У 100 грамах вареної гречки міститься: – 88.8 кілокалорій; – 3.6 г білків;- 0.9 г жирів;- 17.6 г вуглеводів.Nov 2, 2020
Які вітаміни та мінерали в гречаній крупі?
Гречана крупа Гречка містить протеїни, ненасичені жирні кислоти, кальцій та цинк, а також вітаміни груп А, В, Е та РР. Розрізняють два види гречаної крупи: ядриця (цілісні зерна) та проділ (дрібна фракція зерна).
Скільки у гречаній крупі вуглеводів?
Харчова цінність та хімічний склад "Гречева крупа ядриця".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Вуглеводи | 57.1 г | 8.5% |
| Харчові волокна | 11.3 г | 18.3% |
| Вода | 14 г | 0.2% |
| Зола | 1.7 г |
Скільки вуглеводів у гречаній каші на воді?
Харчова цінність та хімічний склад "Грічнева каша на воді".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 109.7 кКал | 6.5% |
| Білки | 4.3 г | 5.7% |
| Жири | 0.7 г | 1.3% |
| Вуглеводи | 21.6 г | 9.9% |
Що міститься у вареній гречці?
Гречка варена на воді містить 19,9 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 80% усієї енергії з порції або 80 кКал. Калорійність – 92 кКал. склад вареною на воді гречки: жири – 0,62 г, білки – 3,38 г, вуглеводи – 19,94 г, вода – 75,63 г, зола – 0,43 г.
Які вітаміни містяться в гречаній крупі?
Також у складі гречки присутні марганець, молібден, кобальт, нікель, титан, селен, йод, кремній, сірка та ін. гречці багато вітамінів: A, D, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (фолієва кислота), P (рутин), PP (нікотинова кислота). Амінокислотний склад гречаної крупи також багатий.