Ваша-Теплиця

Груша Чіжовская – запорука рясних врожаїв!

Груша – чудовий і корисний фрукт. Однак бажаючим вирощувати грушеве дерево на своїй ділянці потрібно задуматися про правильний вибір сорту – адже не всі груші можуть рости в суворому російському кліматі. Один з найбільш зимостійких вітчизняних сортів – груша Чіжовская, яка до того ж дає величезні врожаї.

Історія і опис сорту

Груша Чіжовская з'явилася в 1956 році в Тимирязевской сільськогосподарської академії, а в Держреєстрі була зареєстрована в 1993 р Назва вона отримала в честь одного зі своїх авторів – С.Т. Чижова, який разом з С.П. Потаповим отримав новий сорт шляхом схрещування груші Ольга з бельгійським сортом Лісова красуня. Від «батьків» Чіжовская успадкувала приємний смак, високу врожайність, стійкість до парші та невибагливість. Спочатку цей сорт був призначений для вирощування в Центральному, Середньоволзька і Північно-Західному регіонах, але зараз успішно вирощують також на Україні і в Білорусі.

опис сорту

Сорт є позднелетнего (плоди дозрівають в кінці серпня). Дерева ЧИЖІВСЬКА середньорослі (1,8-2,5 м), штамбового типу. Формують вузьку, густу крону середньої облиственности. У віці повного плодоношення крона розширюється і стає пірамідальної. Стовбур і гілки покриті сірою корою. Основні гілки ростуть вертикально, з невеликим нахилом. Молоді пагони тонкі, злегка вигнуті, мають червоно-коричневе забарвлення. Подовжені зелене листя характеризуються гладкою еластичною поверхнею.

Плоди груші Чіжовская мають рівну жовтувато-зелене забарвлення

Плоди в основному формуються на молодих кільчатках і однорічних пагонах. Бутони і квітки білого кольору об'єднані в суцвіття по 5-7 штук. Середньої величини (120-140 г) плоди мають назад-яйцеподібну форму і покриті тонким, гладкою світло-зеленої шкіркою, яка до моменту споживчої стиглості набуває жовтий забарвлення, іноді зі слабкою оржавленной. Плодоніжка коротка, середньої товщини. Майже біла, з незначною жовтизною, тане м'якоть має полумасляністую фактуру і ніжний аромат. Смак приємний, кисло-солодкий, що пояснюється не надто високим вмістом цукрів (9,1%).

Відео: урожай груші Чіжовская

характеристика сорту

Сорт характеризується рядом безсумнівних переваг:

1. Регулярне і рясне плодоношення (30-60 кг з десятирічного дерева).
2. Швидкоплідність: початок плодоношення з 3-4 року, в розплідниках – іноді з другого року після щеплення.
3. Мала обсипальність плодів. Навіть впали на землю плоди довго зберігають смакові якості.
4. Хороша транспортабельність і тривалість зберігання (3 місяці в холодильнику).
5. Висока морозо- і посухостійкість.
6. Хороша стійкість до парші.

Недоліком груші є мельчанія плодів при старінні дерева.

Чіжовская має гарну самоплодностью, так що при відсутності місця можна обмежитися одним деревом. Проте якість врожаю покращиться, якщо використовувати рослини-запилювачі. Оптимальним варіантом для цієї груші є сорти Лада, Рогнеда, Сварник.

Фотогалерея: запилювачі груші Чіжовская

Грушеві саджанці можна висаджувати як навесні (остання декада квітня – перша декада травня), так і восени (перша половина жовтня). При осінній посадці важливо, щоб у саджанця залишилося час (4-5 тижнів) для вкорінення до настання заморозків. Причому при занадто теплій погоді (температура вище +15 °C) садити не можна, так як деревце може піти в зростання до настання холодів.

Навесні потрібно дочекатися, коли земля достатньо прогріється. Мінімальна температура ґрунту, при якій можна здійснювати посадку груші, складає 5-7 ° C. Весняна посадка рекомендується для північних регіонів.

При виборі місця для груші перевагу треба віддавати південній та південно-західній сторонах ділянки. Бажано, щоб місце посадки добре висвітлювалося сонцем.Грунтові води повинні знаходитися не вище 2 м від поверхні. Хоча Чіжовская має не надто великі розміри, їй все ж потрібно достатній простір: від сусідніх дерев її має відокремлювати відстань в 3-3,5 м. Як «сусідів» для груші рекомендуються яблуні або айва, а ось горобина зовсім небажана.

Грунт потрібно пухка, родюча, з нейтральною реакцією. Найкращим варіантом є чорнозем, але підійде і сірий суглинок. Підготовку проводять заздалегідь, за 3-4 місяці до посадки – видаляють бур'яни, при підвищеній кислотності вносять вапно або крейда.

Яма повинна мати достатні для розміщення коренів розміри. Дно слід злегка розпушити

Хоча б за 2-3 тижні до посадки повинна бути готова яма. Її роблять зазвичай 0,8-1 м в діаметрі і 0,5 м в глибину. Дно розпушують вилами, а стінки вирівнюють і злегка надсекают лопатою. До половини глибини яму наповнюють живильною сумішшю. Склад її може бути різним: 25-30 кг перепрілого гною, 1-1,2 кг суперфосфату і склянка золи або ж просто 3-4 відра чорнозему, змішаного з торфом.

Правильний вибір саджанця є гарантією успіху. Найкраще приживаються одно- і дворічні саджанці. Стовбур повинен бути міцним, з гладкою і цілої корою, гнучкими гілками і чистої кореневою шийкою. Коріння і місце щеплення не повинні мати слідів гнилі. Не купуйте саджанець з листям – він навряд чи приживеться!

1. Оглядають саджанець, видаляють сухі кінчики гілок і коренів. Коріння замочують у воді на добу (якщо деревце підсохнуло, то замочують цілком).
2. У центр ями забивають кіл. Біля нього з північної сторони ставлять саджанець з розправленими корінням.

Саджанець розташовують в посадковій ямі з північного боку від кілочка

Цікаво: вважається, що поживними речовинами саджанець можна забезпечити, поклавши на дно ями десяток сирих курячих яєць.

Відео: посадка груші

Догляд за деревом

Груша Чіжовская досить невибаглива, але для отримання хороших урожаїв потрібно забезпечити дерево поживними речовинами і вологою, подбати про захист від шкідників.

Підживлення і полив

У перший рік молодий саджанець не вимагає підживлення, так як в посадкову яму вносять достатню кількість добрив. На другий рік підгодівлю потрібно починати вносити з травня. У відрі води розводять 2 столові ложки сульфату калію, 0,5 столової ложки суперфосфату, 1,5 столових ложки сульфату амонію. Для дорослих дерев потрібно в два рази збільшити дозу.

Мінеральні добрива можна розсипати по поверхні грунту, а потім злегка її перекопати

Позакореневе підживлення проводять 2-3 рази: після закінчення цвітіння (40 г карбаміду на відро води) і повторно через 2 тижні, а також під час дозрівання врожаю (10 г бору на відро води). Вносячи добрива, потрібно знати міру. Наприклад, надлишок азоту в грунті може знизити морозостійкість.

Восени вносять органічні добрива (2-3 відра на 1 м 2) під глибоку перекопування.

Пам'ятайте: хоча азотні добрива і корисні для дерева, надлишок їх викликає нарощування зеленої маси на шкоду врожаю, а також знижує зимостійкість дерева.

У регулярному поливі груша особливо потребує перші 2-3 роки після посадки. У перший рік поливи повинні проводитися раз в 7-10 днів (з розрахунку 10-20 л води на дерево), до трьох років можна перейти на 1 полив в місяць, а до 6-7 років досить поливати 4-5 разів за сезон. Поливають зазвичай з кільцевих борознах, нарізаним по межі пристовбурного кола. Молоді дерева добре поливати дощуванням.

У перший рік після посадки грушу потрібно поливати раз в 7-10 дей

Не забувайте після кожного поливу рихлити ґрунт на глибину 10-15 см. Ця процедура допомагає знищити бур'яни і поліпшити аерацію грунту.

Хоча крона груші непогано формується природним чином, їй все ж потрібно регулярна обрізка. Вона дає можливість поліпшити освітленість крони, зменшити утворення розвилок, які можуть згодом розламатися, а також регулює ріст і плодоношення і дерева в цілому, і його частин. Неправильна або занадто сильна обрізка може завдати шкоди дереву, викликати затримку плодоношення і затягнути ріст пагонів.

Відео: обрізка молодих гілок груші

Формуючу обрізку проводять в березні-квітні, до розпускання бруньок. Санітарну обрізку з видалення хворих або сухих гілок можна проводити в будь-який час при виникненні необхідності.

Для формування крони на другий рік після посадки обрізають верхівку саджанця. На наступний рік вибирають 3-4 сильних втечі, розташованих рівномірно з різних сторін дерева, вкорочують їх верхівки. Решта пагони видаляють. У наступні 2-3 роки цю процедуру повторюють. Якщо хочете обмежити зростання дерева, можна знизити центральний провідник, як тільки дерево досягло бажаного розміру.

Для формування крони груші навесні необхідно проводити обрізку

Укриття на зиму ЧИЖІВСЬКА не потрібно, так як вона легко переносить негативні температури.

Шкідники і хвороби

Чіжовская дуже стійка до парші, але може дивуватися іншими захворюваннями, наприклад, плодовою гниллю (моніліозом). Від цього захворювання допомагає обробка ранньою весною Фітоспорін або Цирконій, а також медьсодержащими препаратами. Крім того, заражені плоди потрібно негайно видаляти.

Плодова гниль – грибкове захворювання, яке особливо швидко поширюється при сирій погоді і загущенности дерева

З шкідників варто побоюватися грушевої плодожерки, попелиці, медяниці. Проти всіх них допомагає, в першу чергу, дотримання правил агротехніки – позбавлення від бур'янів, розпушування грунту, своєчасне видалення відшарувалася кори і хворих гілок. З хімічних засобів захисту рекомендується користуватися Інта-Виром (розчинити 1 таблетку на відро води), яким обробляють посадки на початку розпускання бруньок і після цвітіння.

Фотогалерея: шкідники груші

Коли збирати плоди і як їх використовувати

Дозрівати плоди ЧИЖІВСЬКА починають в 3-й декаді серпня. Знімати фрукти треба в міру дозрівання, починаючи з нижньої зовнішньої частини крони, вранці або ввечері. Чи не відривайте груші від плодоніжок – вони швидко зіпсуються!

Зібрані плоди можна зберігати в дерев'яних ящиках, проклавши шари сухою травою, протягом 3-4 тижнів. У холодильнику при температурі 0 ° C груші можуть пролежати 3 місяці і навіть довше.

З груш виходить дуже гарне і смачне варення

Вживають їх і в свіжому вигляді, і використовують для виготовлення домашніх консервів. Сушити плоди ЧИЖІВСЬКА не рекомендується – досить соковита м'якоть погано піддається сушінню.

Відгуки садівників

Я одне дерево дає приблизно 50 кг, інший близько 100, рідкісні роки менший. У в Мічурінському саду ТСХА мені показали дерево з якого зібрали 200 кг плодів. На мій смак, поки конкурентів Чижевської за сумою ознак в Підмосков'ї не бачу. Крона схильна до загущення. Своєчасної обрізанням можна домогтися збільшення величини плодів і врожайності. Деревам по 20 років.

Віктор 55, Коломна

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

Більше 10 років тому придбав там же живці ЧИЖІВСЬКА. У цьому сезоні щеплення в кроні дала дуже великий урожай (не перший). Для жителів України сорт не представляє ніякого інтересу, т. К. Морозостійкість, яку вона витримує в Московській області нікому тут не потрібна, а всі інші характеристики на рівні диких форм. Відповідно, тому й величезна врожайність такого сорту тут не потрібна. В цьому році в Полтавській області вона дозріла в третій декаді липня. Зараз 1 серпня 2017 р залишилося в кроні кілька плодів. Дана інформація не для того, щоб принизити значущість сорту, а для того, що його треба вибирати з урахуванням регіону вирощування і для всієї України він цінності не представляє.

ilich1952

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

В цьому році у мене чомусь у Чижевської плоди рази в два дрібніші, ніж в минулому році. І ос багато. Знімаєш грушу з дерева з прогризенние отвором, а з нього починають вилазити оси «стрункими рядами». Іноді штук по 5 вилазять з груші.

Льова, Обнінськ

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

Груша Чіжовская володіє такими перевагами, як висока зимостійкість, стійкість до парші та велика врожайність. Особливого догляду дерева не вимагають. Правда, смак плодів трохи кислий, так що в свіжому вигляді ці груші не кожному сподобаються. Зате вони дуже гарні для домашнього консервування.