренеплодах нітрати. Найбільше впливають на культуру азотисті підгодівлі, тому з ними потрібно бути обережними.Сорт потребує поливу. Однак його не можна проводити після цвітіння, так як виникає великий ризик зараження бульб фітофторозом.Копати картоплю на пробу можна вже в середині літа. Але ось піковий урожай буде готовий лише в середині вересня.Олексій. Ми садимо три сорти Ред Скарлет, Колобок і Удача. Цього року вирішили від Удачі відмовитися. Щось дрібна рости початку. Тепер залишимо два сорти. За смаком, звичайно, Колобку далеко до Ред Скарлет, але в плані врожаю він краще.Ірина. Картопля подобається. Говорити, що це найкращий сорт не буду, так як, чесно, в картоплі взагалі не розбираюся. Познайомилася з ним через інтернет. Прочитала відгуки, які в 99% випадків були позитивними. Фото теж сподобалося. Вирішила придбати. Зібрали хороший урожай. В цілому не пошкодувала. Але знову ж таки, якщо картопля смачніше. Хоча не пам'ятаю, які сорти, давно це було.Людмила Федорівна. Садимо всього три сорти картоплі: Ред Скарлет, Колобок і Удача. Так ось, в цьому році вирішили відмовитися від Удачі. Дуже невеликий урожай. Решта два сорти цілком пристойно себе показали. За смаком, якщо порівнювати Колобок і Ред Скарлет, то перший програє. Але знову ж таки, у кожного свої смакові рецептори. Я говорю за себе.Єгор. Саджу Ред Скарлет і Колобок. На ринку більше ходової Колобок. Особисто у нас. За вибракування, то Колобок теж більш якісний.

Сорт картоплі Колобок

Колобок – середньостиглий сорт картоплі (Solanum tuberosum) столового призначення. Виведений співробітниками ФГБНУ «ВНДІ Картопляного господарства ім. А.Г. Лорха »в Московській області. У 2005 році, через 5 років після подачі заявки на допуск, був включений до держреєстру селекційних досягнень РФ по Центральному регіону. Придатний для виробництва картофелепродуктов. Підходить для механічного прибирання і транспортування на великі відстані, рекомендований для вирощування в промислових масштабах.

Період від появи повних сходів до дозрівання становить 85 – 100 днів.Рослина висока або середня, проміжного типу, напівпрямостоячий або прямостоячее. Листя прості, середнього або великого розміру, проміжного типу, матового світло-зеленого кольору. Краї листової пластини злегка хвилясті, жилки добре виражені. Квітки досить великі, мають біле забарвлення.Коренева система Колобка добре розвинена, під одним рослиною розвивається 15-18 клубнеплодов масою 95-120, а іноді і до 140 грам. Вміст крохмалю в них 11,4-14%. Бульби округлої форми, рівні. Шкірка злегка сітчаста, щільна, на дотик шорстка, жовтого кольору. М'якоть на зрізі світло-жовтого забарвлення, при різанні і варінні не темніє. Очки дрібні, в малій кількості, глибина їх залягання середня.Товарна врожайність з одного гектара землі становить 124-227 центнерів, це на 6-82 ц / га більше показників сорту Бронницкий. Максимальна кількість врожаю вдалося зібрати в Московській області – 256 ц / га, що на рівні стандарту картоплі Луговський. Вихід товарних бульб досить високий – 87-97%.

Смакові якості дуже хороші. М'якоть среднеразварістая, злегка борошниста, що не водяниста. При варінні бульбоплоди розтріскуються, але при цьому зберігають свою форму. Найкраще Колобок підійде для приготування пюре, варіння в очищеному вигляді або «мундирі», а також для запікання, смаження у фритюрі і заправки супів. Як вже зазначалося раніше, м'якоть не темніє при термічній обробці, завдяки чому в готовому вигляді виглядає вельми привабливо. Сорт активно використовується в промислових масштабах для виробництва різних картофелепродуктов, таких як чіпси, заморожені напівфабрикати та овочеві суміші, сублімоване пюре, а також крохмаль, картопляна борошно, пластівці і крупа. Оригінатор заявляє, що бульби ідеально підходять для вакуумування.До переваг цього різновиду відносять прекрасну лежкість – 98%. При закладці на зиму бульбоплоди досить довго зберігають свої споживчі якості і хороший товарний вигляд. Однак, для досягнення такого результату потрібно дотримуватися правильні умови зберігання.Сорт Колобок вимогливий до складу грунтів і кліматичних умов зростання, віддає перевагу легким родючі грунти. До слова, саме тому він широко поширений в Центральному та Центрально-чорноземному регіоні країни, а в інших областях зустрічається трохи рідше. Однак, рослини щодо невибагливі, добре відгукуються на полив і підгодівлі, при цьому володіють середньою стійкістю до спеки і посухи. Але все ж потрібно відзначити, що тривала відсутність вологи вони сприймають досить болісно. У догляді картопля не вимагає до себе особливої ​​уваги, але базові агротехнічні прийоми необхідні для отримання хорошого врожаю. Нижче наведено невеликий список рекомендацій по вирощуванню.

• Посадку картоплі виробляють в травні, коли грунт прогріється до + 8 ° С.
• Перед висадкою слід відібрати найбільш підходящі бульби, приблизно рівного розміру, і обробити їх від захворювань і шкідників. Можна також використовувати стимулятори росту.
• Глибина посадочних лунок повинна бути близько 10 см, відстань між ними – 30-35 см. Міжряддя бажано робити ширше, приблизно 70 см.
• Під час вегетації необхідно дво- або триразове внесення мінеральних і органічних підгодівлі в грунт. Будьте обережні з азотними добривами – при їх підвищеній кількості зелена маса Колобка починає рости в збиток бульб.
• Не забувайте про своєчасний полив, розпушування, підгортання, прополювання бур'янів і профілактичну обробку від захворювань і шкідників.
• Підтримуйте сівозміну на ділянці. Кращими попередниками є сидерати, бобові культури, огірок, капуста, буряк, перець, цибулю і часник.

Ця картопля має гарну стійкість до раку і альтернаріозу. Слабовоспріімчіва до парші звичайної і ризоктониозу, найбільш часто уражається золотистої цистоутворюючої картопляної нематодою. Що стосується фітофторозу, за даними ВНДІ фітопатології, бадилля менш схильна до захворювання, тоді як бульби до нього дуже сприйнятливі. За відгуками городників, рослини часто вражаються колорадським жуком, рідше проволочником.Колобок – один з найбільш вдалих сортів російської селекції. До речі кажучи, «ВНДІ Картопляного господарства ім. А.Г. Лорха »в народному уявленні вже давно є маркою якості. Список достоїнств цього різновиду вражаючий: висока і, головне, стабільна врожайність, хороші смакові якості, стійкість до спеки і посухи, прекрасні лежкість і товарність бульб, придатність для промислового вирощування і механічного прибирання, а також транспортування. До недоліків відносять занадто щільну шкірку, що ускладнює очистку клубнеплодов, однак це ж можна віднести і до плюсів – при збиранні та перевезенні урожай не втрачає свій відмінний товарний вигляд.З мінусів можна ще відзначити вимогливість до родючості грунту, а також сприйнятливість до деяких захворювань і шкідників, але ці проблеми вирішуються застосуванням простих агротехнічних прийомів. Підводячи підсумок, можна сказати, що вибір цієї картоплі буде однозначно вірним рішенням!Вирощуванням Колобка офіційно займаються такі компанії: ТОВ «Агроцентр« Коренево »» та СВК «Агрофірма« Елітний Картопля »» в Московській області; ІП Глава КФГ Стебаков Володимир Іванович, в Орловській області.