Волоський горіх – як виростити з плоду в домашніх умовах

Правильна посадка горіха гарантує його гарний розвиток і задовільний урожай. Його плоди позитивно впливають на стан і життєвий тонус нашого організму. Незважаючи на зростаючу популярність, це дерево нелегко виростити, бо рослина походить з м'якого клімату і має досить високі вимоги до життєвого середовища. Нижче ми опишемо, як виростити волоський горіх з горіха в саду.

Вибір місця, грунту

Молоді пагони рослини, листочки і квіти дуже чутливі до весняних заморозків, тому рослина не можна вирощувати повсюдно. Дерево краще росте в теплих регіонах країни.

Для горіха, на жаль згубні сильні морози, при температурі – 27-28 ° C дерево вимерзає.

Можна виростити волоський горіх в Підмосков'ї, середній смузі на захищених від вітру ділянках, але ризик вимерзання високий. У Ленінградській області дерево не вимерзає повністю, але зростає пригнобленим, часто підмерзає. Дерево краще росте в теплих регіонах Росії – на південь від Воронежа, частково в Білорусі, Україні. Вирощувати горіх в Сибіру, ​​на Уралі недоцільно.Для посадки вибирають тепле, сонячне, захищене від вітру місце. Рослині потрібне сонце, найбільш сприятливі західна, південно-західна і північно-західна експозиції.Цей горіх утворює великий добре розвинений корінь, не любить пересадки, тому перш ніж садити дерева, потрібно відразу вибрати відповідне місце. Рослина віддає перевагу сонячну позицію. Варто підшукати затишне місце, захищене від вітру і морозу.Дерево досить високе, розлоге. Необхідно надати йому багато місця через сильний зростання і широкої крони. На невеликих ділянках можна вирощувати тільки щеплені дерева, що не утворюють великих крон.

Грунт повинна бути:

• суглинистой,
• проникною,
• багатою гумусом і поживними речовинами,
• помірно вологої,
• містить багато кальцію і має нейтральний або лужної pH.

Горіх не переносить важкі, вологі, холодні, бідні ґрунти, де погано росте, часто хворіє.

Грунт перед посадкою перекопують, розпушують, збагачують поживними речовинами, видаляють бур'яни. Горіхи не переносять навіть слабокислу грунт. Коли pH нижче 6,5, необхідно вапнування.

Сусідство з іншими рослинами

Горіх дуже жадібний до живильних речовин. Тому він є поганим сусідом для інших рослин.

Горіхове дерево виділяє речовину, зване юглон, що обмежує або переважна розвиток багатьох видів рослин.

Купити саджанець або проростити плід самостійно?

Готові саджанці можна придбати в розплідниках. Такі дерева щеплені, що гарантує хороші зростання і врожай.

Якщо вирішено виростити горіхове дерево з плоду, воно почне плодоносити тільки через багато років, і плід буде більш низької якості, ніж в разі щепленого дерева з розплідника, яке дає урожай через 2-3 роки. Якщо плід свіжий, паросток з'явиться швидко. Горіх, вирощений з горішка, може не повторити риси материнської рослини, перших плодів доведеться чекати 7-10 років. Дерево буде повністю плодоносити через 30 років. Тому краще садити щеплені саджанці високої якості.

Як проростити горіх з плоду – покрокова інструкція

Для пророщування вибирають відповідні плоди:

• стиглі, що впали з дерева;
• без чорних плям, цвілі, гнилі;
• без зеленої оболонки.

1. Цілі плоди висушують.
2. Стратифікація – очищені, підсушені плоди зберігають без землі (це підвищить температуру навколо насіння) мінімум 18 тижнів при температурі + 2-3 градуси Цельсія. Можна висадити плід восени, але якщо це не зроблено, потрібно зберігати його до весни у вологому піску, краще в підвалі, де температура не опускається нижче нуля. Такий плід висаджують в кінці березня – квітні.
3. Правильно підготовлені горіхи висівають в горщики для вирощування в домашніх умовах пізньої весни (в квітні, коли грунт підсохла, прогрілася).Горщик вибирають середнього розміру (діаметр – 20 см).

У теплих регіонах можна посадити горіх відразу у відкритий грунт:

1. При посадці відразу в грунт насіння занурюють в ямки на глибину 7-10 см. У субстрат потрібно додати компост.
2. Посаджені в грунт плоди присипають компостом, корою.

Такі рослини виростають в перший рік на 30-50 см.

Терміни посадки саджанця в грунт

У відкритий грунт пересаджують 2-х, 3-х літні деревця висотою 100-150 см, з правильно розвиненою кореневою системою. Не варто довше тримати деревце в горщику, воно там погано росте. Оскільки горіхове дерево утворює потужний, довге коріння (схожий на корінь дуба) пересадку молодих саджанців, зростаючих у відкритому грунті (теплиці), можна проводити не пізніше 5-6 років.Рекомендується садити горіх навесні і восени, осінній термін посадки краще. Перш ніж пересадити рослини в грунт, обрізають всі пошкоджені коріння і надають кореневій системі правильну форму. Пагони можна обрізати на 1/3 довжини.

Пересадка в грунт

1. Перед посадкою саджанця викопують яму в залежності від розміру кореневої системи, щоб коріння могли вільно розташовуватися (50 × 50 см або 60 × 60 см).
2. Викопаний ґрунт ділять на 2 частини – маючи верхній шар з одного боку, більш глибокий – з іншого.
3. Грунт з верхнього шару кладуть на дно викопаної ями, можна додати перепрілий компост.
4. Висаджують рослина і покривають коріння грунтом з нижнього шару.
5. Формуємо лунку навколо стовбура саджанця, це полегшить полив.
6. Посаджене деревце слід прив'язати м'якою стрічкою до двох-трьох кілочків.
7. Рослина поливають 5-10 літрами води.
8. Після посадки деревця грунт навколо слід мульчувати. Якщо посадка проводиться восени, рослини вкривають агроволокном, що захищає молоді дерева від замерзання.

Важливо розмістити дерево на відповідній глибині, щоб місце щеплення знаходилося над поверхнею грунту.

Якщо горіх садять восени і очікують холодну зиму, можна зробити насип навколо стовбура.

послепосадочний догляд

Як і будь-який плодове дерево, горіхи після посадки вимагають обрізки, щоб надати кроні правильну форму і сформувати її на потрібній висоті (1,5-2 метра). Обрізка молодих рослин також важлива, тому що їх пагони тонкі і добре переносять обрізку. У дорослих рослин гілки досягають діаметра 5-7 см, це викликає труднощі при загоєнні ран, послаблює дерево. Тому його слід обмежувати тільки санітарної і проріджувати обрізанням. Обрізка важлива в разі щеплених сортів, це дозволяє сформувати крону і видалити непотрібні пагони, що ростуть з підщепи.Процедуру слід проводити влітку (серпень) або ранньою весною. Дерева, обрізані навесні, виділяють велику кількість соку, що значно послаблює дерево.

Що можна посадити поруч з горіхом?

При виборі місця для вирощування волоського горіха, потрібно пам'ятати, що ця рослина містить токсичну речовину в тканинах, перешкоджає зростанню і розвитку інших рослин – юглон. У волоського горіха велика частина юглон міститься в свіжому листі. Оскільки речовина швидко розкладається під впливом повітря і світла, воно не представляє особливої ​​загрози в сухому листі, тому під деревами може рости трава.

Волоські горіхи, щеплені на чорному горісі, можуть представляти трохи більшу загрозу, оскільки вони виділяють велику кількість юглон та інших токсичних аллеопатіческіх речовин (які перешкоджають розвитку інших рослин) в грунт, головним чином за допомогою коренів. Тому в їх безпосередній близькості багато видів ростуть погано, не варто садити під дерево декоративні рослини.

Чому варто садити горіх?

Плоди горіха володіють високою харчовою і лікарською цінністю.

1. Це багате джерело жирів, що не поступається продуктам тваринного походження.
2. Плоди містять велику кількість білка, вітамінів А, Е, В1, Е, солей заліза, фосфору, кальцію, кобальту.
3. Ядро незрілого горіха багата на вітамін С, в кілька десятків разів перевищує його кількість в цитрусових.
4. Листя, шкаралупа, горіхове масло і коріння використовуються в медицині.
5. Раніше згаданий юглон володіє антибактеріальними властивостями.
6. Через високий вміст ненасичених жирних кислот, наприклад, лінолевої кислоти, плоди рекомендуються людям з діабетом, виразкою шлунка, атеросклерозом, оскільки вони знижують кількість холестерину в крові.
7. Плоди добре впливають на наш мозок, пам'ять, концентрацію.

Серед плодових дерев, що вирощуються в нашій країні, волоський горіх, плодоносний маленькими, покритими зеленими шкірками і твердою шкаралупою плодами, які є джерелом вітамінів і цінних поживних речовин, стає все більш популярним. Варто посадити і виростити волоський горіх на своїй ділянці, забезпечивши родину корисними плодами.