Промити кріп під проточною водою. Добре струсити вологу та просушити на кухонному рушнику. Розкласти кріп на ґратах для сушарки овочів. Сушити до готовності кропу.
Як правильно сушити кріп?
Потрібно зв'язати кріп пучками, і на нитці підвісити його в темному місці, що провітрюється, до готовності. Так гілочки (стебла) залишаться цілими. Пам'ятаємо, що на сонці ми не сушимо пучки, ховаємо їх там де темно, і є вентиляція! Потім висушену на стеблах зелень слід подрібнити.
Як сушити зелень петрушки у сушарці?
Сушити овочі потрібно при температурі повітря 50 градусів, зрідка міняючи ґрати місцями. Тепер про зелень. Листочки петрушки, які хочемо висушити, повинні бути молодими, яскравими зеленими, соковитими, не застарілими. Листочки петрушки сушать таким же способом, як і кріп.
Що та як сушити в Електросушарці?
Сушити можна ягоди (малину, лохину, вишню, горобину), фрукти (диню, груші, мандарини), деякі овочі та коріння (помідори, хрін, морква, часник), пряні трави (кріп, селера, петрушку, цибулю). Підготовлені плоди та трави розкладають на чистих аркушах паперу або деках і сушать на сонці кілька днів.
Як сушити зелень?
Увімкніть сушарку та виставте температурний режим від 35-40 °C. За більшої температури сушити не рекомендується, тому що кріп може втратити частину своїх корисних властивостей та аромату. Наш досвід сушіння кропу в сушарці Ezidri Ultra FD1000 за +39°C. 1180 (59%) г – листя.
Скільки сохне кріп?
Загальний час сушіння може тривати від 2 до 4 годин.