Опис і характеристика гарбуза сорту Цукерка
Історія гарбуза налічує понад 7 тисяч років, а в Європу з Америки культура потрапила в XVI столітті. Сподобалась за приємний солодкуватий смак, невибагливість, здатність довго (до 6 місяців) зберігатися в звичайних умовах і при цьому зберігати смакові і корисні якості. М'якоть гарбуза Цукерка містить масу корисних мінеральних речовин, вітамінів, а гарбузове насіння – унікальний продукт за своїм хімічним складом і користь для організму.
Опис гарбуза сорту Цукерка
Цукерка – селекційний сорт, призначений для вирощування на великих територіях нечорноземної зони Росії.Найголовніша відмінна риса плодів – дуже високий вміст цукру. Широко культивується як для промислового виробництва соків і дитячого харчування, так і на присадибних ділянках, дачах. Використовується для приготування перших і других страв, солодких десертів і випічки.За описом в зрілому вигляді набуває красивий яскравий помаранчевий колір, кора розділена на сегменти, дуже щільна, завдяки чому довго зберігається, легко транспортується. М'якоть товста, соковита, цукриста, червоного кольору, м'яка і дуже солодка.М'якоть сорти дуже солодка, а шкірка має твердість
Основні характеристики
Гарбуз Цукерка відноситься до великоплідних середньостиглих сортам. Батога виростають довжиною до півтора метрів, на них формується 6-8 зав'язі. Рослина невибаглива, але при добрій агротехніці можна домогтися дуже високих показників.- висока врожайність. На батогах виростає від 6 до 8 плодів, середня вага яких 1,5-3,0 кг, але нерідкі випадки, коли гарбуза виростають до 20, 50 і навіть 100 кг.
- Харчова цінність. Цукерка містить до 20% сухої речовини, 8% цукру, велика кількість аскорбінової кислоти і каротину.
- м'ясиста м'якоть. Нею заповнена майже вся порожнину гарбуза. Насіннєве гніздо невеликого розміру, насіння великі, володіють відмінним смаком.
Час від сходів до отримання врожаю – близько 120 днів
Агротехнічні особливості вирощування гарбуза
Хоча гарбуз і невибаглива рослина, але все ж, щоб виростити багатий урожай, перед посівом насіння необхідно провести підготовчі роботи.готуємо грунт
Будь сорт гарбуза, а особливо такий урожайний, як Цукерка, любить легкі суглинисті грунти, Добре присмачені органікою (перегноєм або компостом – 1 відро на 1кв.м). Перед посівом землю добре копає, додаючи органічні добрива.Якщо грунту недостатньо родючі, в кожну лунку вносять 50г суперфосфату і 1-2 склянки золи.В теплих кліматичних умовах, де земля прогрівається досить рано, Конфетку можна висаджувати насінням у відкритий грунт. У більш холодних умовах, при пізньому настанні весни, краще заздалегідь проростити розсаду.підготовка насіння
Для посадкового матеріалу відбираються особливо якісні, великі і повні зерна.Насіння гарбуза ЦукеркаСпочатку їх перевіряють на схожість: відібрані насіння загортають у вологу тканину і на добу прибирають в тепле місце. Насіння з найкращим показником схожості за цей час встигають проклюнуться. Потім їх для загартування поміщають в холодильник на кілька днів.
Посадка насіння на розсаду
Для розсади насіння висаджують в окрему тару, або в дерев'яні ящики, в заздалегідь підготовлений грунт. У ящики потрібно насипати деревна тирса як дренаж, щоб при пересадці на постійне місце не пошкодити кореневу систему.Тару краще брати без дна і встановлювати на піддони. Під час висадки у відкритий грунт можна буде опустити в лунку розсаду прямо зі стаканчиком, уникнувши травмування коренів.Посів насіння виробляють приблизно за 22-24 дні до висадки на постійне місце (З урахуванням місцевих кліматичних особливостей регіону) + 5 днів для сходів, дотримуючись таких правил:- гарбузове зерна закладаються на глибину 3-4 см, засипаються грунтом, злегка зволожуються;
- в ящику відстань між зернами має бути не менше 5х5см;
- тару накривають прозорою плівкою і виставляють в добре освітлене тепле місце до появи перших паростків, потім плівку знімають;
- при появі 2-3 справжніх листків розсаду висаджують у відкритий грунт, температура якого до цього часу повинна бути не менше 13 градусів.
Посадка насіння безпосередньо в грунт
Земля вже досить прогрівається, сходам заморозки не загрожують. У заздалегідь підготовленому грунті роблять лунки, зволожують їх і в кожну поміщають 3-4 зерна на глибину близько 8 см.Після того, як насіння зійде, в кожній лунці потрібно залишити 1 паросток, а інші не висмикувати, а акуратно зрізати. Це роблять тому, що коренева система сходів швидко розвивається і переплітається між собою, тому паростки зрізують, щоб не пошкодити корінь залишився втечі.Гарбуз любить вільні, теплі, добре освітлені і прогріті сонцем місця. Висаджувати на постійне місце потрібно з розрахунку 1 рослина на 1 кв.м.Догляд та підживлення
Рослини розвиваються дуже швидко, тому основний догляд – розпушування грунту, прополка, підживлення, видалення бур'янів – проводять до того, як зімкнуться листя гарбуза.Гарбуз дуже добре реагує на підживлення курячим послідом або коров'яком, Розведеними водою в співвідношенні, відповідно, 1:20 і 1:10.Для отримання плодів великих розмірів батоги прищипують, залишаючи потрібну кількість зав'язейПоливають рослини теплою водою – 20-22 градуса. Для отримання плодів великих розмірів батоги прищипують, залишаючи потрібну кількість зав'язей.
Захворювання гарбузових і їх профілактика
Гарбуз Цукерка, як і всі гарбузові культури, схильні до захворювань:- бактеріоз;
- біла гниль;
- коренева гниль;
- борошниста роса.