Зовні савойська схожа на білокачанну, але має яскравий зелений колір і гофровані пухирчасті листочки. Це дуже красива капустка, до того ж її склад набагато багатший за білокачанну. У савойської дуже ніжне листя, тому з них виходять чудові голубці, салати, борщ, борщі і пиріжки з капустою.Oct 4, 2016
Як називається зелена капуста, схожа на цвітну?
Романеско – це один із культурних сортів капусти (Лат. Brassica oleracea), що відноситься до тієї ж сортової групи Botrytis, що і кольорова капуста.
Як називається витягнута капуста?
Кольрабі Назва цього різновиду капусти складається з двох німецьких слів: капуста і рибе – ріпа. Її стеблоплід справді чимось нагадує ріпу. Сама рослина компактна, складається з кореня, потовщеного стебла і невеликої кількості. витягнутих і спрямованих вгору листя.
Як інакше називають цвітну капусту?
botrytis L. Кольорова капуста (Brassica oleracea L. … — поширена овочева культура, один із культурних сортів виду Капуста городня. Належить до сортової групи botrytis, як і романеско.
Які види капусти?
Сьогодні налічують майже 150 різновидів капусти, але основних лише дев'ять. Найбільш поширені такі види капусти: білокачанна капуста, кольорова капусту, червонокочанна капуста, савойська капуста, брюссельська капуста, брокколі, кольрабі, пекінська та китайська капуста.
Як називаються маленькі качанчики капусти?
Кочанчики брюссельської капусти відварюють, використовують для приготування салатів, супів та морозива овочевих сумішей, гасять, смажать.