Чи можна їсти свіжі ягоди глоду?
Ягоди можна вживати у свіжому вигляді, але не більше 100 г на добу. З них можна, можливо робити варення, желе, мармелад та пастилу. Корисний також сік із плодів та настій. Плоди глоду здатні знижувати рівень шкідливого холестерину, що міститься у крові, і навіть стимулювати нормальну діяльність щитовидної залози.
Як використовувати плоди глоду?
З ягід глоду готують джеми, компоти, цукерки, пастилу, повидло, пюре, сік, начинки для пирогів, «сире варення» (протерті з цукром ягоди). У народній та офіційній медицині глоду застосовується головним чином для лікування серцево-судинних захворювань.
Як заварювати свіжі плоди глоду?
Близько 15 г (1 столова ложка) плодів перемішають в емальований посуд, заливають 200 мл (1 склянку) гарячої кип'яченої води, закривають кришкою і настоюють на киплячій водяній бані 30 хв, охолоджують при кімнатній температурі протягом 10 хв, проціджують, сировину, що залишилася, віджимають.
Як приготувати глоду для серця?
Не складе великої праці приготування відвару: ложку плодів заливають склянкою води та кип'ятять протягом півгодини. Проціджують та розбавляють 200 мл води. Спиртову настойку готують із подрібнених ягід, іноді додають квітки. При лікуванні гіпертонії, стенокардії настойка з додаванням квіток буде ефективнішою.
Скільки плодів глоду можна з'їсти?
На день максимальна доза свіжих ягід повинна становити не більше однієї склянки. У цьому треба враховувати, що ягоди бувають різні: великі, дрібні. Якщо великі, їх слід з'їдати менше.