Vestzadat.biz.ua

Опадає дух, коли на городі з’являються неймовірно великі огірки, які важко використати в побуті. Але не все так погано! Існують різноманітні способи використання цих великанів на користь собі. Огляньмо найцікавіші з них!

1. Тушковані огірки

Якщо вам не подобається консистенція свіжих огірків, є чудовий спосіб використати їх у тушку. Просто наріжте огірки на шматочки, посоліть і полийте оцтом. Після цього залиште їх притисненими під тягарем на добу. Під час тушку огірки зм’якшуються, а їх смак заручується яскравим солодкуватим присмаком.

2. Мариновані огірки

Ідеальний спосіб зберегти великі огірки на зиму – це маринування. Для цього потрібно підготувати маринад з оцту, цукру, солі та інших спецій за вашим смаком. Наріжте огірки на колечка або пляшечки, залийте маринадом і помістіть у стерилізовані банки. Через декілька тижнів ви зможете насолодитися смачними маринованими огірками, які стануть відмінною прикрасою до будь-якого столу.

3. Огірковий сік

Якщо ви постійно боретеся з проблемою злізання нігтів, огірковий сік урівноважить рівень pH шкіри, надасть їй здоровий вигляд та позбудеться проблеми з лущенням. Просто змеліть великі огірки на тертці і віджміть через ковш в ситечко, щоб отримати свіжий огірковий сік. Застосовуйте його як лосьйон для обличчя, наносячи на шкіру вранці та ввечері.

4. Огіркова маска для волосся

Великі огірки можуть бути прекрасним компонентом для приготування домашньої маски для волосся. Змеліть огірок в блендері разом з яйцем та невеликою кількістю олії, наприклад касторової або авокадової. Нанесіть маску на вологе волосся на деякий час і змийте теплою водою. Ваші волосся будуть зміцнені і отримають здоровий блиск.

5. Огірковий салат

Не можна пройти мимо такої простої, але дуже смачної страви, як огірковий салат. Понадати огірок на крупну терочку, додати сіль, цукор, оцет, дрібно нарізану цибулю та зелень за смаком. Перемішайте все разом і залиште у холодильнику на годину для належної насиченості смаку. Цей салат стане чудовим доповненням до будь-якого обіду чи вечері.

6. Огірковий газпачо

Якщо ви любите холодні супи, спробуйте приготувати огірковий газпачо. Це класична іспанська страва, яку варто спробувати. Просто змеліть великі огірки разом з помідорами, критим перцем, часником та хлібом у блендері до однорідності. Додайте оливкову олію, сіль та перець за смаком. Подайте суп охолодженим та прикрасьте свіжою зеленню.

7. Великодні огірки

Великодні огірки – це одна з українських традицій. Для приготування великодніх огірків потрібно взяти великі огірки та положити на них квіти різних кольорів та м’яти перегорнути. Обмотайте огірки білим та червоним шпагатом та варте їх в тонкій солоній воді. Через декілька днів у вас з’являться красиві огірочки з квітками. Вони стануть чудовими прикрасами до святкового столу.

Цікавих способів, які вам допоможуть впоратися з великими огірками

Якщо ви вирощуєте великі огірки у своєму городі, вам, безумовно, доведеться задуматися, як правильно з ними впоратися. Великі огірки можуть бути важкими для споживання і зберігання, але на щастя, є кілька цікавих способів, які можуть вам у цьому допомогти.

1. Застосовуйте роздільну зберігання

Одним з найпростіших способів зберігання великих огірків є їх роздільне зберігання. Роздільте огірки на дві групи: менші (придатні для споживання у найближчому майбутньому) та більші (придатні для зберігання на подовжений термін). Таким чином, ви зможете споживати огірки поступово, а не весь урожай одразу.

2. Виготовляйте огіркову нафталіну

Огіркова нафталіна – це прекрасний спосіб зберігання великих огірків протягом тривалого часу. Для його виготовлення потрібно зрізати огірки на тонкі кружечки і змащувати їх рослинною олією. Потім огірки потрібно складати у герметичну банку і зберігати їх у холодильнику. Таким чином, ваші великі огірки зможуть пережити деякий час і не псуватися.

3. Використовуйте огірковий сік

Якщо ви не хочете кидати великі огірки, які стали занадто великими для споживання, ви можете витиснути з них сік. За допомогою соковижималки або блендера, змішайте огіркові кусочки і додайте трохи води, якщо необхідно. Отриманий огірковий сік можна використовувати для приготування охолоджуючих напоїв або додавати його до салатів та соусів.

4. Консервуйте огірки

Ящики з консервацією – це ще один впорядкований спосіб зберігання великих огірків. Їх можна консервувати з додаванням різних спецій, таких як перець, часник або петрушка, для надання смаку і аромату. Огірки можна зберігати у банках у холодильнику або замовляти їх на зиму.

5. Використовуйте великі огірки для грилю

Якщо ви не знаєте, що робити з великими огірками, які стали занадто твердими для споживання, ви можете дати їм друге життя, використовуючи їх для грилю. Помістіть огірки на гриль та обсмажте їх доки вони не стануть м’якими та ароматними. Потім використовуйте їх як гарнір до м’яса або салатів.

6. Приготуйте огірковий соус

Огірковий соус – це прекрасна альтернатива традиційним томатним соусам. Для його приготування потрібно натерти великі огірки на тертці, додати сіль і насіння з огірка, та змішати все разом з гірчицею, оливковою олією та лимонним соком. Огірковий соус можна використовувати як додаток до риби, м’яса, омлетів або просто як соус для салатів.

7. Варіть домашню огіркову наливку

Якщо ви хочете спробувати щось нове, ви можете приготувати огіркову наливку. За допомогою молотого перцю, часнику, горіхів, спеційних зілля та огірка, ви можете створити унікальний напій з оригінальним смаком. Огіркова наливка чудово поєднується зі смаженим м’ясом, рибою та сирними стравами.

Виконуючи ці цікаві способи, ви зможете упоратися з великими огірками та насолоджуватися їх смаком протягом тривалого часу. Таким чином, ви не лише економите свій урожай, але й розширюєте гаму ваших кулінарних можливостей.

Овочевий сік

Огірковий сік може бути чудовим варіантом використання великих огірків. Він має багато корисних властивостей і переваг для організму. Цей овочевий сік порадує своєю свіжістю та смаком. Огірковий сік відмінно гасить спрагу, освіжає та дарує бадьорість.

Для приготування огіркового соку необхідно:

1. Великі свіжі огірки – 2 штуки;
2. Вода – 1 склянка;
3. Цукор – за смаком;
4. Лід – за бажанням.

Інструкція:

1. Огірки помийте та натріть на тертці. Згорніть їх у грудочку та вимажте соковичавкою або марлею.
2. У склянці змішайте огірковий сік з водою.
3. Додайте цукор за своїм смаком та все добре перемішайте.
4. За бажанням додайте лід.

Огірковий сік можна використовувати як окремий напій, або включити його до своєї раціону щодня. Він освіжить вас в спекотний літній день та подарує заряд енергії.

Огірковий сік – це смачний та корисний напій, який необхідно спробувати!

Солений огірок в посудину

Солений огірок відноситься до одного з найпоширеніших способів консервації огірків. Він має багато варіацій, однак найбільш популярним є солений огірок в посудину.

Для приготування соленого огірка в посудину вам знадобиться:

• Великі огірки – 10-15 штук;
• Сіль – 2 столові ложки;
• Цукор – 1 столова ложка;
• Вода – 1 літр;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Горіх чи ягоди смородини – за бажанням.

Інструкція:

1. Огірки омийте та наріжте на крижки або пластинки.
2. У посудину налити воду та додати сіль і цукор.
3. Збаражте, поки сіль та цукор повністю не розчиняться.
4. Додайте часник та за бажанням горіх або ягоди смородини.
5. У посудину додайте нарізані огірки та залийте розчином з соллю і цукром.
6. Закрийте посудину кришкою та залиште на кілька днів у прохолодне місце.
7. Солений огірок в посудині готовий до вживання через 1-2 тижні.

Солений огірок в посудину має багато переваг: це швидший спосіб консервації огірків та дозволяє зберігати їх в течії довгого часу.

Запропонований спосіб консервації огірків дозволить вам насолодитися ароматними та смачними огірками протягом усього року. Спробуйте приготувати солений огірок в посудину самостійно і насолоджуйтесь його неперевершеним смаком разом зі своїми близькими.