Обрізка винограду восени в середній смузі Росії

Обрізка винограду для початківців

обрізка винограду – одне з найскладніших заходів проведених на дачі. Часом важко розібратися, як правильно обрізати виноград і коли.Обрізка виноградного куща зводиться до обрізку 90 відсотків лози, залишаючи необхідну кількість очок (нирок).

Розглянемо в деталях секрети правильної обрізки виноградної лози, Починаючи з першого року посадки.Обрізку винограду можна робити як навесні, так і восени. При обрізанні восени бажано кущ накрити на зиму, захищаючи від замерзання. Якщо у вашому регіоні суворі зими, то проводите обрізку навесні або вкривайте виноградну лозу на зиму. До речі, необрізаний виноград краще переносить зиму.

Особливості будови і назви частин виноградної лози

Підстава штамба, яке знаходиться під землею, називається п'ята, Від неї росте коріння.штамб – частина стебла до першого бічного пагона, як у всіх дерев. У винограду частина штамба знаходиться і під землею, закінчується п'ятою.голова – потовщення на головному стеблі, від якого відходять бічні пагони.Рукава (плечі) – це бічні пагони, що відходять від головного стебла. А очі на них, це ті ж нирки.Існують терміни, які необхідно запам'ятати: плодова стрілка і сучок заміщення.плодова стрілка – довго обрізаний рукав, на якому після обрізки залишають 8-12 нирок.сучок заміщення – короткий рукав, після обрізки залишається по 2-4 вічка.плодове ланка – пара пагонів складаються з сучка заміщення і плодової стрілки. Всі назви ми розібрали, перейдемо до секретів обрізки винограду.

Формування кущів винограду

Існує величезна безліч варіантів формування виноградної лози. Зупинимося на самому простому і зрозумілому вигляді – пагони пускати для зростання не вертикально, а горизонтально.

Відео – Виноград Обрізка куща

Формування винограду в перший рік

Навесні на центральному пагоні залишають 2 найнижчих нирки, решта обрізають. З них відрощують 2 втечі, і підв'язати їх похило в різні боки.Пізно восени, коли опаде все листя, раніше цього робити не можна, інакше виноград закінчиться соком, укорочення пагони. Один втечу залишаємо коротким, залишивши 2 нирки, другий втечу залишаємо довгим, залишивши 4 нирки. На зиму виноградну лозу зняти зі шпалери і вкрити.

Формування винограду на другий рік

Навесні, після того як мине загроза сильних заморозків (початок квітня), прибрати укриття і підв'язати лозу до нижньої дроті шпалери, верхівками в різні боки.Стебла, що відростають з нирок, пускають вертикально вгору або з невеликим нахилом в сторону від центру куща.Восени, після опадання листя, довгий рукав обрізають залишаючи 2 втечі. Рукава стануть однаковими. Потім обрізати вертикальні стебла: ті що ближче до центру і нижче по основного стебла, обрізати залишаючи 2 нирки. Це буде сучок заміщення.Вертикальні стебла розташовані далі, обрізати залишаючи по 4 нирки – це будуть плодові стрілки. Знімаємо лозу і вкриваємо в зиму.

Формування винограду на третій рік

Навесні, після того як минуть заморозки, знімають укриття з виноградної лози. Довгі плодові стрілки підв'язати до нижньої дроті шпалери горизонтально, верхівками в протилежні сторони.сучки заміщення залишаємо рости вертикально. Протягом літа, з усіх нирок виростуть стебла. На початку серпня проведіть карбування – обрізку стебел на 10-20 см. Завдяки цьому збільшиться якість і кількість ягід.Раніше серпня не проводите карбування, інакше на лозі з'явиться маса відростків.восени, Після листопаду, обрізати отплодоносившие крайні 4 вертикальні пагони з частиною рукава.У підсумку, на кожному плечі залишиться по одному ланці з двома вертикальними пагонами. Їх обрізку проводити також, як у другому році.Втеча ближній до центру обрізати залишивши 2 нирки, далекі залишивши по 4 нирки.

Усі наступні роки зростання виноградного куща, проводити обрізку аналогічно, як в третьому році.Увага: для більшої надійності і запасу, на пагонах можна залишати більше нирок, але не більше 10 на кожному. Це робиться на випадок пошкодження морозом.Наприклад, оптимальна кількість 3 нирки на сучках заміщення і 6-7 нирок на плодових стрілках. Навесні, якщо вижили всі нирки, зайві можна обрізати.

Відео – Обрізка винограду покроково

Ось основні секрети з проведення обрізки винограду восени, дотримання яких стане запорукою отримання якісного і великого урожай ягід.Без обрізки виноград можна вирощувати тільки для прикраси альтанки – в цьому випадку отримання врожаю ягід необов'язково. У всіх інших випадках нам потрібні не заросли пагонів і листя, а повноцінні грона, тому дуже важливо знати, як правильно обрізати виноград.

Будова і назви частин виноградної лози

Виноградний кущ складається з двох частин: підземної та надземної.

Підземна частина

Шпори коріння відходять від нижньої частини укоріненого живця, який був посаджений в землю. Це основні живлять коріння. Вони можуть бути молодими і старими – скелетними і відповідають за життєдіяльність всього куща, запасаючи і накопичуючи поживні речовини.

Молоді корені мають мочковатой будова і є всмоктуючими. Вони постачають рослині мінеральні речовини. По всій довжині підземного штамба розташовуються серединні і росяні – верхні коріння.

надземна частина

Надземний штамб є продовженням підземного. На високому штамбі формують виноград тільки в умовах теплого клімату. Там же, де зими морозні, штамб повинен бути невисоким або відсутні зовсім.

Головою куща називається та його частина, від якої відходять рукави.
Плечі, або рукава, – багаторічні пагони, що має довжину понад 35 см. Вони відходять від голови куща в горизонтальному напрямку. Їх кількість залежить від способу форміровкі і коливається від 1 до 6.
Ріжками називають рукава, які мають довжину менше 35 см.
Однорічні пагони – зелена частина, яка виросла в поточному році. Після визрівання вони стануть однорічними лозами.
Річна лоза дає початок новим зеленим паросткам, на яких можуть утворитися суцвіття, а потім і грона, – плодовим паросткам або плодовим стрільцям. Вони з'являються з очок, що складаються з декількох сплячих бруньок на річних приростах.

Чому необхідно обрізати виноградник восени?

Обрізати виноград на зиму, значить, підготувати його до плодоношення в наступному році.Завдання виноградаря направити всі сили рослини на цвітіння і утворення ягід, а не на формування зеленої маси.

Для чого проводиться осіння обрізка:

Напередодні зими виноград знаходиться в стані спокою і перенесе цю операцію безболісно. Якщо проводити її навесні, в пору сокоруху, лоза починає «плакати», і кущ може загинути, втративши велику кількість соку. Він заливає нирки, склеюючи їх, і не дозволяє їм розпускатися. Остаточну обрізку кущів можна проводити вже після розпускання бруньок або до початку сокоруху.Осінню обрізку зазвичай роблять для укривних сортів винограду. Там, де він зимує без укриття, обрізку роблять навесні після розпускання бруньок.

Вибір правильного часу для обрізки в Підмосков'ї

Терміни осінньої обрізки винограду визначаються погодою. Всі роботи повинні бути проведені до настання низьких негативних температур. Як правило, операції по обрізанню починають через 2 тижні після листопаду. Раніше їх проводити не можна, так як саме в цей час йде відтік пластичних речовин в пагони і коріння рослини. Обрізку винограду восени в Підмосков'ї краще закінчити до середини або кінця жовтня. При негативних температурах лоза набуває крихкість, тому гілочки дуже легко обламуються.Такі пошкодження заживають набагато гірше, ніж ті, що зроблені гострим інструментом.Рани на виноградних пагонах затягуються дуже повільно, а пошкодження гілок діаметром більше 1 см не заростають зовсім.

Важливі правила обрізки винограду на зиму в середній смузі Росії

Правила обрізки вироблені шляхом проб і помилок протягом жодного століття. Щоб провести операцію правильно і не нашкодити куща, слід їх дотримуватися.

Обрізку проводять тільки гостро наточеним і продезинфікованим інструментом. Для гілок діаметром менше 1,5 см підійде звичайний садовий секатор. Для більш товстих гілок потрібно сучкорез або садові пила ножівка.
Пагони зрізають одним рухом.
Зріз повинен бути перпендикулярний стовбура.
Над оком завжди залишають пеньок заввишки від 1 до 2 см.
Формують кущ так, щоб всі зрізи дивилися в одну сторону, бажано назовні від куща. Якщо це правило не дотримуватися, то сокодвижение в пагонах буде порушено.
На кожному рукаві формується одне плодове ланка, яке складається з сучка заміщення (його обрізають коротко, на 2-4 нирки) і однієї плодової стрілки. У сильних кущів в наступному році на них буде формуватися врожай – їх обрізають на 6-12 нирок, в залежності від сорту винограду. Чим товщі лоза, тим більше залишаємо нирок на плодової стрілкою.
При обрізанні пагонів заміщення потрібно враховувати, що нижній вічко, з якому буде формуватися наступний пагін заміщення через рік, повинен дивитися всередину куща, а зростаючий вище нього – майбутня плодова стрілка – повинен дивитися назовні.
Найближчі до штамбу очі малоплодоносни, тому навесні їх виламують. Це потрібно врахувати при осінній обрізку і визначенні кількості залишаються очок.
Оскільки завжди є загроза пошкодження вічок взимку, на обрізати втечі залишають додатково 1-2 вічка, які можна видалити навесні.

Покрокова інструкція – як обрізати виноград

Осінню обрізку винограду здійснюють в два етапи. Якщо кущ вже сформований, на третьому році його життя, осінню обрізку починають з видалення пасинків і пагонів, що виросли нижче голови куща. Це – перший етап обрізки, який проводять, коли листя вже пожовкли. Другий етап складніше і на ньому зупинимося докладніше.

На кожному рукаві вибирають найближчий до центру однорічний пагін і формують з нього сучок заміщення. Для цього обрізають його на 2-4 нирки.
З найближчих до сучку заміщення однорічних пагонів, що ростуть на тому ж рукаві, вибирають найбільш сильний, найчастіше сусідній, і формують з нього плодову стрілку.
Для цього обрізають її, залишаючи від 6 до 12 очок, в залежності від сорту. Якщо кущ сильний, плодових стрілок може бути 2 і більше.
Відступають від плодової стрілки 1-2 см і обрізають решту рукава.
Так само формують все рукава, наявні на кущі.

Схеми формування виноградників

Способів формування винограду придумано багато. Їх вибір залежить від місцезнаходження виноградника, клімату, сорти винограду, бажання і можливості виноградаря.

Правила вирощування винограду в середній смузі для новачків

На дачних ділянках садівників в середній смузі часто зустрічаються невибагливі морозостійкі сорти. До них відноситься, наприклад, «Лідія» або «Ізабелла». Але, на жаль, вони відрізняються дрібної ягодою і невиразним смаком. Завдяки старанням селекціонерів, з'явилися види, що дають велику ягоду в суворих кліматичних умовах Росії.

Купивши сортові екземпляри сучасної селекції можна сподіватися на хороший урожай, стійкість до хвороб та морозів. До речі, насичений смак великої красивої грона не поступиться заморської продукції. Вирощування винограду в середній смузі для початківців рекомендують почати з ранніх сортів. Їх дозрівання відбувається в середині серпня.

Не менш популярними вважаються і такі сорти: Кеша, Аркадія, Муромець і Космос. Всі вони відрізняються великими м'ясистими ягодами, розміром з невелику сливу.Мають тонкий аромат, солодкість і прекрасний смак.

Коли потрібно купувати посадковий матеріал?

Щоб придбати якісну лозу, скористайтеся порадами досвідчених виноградарів:

1. Не купуйте зопалу. Якщо вирішили купити саджанець в розпліднику, не беріть перший-ліпший. Оцініть ситуацію, порівняйте види, ціни. Добре, якщо буде можливість оглянути дорослі екземпляри під час плодоношення.
2. Розгляньте варіант закупівлі живців в великому виноградному господарстві. Домовтеся з власником про екскурсію, поцікавтеся різноманітністю сортів. Спробуйте вподобану гроно. А після попросите продати живці з обраного винограду. Так ви гарантовано отримаєте потрібний сорт, а до нього на додачу цінні поради та настанови.
3. Осінній матеріал зазвичай витривалішими весняного. Якщо він переносить зимову холоднечу, то вже навесні швидко йде в ріст.
4. Новачкам не рекомендується відразу братися за складні і дорогі гібридні екземпляри. Часто вони вимагають підвищеної уваги, визначеної бази знань і досвіду.
5. Придбані саджанці не варто зберігати. Їх рекомендують вимочити в чистій воді і через добу посадити в грунт.

Не беріть сорти «елітного» винограду на ринку у нав'язливих продавців. Інакше ризикуєте купити «кота в мішку».

Де краще посадити?

Якщо ви плануєте посадити один кущ, то постарайтеся підібрати для нього сонячне місце. Воно повинно бути віддалене від дерев і чагарників.Для майбутнього великого виноградного господарства підбирають місце з такими характеристиками:

• схил з південної, південно-західної або східної сторони;
• добре освітлюється протягом дня простір;
• віддалене від грунтових вод і заболочених поверхонь місце.

Не саджайте лозу з північного боку, під деревом або поблизу водойми.

Як садити?

1. Куплений і вимочений протягом доби матеріал трохи підрізають. Коріння вкорочують зовсім небагато, а ось втечу зменшують на 3 нирки. Якщо є бічні відведення – їх теж прибирають.
2. Підготовлений саджанець занурюють корінням в глинистий розчин, і поміщають в підготовлену траншею або яму.
3. Порадьтеся зі знавцями, ніж підгодувати виноград під час висадки, на якій глибині розташувати п'яту чубука і який дренаж краще підійде краще для вашої місцевості. Такі поради будуть краще загальних рекомендацій.
4. Якщо посадка проводиться в зиму, то навколо паростка потрібно зробити горбок, а при настанні холодів – накрити його пластиковою пляшкою. Зверху укриття можна засипати мульчею або торфом.
5. Весняна висадка передбачає зволоження посадкової ями. Висадивши чубуки і ущільнивши грунт навколо них, роблять затінення. Яскраве весняне сонце може обпалити молоді паростки.
6. Через тиждень весняні саджанці ще раз поливають, а після висихання грунту – розпушують її верхній шар.

Як доглядати за виноградником навесні?

Після початку росту молодих екземплярів, а також однорічні та дворічні саджанці вимагають виконання ряду обов'язкових процедур.Догляд за виноградом навесні полягає в наступному:

• видалення бур'янів під лозою і навколо куща;
• розпушування верхнього шару грунту;
• щорічне обрізання слабких коренів на глибині 20 см під землею (грунт відгрібають і проводять обрізку винограду);
• весняне профілактичне обприскування рослин бордоською рідиною до початку вегетації.

Як правильно поливати?

Щоб забезпечити достатнє харчування дорослим рослинам, потрібно проводити рясний полив кілька разів на весняно-літній сезон. За раз – не менше 15 л води під 1 кущ. Вода в коренях не повинна застоюватися. Інакше можливе виникнення грибкових хвороб і загнивання кореневої системи. Цього допоможе уникнути правильно організований дренаж. Щоб зрозуміти, як часто поливати виноград влітку, потрібно знати температурний режим регіону влітку. В холодне і дощове літо можна залити кущі 2 рази. Якщо температурні показники відповідають нормальним, то можна провести 4 поливу сезон.

Якщо погода видалася дуже вологою, то винограду варто приділити особливу увагу. Спеціальна обробка винограду після дощу обов'язкове. Підвищена вологість провокує моментальне поширення шкідливих суперечка. Необхідно проводити обприскування кущів багатоцільовими розчинами, здатними уберегти від фітофторозу, мілдью та оїдіуму.

Що таке обрізання і коли її проводити?

Виноградарі середньої смуги проводять глобальну обрізку двічі на рік. Обрізка винограду восени необхідна перед укриттям на зиму. Довгі пагони коротшають, після чого їх зручно укласти в поглиблення і вкрити. Весняна процедура відбувається після розкриття. Видаляються замерзлі і сухі пагони. Крім того, протягом росту куща роблять прищипування пагонів і підрізають їх для правильного формування лози.Щоб кущ був правильно сформований, його необхідно підрізати з першого року. Зелені пагони обламують, не дозволяючи їм заплітати гілки. На молодих примірниках прибирають квітучі гілки, не даючи розвиватися ягодам. Перволітки можуть виснажитися, віддаючи всі сили на вирощування грона. Залишені пагони направляють і підв'язують.Якщо ви розраховуєте отримати потужне рослина, то все залишені паростки краще направити вгору.Правильне формування виноградного куща з першого року показано у відео, яке допоможе зрозуміти основні принципи процедури і попередить помилки.

Як укрити виноград на зиму?

Всі гібридні сорти потребують теплою зимівлі. Тому восени перед настанням морозів необхідно все пагони прикопати або закрити укривочний матеріалом. Це збереже рослина від вимерзання. Після осінньої обрізки, кущ добре поливають. Потім все батоги знімають зі шпалер (шпалера для винограду своїми руками) і укладають на солому або сухе листя. Зверху закривають лапником, дерев'яною конструкцією або просто накривають шаром землі.Якщо ви не знаєте, як укрити виноград на зиму, варто подивитися відео і підготується заздалегідь. Від проведення цієї процедури не можна відмовлятися, інакше здорова рослина виростити не вийде.

Формування молодого куща винограду – відео