Як правильно їсти горіхи замочувати?
на 1 склянку горіхів Візьміть 2 склянки води та 1 чайну ложку рожевої гімалайської солі, замочіть горіхипотім промийте. Якщо на горіху залишилася шкірка – позбавтеся її, потім висушіть в сушінні, дегідрататорі або духовці на невеликому вогні. Якщо замочувати горіхи у гарячій воді, шкірка зніметься набагато легше.
Коли є горіхи вранці чи ввечері?
На думку дієтологів, не зайвими будуть горіхи і на вечерю або обід – тому що в цей час краще відмовитися від важкої та надто калорійної їжі. Адже горіхи здатні і голод вгамувати і не завдати шкоди фігурі. Увечері горіхи рекомендують поєднувати з овочами та фруктами, а в обід краще віддати перевагу – сиру або йогурту.
Як приготувати горіхи?
Температурне оброблення. Щоб зруйнувати кислоту, необхідно нагріти горіх, наприклад, обсмажити. Однак оскільки в ньому міститься багато масел, такий спосіб не дуже корисний, зазначає нутріціолог.
Як правильно підготувати горіхи до їжі?
Покладіть горіхи у ємність і залийте чистою водою, щоб вона повністю покривала їх. Залиште на 7-12 год. Дістаньте, злийте воду і промийте горіхи під проточною водою. Просушіть на паперовому рушнику близько півгодини.
Чи потрібно замочувати волоський горіх?
Отже, грецькі та кедрові горіхи, пекан та фундук потрібно вимочувати щонайменше 8 годин. Кешью необхідно залишати у воді на 6 годин. Макадам краще замочити на 4 години. Ну, а найдовше замочується мигдаль – на те, щоб повністю позбавитися фітинової кислоти, в даному випадку може знадобитися 12 годин.