Калган (лат. Inula helenium) – рослина, коріння якої використовують в народній медицині та кулінарії. Цей багаторічний злаковитий кущ зеленого кольору здатний зростати до двох метрів висоти. Збирають корінь калгана навесні або восени – період його масового росту.
У корені калгана містяться різноманітні біологічно активні речовини, такі як флавони, ефірні олії, смоли та гірчинки. Використання кореня калгана має важливий медичний потенціал. Він відомий своїми протизапальними, антисептичними та жарознижувальними властивостями. Крім того, калган покращує й зміцнює імунну систему організму.
Корінь калгана має свої властивості в кулінарії. Він використовується для приготування ароматного чаю або в домашньому курносу, де зіграє роль приправи, що надасть страві неповторну пікантність і оригінальний смак.
Використання кореня калгана в народній медицині широке. Він застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, зокрема при гастриті, виразковій хворобі, запаленні слизової оболонки ротової порожнини. Калган також відомий своїми корисними властивостями для креміння зубів та ясен, а також для поліпшення дихання та легкість при кашлі.
Корінь калгана: надзвичайно цінні властивості
Корінь калгана – один із найцінніших природних ресурсів, який широко використовується у фармацевтиці, кулінарії та парфумерії. Відомий своїми лікувальними властивостями та приємним ароматом, він був використовуваний в народній медицині столітьми.
Основними активними речовинами у корені калгана є ефірні олії, танини, флавоноїди та інші біологічно активні сполуки. Ці речовини мають антибактеріальні, протизапальні та противірусні властивості, які сприяють зміцненню імунної системи та попередженню розвитку захворювань.
Корінь калгана також має хороші жовчогінні властивості, що сприяють покращенню травлення та підтримці нормальної функції печінки. Крім того, він може використовуватися для заспокоєння шлунково-кишкового тракту, зняття запалення слизової оболонки шлунку та шлункових кілей.
У кулінарії корінь калгана використовується як пряний добавка для приготування м’ясних страв, риби та соусів. Він має гострий, гіркий смак та освіжаючий аромат, що додає особливої нотки до страв.
Додатково, корінь калгана використовується для отримання ефірних олій та косметичних засобів. Його аромат знаходиться в парфумерній промисловості та при виготовленні різноманітних ароматерапевтичних продуктів.
Незважаючи на всі ці корисні властивості, корінь калгана має свої протипоказання. Вживання його повинно бути у міркуваннях та згідно з рекомендаціями спеціалістів. Якщо у вас є медичні показання або сумніви, зверніться до лікаря для консультації.
Загальні відомості про калган
Калган (лат. Radix Rhizoma Calamus) – це многорічна рослина, яка належить до роду калгану (лат. Acorus).
Калган має розгалужену кореневу систему з коренем, повністю знаходиться під землею. Корінь калгана має неприємний запах і гіркий смак. Коли рослина цвіте, з’являються дрібні квітки рожевого кольору.
Калган зустрічається переважно у помірних і тропічних широтах Євразії, зокрема в Україні. Він росте біля боліт, озер, струмків, а також на вологих луках та берегах річок.
У народній медицині калган використовується як лікарська рослина. У нього є велика кількість корисних речовин, таких як ефірні олії, алкалоїди, танини. Корінь калгана має протизапальні, антисептичні та заспокійливі властивості.
Також калган використовується в кулінарії, де його додають до приготування алкогольних напоїв, солодощів і маринадів. Крім того, калган використовується в парфумерії для створення ароматів.
Корисні властивості та застосування кореня калгана
Калган – одна з найпопулярніших лікарських рослин, яка використовується для лікування різних захворювань. Діючі речовини, які містяться в корені калгана, мають сильний антибактеріальний, жовчогінний та протизапальний ефект.
Ось деякі корисні властивості кореня калгана:
- Займається стабілізацією артеріального тиску;
- Покращує травлення;
- Знижує рівень холестерину в крові;
- Зміцнює імунну систему;
- Сприяє зняттю запалення;
- Має седативну дію;
- Поліпшує здоров’я шлунково-кишкового тракту;
- Лікує захворювання гортані та легенів;
- Заспокоює шлунок;
- Допомагає від отруєнь.
Корінь калгана має широке спектр застосування в народній медицині:
- Лікування запальних процесів шкіри;
- Профілактика та лікування запалення ясен;
- Значно покращує стан шлунку, печінки та кишечнику;
- Поліпшує роботу серцево-судинної системи;
- Лікування неплідності;
- Застосовується для зміцнення волосся;
- Допомагає звузити пори шкіри та усунути чорні точки;
- Корінь калгана також використовується для приготування апетитних та цілющих настоїв, відварів, наїв, сиропів.