Починати збирати плоди слід з середини серпня і до того часу, поки з'являться перші заморозки. Рекомендується заготовляти тверді ягоди, які ще не дозріли. Такі плоди не вимагають надто дбайливого поводження. Зривати шипшина можна з квітконіжками або без них.
Як правильно збирати плоди шипшини?
Збирати плоди шипшини рекомендують із залишками чашечки та плодоніжками. Видаляють їх після просушування, коли вони легко відокремлюються.
Який збирати шипшину?
Для збору шипшини краще вибрати сухий та сонячний день. Плоди збирають разом з плодоніжками та чашолистками, які після сушіння легко відокремлюються. Щоб не поранити руки, збір проводять у рукавичках. Для заготівлі на зиму краще вибирати цупкий шипшинавідбраковуючи м'які екземпляри.
Як збирати та сушити шипшину?
Термічна сушка (гарячий спосіб)
- викласти на лист ягідки одним шаром;
- поставити лист у духовку з температурою 40-60 градусів (не рекомендується розігрівати духовку заздалегідь);
- при сушінні в духовці ягоди необхідно постійно помішувати, сушити близько 7 чи 8 годин;
Як легше збирати шипшину?
1:4812:34Suggested clip 53 secondsЯк правильно збирати і заварювати шипшину – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як сушити плоди без духовки?
Сушити шипшину можливо і без високої температури. Розкладіть плоди на столі тонким шаром, простежте, щоб не потрапляли прямі сонячні промені. Якщо ви на дачі або в приватному будинку – покладіть на горище або на грубку. Звичайно, цей спосіб має деякі недоліки – довго сушиться, ягоди можуть загнити.