Ягоди калини дозрівають вже наприкінці серпня-вересні, але збирати їх рекомендується після перших заморозків. Справа в тому, що вони трохи гірчать, а після того, як їх прихопить морозцем, смак стає більш солодким.
Коли збирають калину ягоди?
Зрілість калини настає, коли ягідки стають яскраво-червоними без зелених прожилок. На півдні цей час настає вже наприкінці літа, а в середній смузі калину збирають у середині осені. Занадто раннє прибирання загрожує тим, що ягоди матимуть гіркуватий присмак.
Як збирати ягоди калини?
Правила збору червоної калини та заготівля на зиму Збирати ягоди на переробку можна як тільки вони набудуть яскраво-червоного кольору без зелених міток. Збирають ягоди не "по бубку", а кистями. Зручно зрізати їх за допомогою секатора або підходящих ножиць. І, звичайно, потрібно проводити збір калини у ясний день.
Коли збирати калину на Уралі?
Терміни збирання ягід збирати калину Потрібно з жовтня до грудня, обов'язково в суху погоду.
Коли збирати листя калини?
У лікувальних цілях їх заготовляють під час цвітіння рослини. Після збору їх сушать на свіжому повітрі, під навісом, в тіні або просто в приміщенні, що добре провітрюється. Зберігають готові сушені листя калини у бавовняних мішечках.
Коли збирати калину у Криму?
Вони дуже прості, але дотримуватися їх необхідно. Ягоди калини дозрівають вже наприкінці серпня-вересні, але збирати їх рекомендується після перших заморозків. Справа в тому, що вони трохи гірчать, а після того, як їх прихопить морозцем, смак стає більш солодким.