Що можна зробити з яблучним оцтом?
Яблучний оцет активно використовують як маринад, приправи. Він розм'якшує волокна м'яса і робить його ніжнішим, а смак страв – яскравішим. Найбільш корисний нерафінований яблучний оцет, якого у продажу, на жаль, не знайти. Пастеризація та фільтрація руйнує корисні речовини та знижує користь оцту.
Де використовувати яблучний оцет у їжі?
У кулінарії яблучний оцет Використовується як приправа до пельменів, овочевим салатам, для приготування маринадів. Цей фруктовий оцет застосовують для вимочування м'яса, риби, для профілактичного ополіскування овочів та фруктів у країнах із жарким кліматом.
Чи можна в їжу додавати яблучний оцет?
Яблучний оцет обмежує засвоюваність вуглеводів з їжі або пиття, до якого або після якого його випивають; покращує перистальтику кишечника, обмежує відкладення жиру у жирових клітинах; благотворно впливає на кислотно-лужний баланс; прискорює процес детоксикації організму.
Як використовувати яблучний оцет з лікувальною метою?
Народна медицина рекомендує вживати рідину, розведену водою, всередину або використовувати зовнішньо. Якщо питимете засіб, дотримуйтесь таких пропорцій — 20 г яблучного оцту (їдальня ложка) на 180 г води (склянка). Це стандартна оцтова вода, яку вживають при багатьох хворобах та для схуднення.
Що дає яблучний оцет натще?
Яблучний оцет має значний набір корисних властивостей: він покращує роботу ШКТ, зменшує апетит і потяг до солодкого. Оцет багатий на вітаміни і антиоксиданти, завдяки яким надає сприятливий вплив на стан шкіри.