Кумкват що це і як його роблять

Який вигляд має фрукт кумкват?

Плід кумквата – найменший із цитрусових, довгастий за формою, він не буває більше за чотири сантиметри завдовжки. Назва його походить від словосполучення в кантонському діалекті "гам гват", що означає "золотий апельсин". Плоди кумквата мають яскраво-жовтогарячий колір, сильний приємний аромат і незвичайний смак.

Що за цитрус кумкват?

Кумкват – рід вічнозелених чагарників або дерев сімейства рутових, що включає 170 пологів, у тому числі й рід Цитрус. Фрукт кумкват також ще називають фортунелла та кінкан. … Назва кумкват виникло від співзвучної кантонської назви, що в перекладі буквально означає «золотий апельсин».

Чим корисний кумкват для організму?

Користь кумквату полягає в наступному. Зміцнює імунітет та усуває інфекції за рахунок високого відсотка вмісту аскорбінової кислоти. Фруктова кашка, перемішана з медом, чудово справляється із кашлем. Знімає нервову напругу, позбавляє апатії та зривів.

Де росте кумкват?

Батьківщина цієї рослини з підродини цитрусових — Китай, європейці ж познайомилися з нею лише у XVII столітті. Кумкват (Fortunella) зростає на невеликих деревцях висотою 2-3 метри, що дають овальні або круглі плоди 1,5-4 сантиметри в діаметрі.

Який кумкват на смак?

Кумкват (інші назви – кінкан, фортунелла) – цитрусова рослина, плоди якої нагадують мініатюрні апельсини довгастої форми. Смак м'якоті кумквата нагадує смак кислого мандарину, а у шкірки терпко-солодкий присмак, і для того, щоб збалансувати смак, У їжу його вживають повністю.