Який вигляд має брюссельська капуста?
Брюссельська капуста виглядає дуже незвичайно. Товсті прямі стебла висотою близько 0,5-1 м густо обліплені дрібними, не більше 3-4 см у діаметрі качанами, схожими на білокачанну капусту у мініатюрі. За розмірами вони можна порівняти з волоським горіхом. На одній рослині їх може бути від 30-50 до 100-120 штук.
Що таке брюссельська капуста?
Брюссельська капуста — дворічна перехреснозапильна рослина, не схожа на інші види капусти. У перший рік утворює циліндричне товсте стебло висотою 20-60 см і більше, з дрібними або середньої величини слаболіроподібним листям на тонких черешках довжиною 14-33 см, з невеликою кількістю дрібних часток.
Яка буває брюссельська капуста?
Найбільш популярними сортами брюссельської капусти є Боксер (F1), Геркулес, Долмік (F1), Завитка, Касіо, Розелла, Мачуга. Брюссельська капуста віддає перевагу родючому грунту на відкритих, сонячних або злегка затінених ділянках.
Де вирощують брюссельську капусту?
У східній Європі культура з'явилася в середині XIX століття, але через складні для її розведення кліматичні умови поширення не набула. Натомість у Канаді, США та багатьох країнах Західної Європи брюссельська капуста сьогодні вирощується у промислових масштабах.
Як правильно забирати брюссельську капусту?
Прибирання брюссельської капусти слід робити поступово, у міру дозрівання качанчиків, знизу вгору. Перший урожай доцільно прибратиколи плоди досягнуть розмірів волоського горіха, не чекаючи збільшення їх розмірів. Це дозволить швидше розвиватися наступним качанчикам.